Majang-dong Someori Gukbap ở Chợ Trung tâm Anyang

Xin chào, mình là Izzingne. Hôm nay mình ghé Majang-dong Someori Gukbap, một quán ở Chợ Trung tâm Anyang mà mình thường ghé mỗi khi đi mua thực phẩm hay dạo chợ.

Nếu đi lên từ Chợ Trung tâm Anyang, quán nằm trong một con hẻm. Giờ mở cửa là 08:00 đến 20:00 và quán nghỉ vào mỗi thứ Hai.

Mình đi chậm từ phía Anyang Ilbeonga, vừa ngắm khu chợ vừa đi. Từ Chợ Trung tâm đến đây không xa nên mình tìm ra rất nhanh. Dọc đường có quá nhiều món ăn khiến mình suýt bị xao nhãng, nhưng vẫn cố giữ vững mục tiêu và đến nơi.

Thực đơn có someori gukbap, suyuk, canh mandu, mì ramen mandu, tôm chiên, mực chiên và món mì kiều mạch lạnh theo mùa. Hôm đó chúng mình muốn một bữa trưa thật no nên gọi someori gukbap. Vì cả hai đều đói nên chúng mình chọn cỡ đặc biệt.

Quán cũng bán nước dùng Hanwoo đậm đà, thậm chí cả mì ramen mandu với rất nhiều nước hầm xương. Với canh mandu, mì ramen mandu và các món chiên, đây có vẻ là nơi gia đình có thể ghé để ăn no khi đi chợ cùng trẻ nhỏ.

Bạn biết đấy, những nơi có thực đơn đơn giản thường mới là quán ngon thật sự. Quán này vốn đã nổi tiếng là một điểm gukbap được yêu thích ở Chợ Trung tâm Anyang.

Vì là gukbap nên món được mang ra gần như ngay sau khi gọi. Cơm không được dọn riêng mà đã có sẵn trong tô súp. Bình thường mình không thích cơm ngập trong súp, và đây cũng là lần đầu mình ăn gukbap kiểu này nên lúc nếm miếng đầu còn khá dè chừng. Nhưng hóa ra lại ngon hơn ăn cơm riêng.

Mình rắc thêm tiêu ở bên cạnh, và nước dùng nóng có cơm bên trong thực sự rất hợp để làm ấm bụng.

Nước súp được mang ra hoàn toàn chưa nêm. Bạn tự thêm muối để sẵn bên cạnh theo khẩu vị rồi trộn đều. Kimchi ở đây ngon đến mức mình chỉ cho thêm một chút muối rồi ăn cùng kimchi.

Sau khi ăn khoảng một nửa, mình mới trộn dadagi vào. Dadagi ở đây đúng là hàng thật. Nó cay và đậm đà hơn rất nhiều so với dadagi thường thấy, lại có chiều sâu vị rất ấn tượng. Mình chưa từng nếm dadagi như vậy ở bất kỳ quán gukbap nào khác, và nó thật sự xuất sắc. Giá mà mình trộn sớm hơn để có thể húp sạch từng giọt nước súp.

Đây là một địa điểm ở Chợ Trung tâm Anyang mà mình rất khuyên cho bữa sáng giải rượu hoặc bữa trưa no bụng. Vì có cỡ đặc biệt, ai rất đói hoặc ăn khỏe có thể chọn. Nhớ thử dadagi nhé. #Anyang #AnyangRestaurant #Majangdong #SomeoriGukbap #AnyangCentralMarketGukbap #MajangdongSomeoriGukbap #AnyangLunch #AnyangCentralMarketRestaurant #AnyangSomeoriGukbap #AnyangCentralMarketLunch #AnyangIlbeongaLunch #AnyangIlbeongaRestaurant