弘大 Surim 餐廳擔擔麵與東坡肉飯評價

哈囉，我是 Ijjingne。這次來吃的是 Surim 餐廳，一家主打擔擔麵、總店在釜山的店。之前就聽說它在釜山很有名、一直想試試看，後來知道弘大開了分店，我就立刻跑來了。

店鋪位於弘大商圈核心，若你在弘大逛街或約會，走過來算是合理距離。弘大一帶通常不太好停車，但 Surim 餐廳有提供停車支援。平日可停店旁一台車；週末若店旁仍有空位也可停，我當天看起來大約能停三台車。

營業時間是 11:00-21:00，15:00-17:00 休息，最後點餐 20:00。週末與國定假日則沒有休息時間。

Surim 餐廳兩側都有吧台式座位，很適合一個人吃飯，或兩人並排坐；現場也看到不少單人客。

店內深處還有一張大長桌，可坐 6 到 8 人。每張桌子都有收納籃，放隨身物品很方便。

一側也有掛衣架。冬天長大衣很常見，這樣就不用把衣服堆在椅子上、放到地上，或從椅背上拖來拖去，真的很貼心。

擔擔麵特餐、東坡肉飯、Zero Coke。

來 Surim 餐廳一定要試擔擔麵，我另外也點了招牌東坡肉飯。

店裡有一張更好吃的擔擔麵吃法說明。裡面有些配料不是我平常最愛的，所以我先吃原味，再在中途只加麻辣醬試試看。

基本配菜是調味榨菜和黃蘿蔔。我本來就很喜歡榨菜，所以一直吃。因為點的是擔擔麵特餐，碗真的超大，大到讓我有點驚訝。

東坡肉飯裡有燉得很入味的東坡肉塊、豆芽、切絲青蔥、韭菜和一顆溏心蛋。我先吃了一塊肉，調味剛剛好。

這是我吃過最好的東坡肉。沒有不舒服的腥味，香氣拿捏得剛好，肉質嫩到幾乎化開，而且醬汁也很足，拌進飯裡特別好吃。

咬一口沾著醬的東坡肉、白飯和豆芽，真的很好吃。我也明白為什麼在擔擔麵專門店裡，東坡肉飯會是招牌之一。

擔擔麵特餐份量非常大，大到我一個人根本吃不完，所以我和朋友分著吃。濃郁的湯頭先讓我印象深刻，煮得剛好的麵條和實在的份量又再次讓我驚喜。

因為是特餐，裡面甚至還多了兩顆溏心蛋。我很喜歡那種辛香、堅果感和鹹香兼具的湯底，完全就是我喜歡的擔擔麵味道。

每張桌上都有可以自行添加的調味料。喜歡麻辣的人一定要試試麻辣醬。我先吃了約一半原味，再加兩大匙麻辣醬，味道就變成很有麻辣燙感的風味。身為很愛麻辣的人，我甚至覺得比原味更合我口味。

外觀和味道都很出色，店主也很親切，而且出餐很快。我真的會再回 Surim 餐廳。

週末停車很方便，而且店面離弘大主街很近。我推薦當作午餐或晚餐都可以。聽說炸茄子也很好吃，下次我想試試看。

如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。