Ulasan Nahyeon Saeng Ori Gyeongju: Set Nasi Periuk Itik

Hai, ini Ijjingne. Semasa perjalanan saya yang terakhir ke Gyeongju, saya pergi ke sebuah restoran itik. Ia ialah restoran set nasi periuk tanah itik yang disyorkan oleh seorang kenalan yang tinggal di Gyeongju, dan kami ke sana untuk sarapan lewat pagi dan makan tengah hari pada hari kedua perjalanan.

Ia terletak di Gyeongju Bomun, dan ada banyak ruang parkir di hadapan restoran. Waktu yang disenaraikan ialah 9:30 hingga 21:00, dengan waktu rehat dari 15:00 hingga 16:30. Restoran ini juga ditutup setiap Khamis.

Bahagian dalamnya semuanya bilik, jadi selesa untuk makan bersama keluarga atau kenalan. Kami dibawa ke bilik Jajeong. Kerusi bayi juga tersedia.

Set nasi periuk tanah dengan bulgogi itik untuk tiga orang.

Kami memesan set nasi periuk tanah dengan bulgogi itik mengikut bilangan orang dalam kumpulan kami.

Hidangan sampingan nampak menarik, bukan? Ia juga datang dengan doenjang jjigae yang pekat dalam jumlah yang banyak. Rasanya begitu kaya dan sedap sehingga hampir mengingatkan saya kepada cheonggukjang.

Di dalamnya ada banyak tauhu dan sayur, cukup untuk kami bertiga.

Mungkin kerana kami datang awal pagi, japchae terasa baru sahaja dibumbui dan ikan bakarnya perang cantik. Saya memang suka ikan bakar bersama nasi periuk tanah, dan hidangan ini terasa begitu lengkap serta murah hati sehingga saya faham kenapa ia benar-benar kegemaran penduduk tempatan.

Meja dihidangkan dengan begitu banyak sehingga saya terpaksa mengambil gambar. Ia memang sesuai untuk sarapan.

Selepas lauk sampingan disediakan, nasi dalam periuk yang dimasak elok akhirnya tiba. Aroma gondre yang segar sangat kuat. Rasanya seperti hidangan yang sihat dan mengenyangkan. Saya gaulkan dengan sos dan mencuba suapan, lalu harumnya lebih terasa jelas.

Saya membungkus nasi gondre yang sudah digaul bersama seketul bulgogi itik dalam sayur ssam. Sayurnya sangat segar, dengan tekstur yang rangup.

Nasi gondre ialah kegemaran saya kerana rasanya sedap sama ada dimakan bersama sayur atau begitu sahaja. Perasa keseluruhannya juga tidak terlalu kuat, dan itu pun saya suka. Rasanya memang kena dengan selera saya.

Selepas menyenduk nasi, saya tuangkan sungnyung yang telah disediakan ke dalam periuk tanah dan membukanya semula kemudian. Wap pun naik, dan nurungji terbentuk dengan elok. Saya memang tak boleh menolak nurungji daripada nasi periuk tanah, jadi saya habiskan hidangan ini dengan puas bersama lauk sampingan.

Semasa kami membayar, pemilik bertanya sama ada makanan itu sedap. Ketika makan, mereka juga datang sekali dan beritahu kami supaya maklumkan dengan selesa jika perlukan apa-apa lagi. Layanan yang teliti membuatkan hidangan ini sangat memuaskan. Restoran ini jadi tempat yang saya mahu kunjungi semula pada perjalanan saya yang seterusnya ke Gyeongju. Kata kunci: restoran Gyeongju Bomun, hidangan set Korea Gyeongju, restoran tempatan Gyeongju, makan tengah hari Bomun, ssambap Gyeongju, cadangan penduduk tempatan Gyeongju.