รีวิว Surim Restaurant ฮงแด: ตันตันเมนและข้าวหน้าหมูดงพอ

สวัสดี นี่คือ Ijjingne ฉันเคยไปลอง Surim Restaurant ร้านตันตันเมนที่สาขาหลักอยู่ปูซาน ได้ยินมานานว่าร้านนี้ดังในปูซานเลยอยากลอง พอรู้ว่าเปิดสาขาฮงแดก็รีบไปทันที

ร้านอยู่ในย่านฮงแดโซนหลัก ถ้ากำลังเดินเล่นหรือไปเดทในฮงแดก็เดินไปได้แบบสบาย ๆ เรื่องที่จอดรถในฮงแดมักหายาก แต่ Surim Restaurant มีที่จอดรถให้ โดยวันธรรมดาจอดข้างร้านได้ 1 คัน ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์ถ้ายังมีพื้นที่ข้างร้านก็จอดได้ ตอนที่ฉันไปวันหยุดสุดสัปดาห์ดูเหมือนจะจอดได้ราว 3 คัน

เวลาที่ระบุในรีวิวนี้คือ 11:00-21:00 พัก 15:00-17:00 และรับออเดอร์สุดท้าย 20:00 ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์เปิดต่อเนื่องไม่มีพักกลางวัน

Surim Restaurant มีที่นั่งแบบเคาน์เตอร์เรียงอยู่สองฝั่งของร้าน เหมาะทั้งกินคนเดียวและนั่งข้างกัน และตอนที่ไปก็เห็นลูกค้าที่มาคนเดียวหลายคน

ด้านในร้านมีโต๊ะใหญ่กว้าง 1 ตัว นั่งได้ประมาณ 6-8 คน และแต่ละโต๊ะมีตะกร้าใส่ของให้ด้วย ใช้งานสะดวกมาก

อีกฝั่งมีที่แขวนเสื้อด้วย ช่วงหน้าหนาวที่ใส่โค้ทยาว ๆ บ่อย แบบนี้ดีมาก ไม่ต้องกองเสื้อไว้ หย่อนลงพื้น หรือพาดเกะกะบนเก้าอี้

ตันตันเมนสเปเชียล ข้าวหน้าหมูดงพอ และ Zero Coke

ถ้ามา Surim Restaurant ต้องลองตันตันเมนสักครั้ง และฉันก็สั่งข้าวหน้าหมูดงพอเมนูซิกเนเจอร์มาด้วย

มีคู่มือแนะนำวิธีกินตันตันเมนให้อร่อยขึ้นด้วย บางอย่างในชามไม่ใช่ของที่ฉันชอบเป็นปกติ เลยชิมรสพื้นฐานก่อน แล้วค่อยเติมซอสหมาล่าแค่ช่วงกลาง ๆ ของมื้อ

เครื่องเคียงพื้นฐานมีจาไช่ปรุงรสกับดันมูจี ฉันชอบจาไช่อยู่แล้วเลยกินเพลินมาก พอสั่งตันตันเมนสเปเชียล ชามก็ใหญ่มาก แบบที่เห็นแล้วแปลกใจจริง ๆ

ข้าวหน้าหมูดงพอมาพร้อมชิ้นหมูดงพอที่ปรุงสุกกำลังดี ถั่วงอก ต้นหอมซอย กุยช่าย และไข่ยางมะตูม ฉันลองเนื้อหนึ่งชิ้นก่อน รสปรุงมาพอดีมาก

นี่คือหมูดงพอที่อร่อยที่สุดเท่าที่ฉันเคยกินมา ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ กลิ่นหอมกำลังดี และเนื้อนุ่มมากจนแทบละลายในปาก แถมซอสก็มีเยอะ คลุกกับข้าวแล้วดีมาก

พอกินคำที่มีหมูดงพอคลุกซอส ข้าว และถั่วงอกด้วยกัน รสชาติอร่อยมาก จนเข้าใจเลยว่าทำไมข้าวหน้าหมูดงพอถึงเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านตันตันเมน

ตันตันเมนสเปเชียลชามใหญ่มาก แน่นอนว่าฉันกินคนเดียวไม่หมด เลยแบ่งกับเพื่อนไป ส่วนแรกที่ประทับใจคือซุปเข้มข้น แล้วพอเจอเส้นที่ลวกได้ดีและปริมาณที่ให้มาเยอะ ก็ประทับใจซ้ำอีก

เพราะเป็นเมนูสเปเชียลเลยมีไข่ยางมะตูมมาให้ 2 ฟองด้วย ฉันชอบน้ำซุปที่เผ็ด มัน และกลมกล่อมแบบนี้มาก เป็นรสตันตันเมนที่ถูกใจพอดี

แต่ละโต๊ะมีเครื่องปรุงให้เติมเอง ถ้าชอบหมาล่าแนะนำให้ลองเติมซอสหมาล่า ฉันกินรสต้นฉบับไปประมาณครึ่งชาม แล้วเติมซอสหมาล่า 2 ช้อนใหญ่ รสจะกลายเป็นสไตล์หมาล่าทังแบบเข้มขึ้น คนที่ชอบหมาล่าอย่างฉันเลยยิ่งชอบกว่ารสเดิม

หน้าตาอาหารและรสชาติทำได้ดีมาก เจ้าของร้านใจดี และอาหารเสิร์ฟเร็วด้วย ฉันตั้งใจว่าจะกลับมาที่ Surim Restaurant อีกแน่นอน

วันหยุดสุดสัปดาห์ที่จอดรถก็สะดวก และร้านอยู่ใกล้ถนนหลักของฮงแดด้วย แนะนำทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นเลย ได้ยินมาด้วยว่ามะเขือม่วงทอดอร่อย ครั้งหน้าฉันจะลองเมนูนั้น

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง