安養 Hogye 的 Haedamchon：澎湃又好吃的 king galbitang

哈囉，我是 Izzingne。今天我去了 Haedamchon Shabu-Shabu 的 Hogye 分店。Haedamchon 主打涮涮鍋，但我聽說它的 king galbitang 也很澎湃又好吃，所以先把涮涮鍋留到下次，這次改點 galbitang。

Haedamchon Hogye 位於 Hogye 交叉路口與 Hogye 市場附近。從 Pyeongchon Irvine First 的主幹道對面很快就能找到。營業時間是 11:00 到 21:00，休息時間 15:30 到 16:30，最後點餐 20:00。文章還提到，建築物一樓大約可以停 2 到 3 台車。

現場也有 Naver 收據評論活動。寫滿三則評論後，可以拿到一份 buchae-sal 牛肉和一杯飲料。看起來很多家庭會來，所以店裡還有準備兒童椅，這點很貼心。

滋補 king galbitang，三份。

我們點了滋補 king galbitang。若是單點個人份，會用石鍋提供；但因為我們點了三份，所以是用大鍋上桌。我很喜歡它在沸騰時熱騰騰地享用。

店內空間非常寬敞。前方的磚牆像隔板一樣，後面還有另一個很大的空間。感覺很適合家庭聚餐、朋友聚會或團體用餐。

點餐後，小菜就上來了。連 tteokbokki 和 japchae 都有，這已經很有誠意了。它們是熱熱上桌的，所以更好吃。調味橡實凍和沙拉也不錯。

如果還想再拿一些小菜，可以到這個區域自行取用。我也很喜歡白飯可以無限續。

這個自助吧只提供給點 shabu-shabu 的客人。蔬菜種類很多，看起來很新鮮，而且區域也維持得很乾淨。

看完自助吧後，我們的 galbitang 終於上桌了。那是種一端上來就會讓人忍不住驚呼的料理。

裡面滿滿都是滋補食材。蝦子很大，牛小排也很大塊。份量多到我們得先把所有食材剪開。

真的有很多排骨。鍋裡也裝滿了豆芽、冬粉、菇類和其他食材。

湯頭喝起來清爽又濃厚，是那種會讓人想起老闆說他們只用好食材的味道。

我把 galbitang 配飯吃完時其實已經很飽了，但又想起自助吧上的 sujeonggwa，還是去盛了一杯。Haedamchon 的 sujeonggwa 也很棒，濃郁又好喝，我真的又回去續了第二杯。

停車的話，從建築物一樓的巷道進去，裡面有空間。轎車可以使用機械式停車，但 SUV 不能進機械車位，應該使用外面的兩到三個車位。

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如果你正計畫前往安養，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。