(Jongno/Ikseon-dong) Ojugine ब्रांच 3 के dakmaeuntang पर वीकेंड वेटिंग रिव्यू

नमस्ते, मैं Ijingne हूं :) आज मैं Jongno 3-ga, Ikseon-dong में स्थित Ojugine गई थी!! कहते हैं यह बहुत मशहूर रेस्टोरेंट है~ इंतज़ार इतना लंबा रहता है कि उनकी ब्रांच 3 तक है मैं भी पहले मेन ब्रांच गई थी, लेकिन वेटिंग बहुत लंबी थी, इसलिए ब्रांच 3 की ओर मुड़ गईhehe

Ikseon-dong के अंदर जाकर मैप देखते हुए गलियों में चली तो जल्दी ढूंढ लिया मेन ब्रांच और ब्रांच 3 एक-दूसरे के काफी पास हैं मेरे साथ गई दोस्त मुझे ले गई थी, इसलिए मैंने आसानी से ढूंढ लिया.. लेकिन पहली बार आने वाले लोग शायद थो~ड़ा भटक सकते हैंhaha

पहले मेन ब्रांच का वेटिंग नंबर ले आई और ब्रांच 3 का वेटिंग नंबर भी लिया वेटिंग में लोगों की संख्या दोनों जगह 15 टीम ही थी लेकिन ब्रांच 3 में उन्होंने बताया कि इंतज़ार करते-करते कई लोग चले गए हैं इसलिए थोड़ा सा ही इंतज़ार करना होगा तो बैठकर थोड़ा इंतज़ार किया, 5 मिनट? और तुरंत अंदर जा सकेhehe हमारे आगे वाले ग्राहक भी 3 लोग थे लेकिन 2 लोगों वाली सीट पहले खाली हुई, इसलिए हम 2 लोग शायद पहले अंदर जा पाए:) उस दिन शनिवार रात करीब 8 बजे थे

बेशक मेनू dakmaeuntang ही है~! हम 2 लोग थे, इसलिए 小 साइज ऑर्डर किया और udon sari जोड़ाhehe कहा गया कि udon sari ज़रूरी है, तो तुरंत जोड़ लिया>< सारी सच में बहुत तरह की थीं, लेकिन आलू, tteok, और udon ये 3 सबसे ज़्यादा जोड़े जाते हैं

खाना ऑर्डर करने के लगभग तुरंत बाद आ गया शुरू में इसमें बहुत शोरबा होता है और कहते हैं कि इसे उबालकर कम करते हुए खाना ही स्वादिष्ट तरीका है लेकिन मुझे तो बिना कम किए तुरंत चखने पर भी बहुत स्वादिष्ट लगाsob

इसे ऐसे खौलाते हुए पकाया और उन्होंने कहा कि सब्ज़ियां पक जाएं तो खा सकते हैं! udon noodles को ज़्यादा देर छोड़ दें तो वे फूलकर चिपक जाते हैं इसलिए पहले नूडल्स को थोड़ा-थोड़ा खाते हुए शोरबे को कम कियाhehe

दिख रहा था कि इसमें बहुत सारा कटा हुआ लहसुन डाला गया था और स्वाद बिल्कुल वैसा था जैसा कोरियाई लोगों को पसंद आता है चिकन भी बोनलेस नहीं था, इसलिए हड्डी से मांस निकालकर खाने का मज़ा अच्छा लगा:) बोनलेस आरामदायक तो होता है, लेकिन हड्डी वाले चिकन को नोचकर खाने का स्वाद भी अच्छा होता है ना~hehe

आखिर में फ्राइड राइस तो ज़रूरी है~ यह नम-सा स्टाइल वाला फ्राइड राइस था और बहुत स्वादिष्ट थाsob हम दोनों ने सच में खूब अच्छे से खाया..~ पिछले दिन भी मैंने काफ़ी शराब पी थी, लेकिन स्वाद ऐसा था कि शराब ऑर्डर किए बिना रहा नहीं जा सकता था इसलिए हर किसी ने 1 बोतल पर खत्म किया.. hehe अगर आप Jongno जाएं, तो डिनर मेनू के लिए ज़ोरदार सिफारिश है>< . . .

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