รีวิว Chamchi Nara คอร์สทูน่าซานบอน

สวัสดีค่ะ นี่คือ Ijjingne วันนี้ฉันไปซานบอนเพื่อทานคอร์สทูน่า ได้ยินมาว่า Chamchi Nara เป็นร้านทูน่าที่เปิดมานานในซานบอน และเพื่อนที่ไปด้วยก็ชมไม่หยุด เลยรีบไปกันทันที

Chamchi Nara อยู่ห่างจากทางออก 3 ของ Sanbon Station เดินประมาณ 1 นาที ใกล้มากและหาไม่ยาก ป้ายสีน้ำเงินก็เด่นสะดุดตา

ชั้น 1 มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ส่วนชั้น 2 เป็นโต๊ะ เราอยากนั่งพื้นออนดลที่อุ่น ๆ เลยขึ้นไปชั้น 2 ข้างนอกอากาศหนาว แต่พื้นอุ่นสบายมาก

คอร์ส Jin หรือคอร์สสีเงิน สำหรับ 2 คน Cheongha

เราสั่งคอร์สสีเงินและดื่มคู่กับ Cheongha ซึ่งเข้ากับทูน่ามาก

ชุดแรกมาเป็นโจ๊กกับซุป ทั้งอุ่น หอมกลมกล่อม และอร่อยมาก ฉันอยากขอเพิ่มอีกชาม แต่ก็ต้องห้ามใจไว้เพราะยังมีจานอื่นตามมาอีก

จานนี้คือทูน่าตุ๋นกับผักแท่ง เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทูน่าตุ๋น และอร่อยดี มีผักมาให้เยอะ ทั้งหัวไชเท้า แครอต และเห็ด นอกจากนี้ยังมีไข่ตุ๋นฟูนุ่มมาเสิร์ฟด้วย ไข่ตุ๋นในร้านซาชิมิมักอร่อยเสมอ

ต่อมาคือสลัดซาชิมิทูน่าที่เสิร์ฟพร้อมใบงาและไข่ปลาบิน เอาทูน่าห่อกับสลัดแล้วอร่อยมาก ความกรุบของไข่ปลากับกลิ่นหอมของใบงาเข้ากันดีสุด ๆ

จากนั้นก็เป็นซูชิ บางร้านคอร์สอาจทำซูชิออกมาได้ไม่ค่อยดีนัก แต่ที่นี่ความหนาและสีดูต่างตั้งแต่แรก ทำเอารู้สึกเหมือนมากินที่ร้านซูชิจริง ๆ

พอกินไปเรื่อย ๆ ก็มีชิ้นส่วนทูน่าหลากหลายส่วนมาเสิร์ฟ ตอนทูน่ามาถึง เจ้าของร้านขึ้นมาที่ชั้นบนเอง อธิบายแต่ละส่วน และบอกว่าส่วนไหนอร่อยกับซอสน้ำมัน ส่วนไหนเหมาะกับโชยุผสมวาซาบิ แถมบอกด้วยว่าถ้าอยากเพิ่มสามารถเรียกได้สบาย ๆ

เพราะเราไปช่วงหัวค่ำและดูเหมือนจะเป็นลูกค้ากลุ่มแรก เลยรู้สึกว่าได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แม้แต่เนื้อหัวทูน่าก็ยังมาเสิร์ฟ ชุดนี้หลากหลายจริง ๆ

นี่คือหัวเมโระย่างที่ร้านบอกว่าเริ่มเสิร์ฟตั้งแต่ปีนี้ เราชอบเมโระย่างอยู่แล้ว และจานนี้ก็หอมเข้มข้นมาก ย่างมาสีสวย เนื้อนุ่ม มัน และอร่อยจนหยุดกินแทบไม่ได้

พอกินทูน่าใกล้หมด ก็มีซุปแก้เมาและเทมปุระตามมา ซุปใสแต่สดชื่นและเผ็ดกำลังดี ถูกใจสไตล์ฉันมาก ฉันกินถั่วงอกไปเยอะเลย

เทมปุระมีทั้งกุ้ง มันหวาน และใบงา แป้งกรอบมากและอร่อย ตอนนั้นเริ่มอิ่มแล้วเลยเหลือไว้บ้าง แต่จริง ๆ ก็ไม่อยากเหลือเลย

ซุปแก้เมาที่เสิร์ฟไว้ช่วยฟื้นตัวอร่อยมาก จนทำเอาอยากดื่มต่อแบบไม่รู้ตัว

แม้แต่น้ำก็เป็นน้ำฮอเวเนียใสสะอาด และแต่ละคนได้ Cheongha คนละหนึ่งขวด น้ำสำคัญมากเวลาต้องดื่ม และร้านนี้ทำได้ดีจริง ๆ ฉันไม่มีเหตุผลไม่ให้กลับมา Chamchi Nara อีก ต่อไปถ้าอยากกินทูน่าในซานบอน ฉันก็อยากมาที่นี่

จานสุดท้ายคือมากิไข่ปลาบิน หน้าตาน่ารักเลยต้องถ่ายรูปไว้

พับด้านบนให้เป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วกินคำเดียวได้เลย มากิก็อร่อยมาก ทำให้คอร์สนี้ยิ่งน่าพึงพอใจ ฉันอยากกลับมากินคอร์สทูน่านี้อีกแน่นอน แฮชแท็ก: #SanbonRestaurant #SanbonStationRestaurant #SanbonTuna #SanbonTunaRestaurant #SanbonSashimi #GunpoSashimi #GunpoTuna #SanbonCourseMeal