Guiin Yukhoe平村洞露台生牛肉实访

你好！今天我去了位于 Pyeongchon Food Alley、靠近 Pyeongchon Hagwon-ga 的 Guiin Yukhoe。 这家店我在去之前就一直很期待。 这里把 yukhoe 和 yuksashimi 做成套餐，所以能久违地吃到新鲜的生牛肉，我真的很开心。😊

它藏在 Pyeongchon Hagwon-ga 主街外侧的一条小巷里。 因为这里是 Pyeongchon Food Alley，这些小巷本来就聚集了很多好吃的店。 营业时间：11:00–01:00 休息时间：14:00–16:00 最后点餐：00:00 每周二休息：) 停车：餐厅前方的停车塔可免费停车 1 小时。

经过入口时，露台座位看起来就很漂亮！ 我很喜欢户外‘yajang’座位，而且那天凉爽、我也穿得够暖，就直接坐到了露台桌。 店门口还有带食物照片的菜单板，看起来就是那种会因为图片好看就走进去的店。

店内是温暖的木质风格。 空间很宽敞，还能用平板点单，很方便。 我也很喜欢入口附近设有独立洗手区，不用特地去洗手间就能洗手。 洗手液、护手霜和纸巾也都准备好了。 这种小细节真的很加分。

户外露台上还有柔和的串灯。 桌子也很大，所以我们两个人点了套餐再加一道配菜，空间依然绰绰有余。

点完餐后，先上来的是牛肉汤和一份带着明显罗勒香气的沙拉。 在生牛肉店里，通常都会附牛肉萝卜汤，但 Guiin Yukhoe 的牛肉汤感觉不太一样。 一般汤里的肉可能会有点柴，所以我吃 yukhoe 时常常只喝汤。 但这里的牛肉汤里的肉非常嫩。 几乎一入口就化开了。一定要试试。 汤底也很浓郁。

沙拉的草本香气也比我平时熟悉的沙拉更深一些，可能像罗勒或欧芹。 我两种都喜欢，所以完全是我的菜。 饮料我们点了冰镇的 Red Rock 啤酒。 坐在外面这种氛围里，谁能忍住不喝一杯呢？

灯光很好，所以照片也拍得很好看。

看到这样的卖相还能怎么办呢？ 连拍照的时候都让人忍不住想赶快开吃。 随餐附有黑芝麻酱、盐油蘸酱、很特别的大蒜酱、芥末、海苔和蛋黄。 还配了萝卜苗、韩国梨和白泡菜，可以一起包着吃。

光看照片就已经很诱人了，对吧？ 能感觉到食材很新鲜，我吃得非常满足。 如果你想再要一些酱料或配菜一起吃，工作人员也会很快送来。

把 yuksashimi 配上海苔、芥末和大蒜酱一起包着吃，真的很好吃。 因为酱料和蔬菜很多，我边吃边尝试了各种组合，不停地包、蘸着吃。 每一种搭配都好吃。

只吃生牛肉吃了一阵子后，感觉需要再来点别的。 我在犹豫要点哪道配菜时，看到了名为 Hanwoo Spicy Ramyeon 的配菜单品，就点了一份。 配菜单品有不少，但想了想还是选了拉面。

汤底非常浓郁，也很好吃。 面条有嚼劲，再加上豆芽和韩牛，吃起来就像豪华版拉面。 它把吃生肉后留下的油腻感完全解掉了。 辛辣又扎实的味道最棒。

吃着吃着，我又想喝热牛肉汤了，于是又要了一次续汤。 端上来的汤还是滚烫的，里面还有很多牛肉块。 这顿吃得太满足了，我很想再来一次。 店员也很亲切，yukhoe 和 yuksashimi 都很好吃。 绝对是我愿意回访的店。 #AnyangYukhoe #AnyangHotPlace #AnyangBar #PyeongchonBar #PyeongchonDate #PyeongchonRestaurants #AnyangRestaurants #PyeongchonYukhoe #PyeongchonYuksashimi #PyeongchonAnju #PyeongchonBarRecommendation #PyeongchonFoodAlley #PyeongchonEatingAlley #PyeongchonHagwonGaRestaurants

如果你正计划去安养，可以先收藏这篇评价，在 REVIEW IN KOREA 对比附近地点，并在出发前再次确认营业时间、预约和停车信息。