Review Nahyeon Saeng Ori: cơm niêu vịt ở Gyeongju Bomun

Xin chào, mình là Ijjingne. Trong chuyến đi Gyeongju lần trước, mình đã ghé một quán vịt. Đây là quán cơm niêu vịt theo set được một người quen sống ở Gyeongju giới thiệu, và chúng mình đến đây để ăn sáng muộn kiêm bữa trưa vào ngày thứ hai của chuyến đi.

Quán nằm ở Gyeongju Bomun, phía trước có khá nhiều chỗ đậu xe. Giờ niêm yết là 9:30 đến 21:00, nghỉ giữa giờ từ 15:00 đến 16:30. Quán nghỉ cố định vào thứ Năm hằng tuần.

Bên trong đều là các phòng riêng, rất tiện khi đi ăn cùng gia đình hoặc người quen. Chúng mình được dẫn vào phòng Jajeong. Quán cũng có ghế em bé.

Set cơm niêu và bulgogi vịt cho ba người.

Chúng mình gọi set cơm niêu kèm bulgogi vịt theo số người trong nhóm.

Đĩa món ăn kèm trông cũng khá hấp dẫn, đúng không? Quán còn mang ra cả một nồi doenjang jjigae khá đầy đặn. Vị đậm và ngon đến mức mình suýt liên tưởng đến cheonggukjang.

Bên trong có rất nhiều đậu phụ và rau, đủ cho ba người chúng mình.

Có lẽ vì chúng mình đến vào sáng sớm nên japchae nêm rất vừa miệng, còn cá nướng thì vàng đẹp. Mình rất thích ăn cá nướng cùng cơm niêu, và bữa ăn này thật sự no nê, phong phú đến mức mình hiểu vì sao nơi đây lại là quán ruột của người địa phương.

Bàn ăn được bày thịnh soạn đến mức mình phải chụp lại. Rất hợp để ăn sáng.

Sau khi các món ăn kèm được dọn xong, nồi cơm chín tới cuối cùng cũng được mang ra. Mùi gondre tươi rất rõ. Cảm giác đây là một bữa ăn vừa lành mạnh vừa no bụng. Mình trộn với nước sốt rồi ăn thử, hương vị thơm lên rất rõ.

Mình cuốn cơm gondre đã trộn đều cùng một miếng bulgogi vịt trong rau ssam. Rau rất tươi, giòn rụm.

Cơm gondre là món mình thích nhất vì ăn cuốn với rau hay ăn riêng đều ngon. Gia vị tổng thể cũng không quá đậm, điểm này mình cũng rất thích. Nó hợp khẩu vị của mình hoàn toàn.

Sau khi xới cơm ra, mình cho sungnyung đã chuẩn bị vào nồi đá rồi lát sau mở lại. Hơi nóng bốc lên, lớp nurungji đã hình thành đúng kiểu. Mình không thể cưỡng lại nurungji của cơm niêu nên đã ăn sạch bữa cùng các món ăn kèm.

Khi thanh toán, chủ quán còn hỏi bữa ăn có ngon không. Trong lúc ăn, họ cũng ghé qua một lần và bảo cứ thoải mái báo nếu chúng mình cần thêm gì. Sự chăm sóc chu đáo khiến bữa ăn rất hài lòng. Đây đã trở thành một quán mình muốn quay lại trong chuyến Gyeongju tiếp theo. Từ khóa: quán ăn Gyeongju Bomun, set ăn kiểu Hàn ở Gyeongju, quán địa phương Gyeongju, bữa trưa ở Bomun, ssambap Gyeongju, gợi ý từ người địa phương Gyeongju.