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安養中央市場附近的馬場洞 Someori Gukbap

安養中央市場附近的馬場洞 Someori Gukbap 牛頭湯飯食記

JUNG2024/10/16韓國

安養中央市場附近的馬場洞 Someori Gukbap 食記:100% 韓牛湯頭的牛頭湯飯很適合午餐或解酒,也有 suyuk、餃子湯、餃子拉麵與炸物。

哈囉,我是 Izzingne。今天來到馬場洞 Someori Gukbap,這是我每次去安養中央市場買菜或逛市場時,幾乎都會順道停一下的店。

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從安養中央市場往上走,店就在巷子裡。營業時間是 08:00 到 20:00,每週一公休。

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我從安養 Ilbeonga 那一側,一邊逛市場一邊慢慢走過來。離中央市場不遠,所以很快就找到了。沿路吃的東西太多,差點被分心,但我忍住了,最後順利抵達。

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菜單有牛頭湯飯、suyuk、餃子湯、餃子拉麵、蝦炸物、魷魚炸物,還有季節限定的冷麥麵料理。我們這次想吃一頓有飽足感的午餐,所以點了牛頭湯飯。兩個人都很餓,就選了特別份量。

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這裡也有用濃郁韓牛熬成的湯頭,還有滿滿骨湯的餃子拉麵。搭配餃子湯、餃子拉麵和炸物,感覺很適合帶孩子逛市場時,順路來吃一頓飽足的家庭餐。

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你知道嗎,常常是菜單越簡單的店,越是會讓人覺得真材實料。這家也早就被認為是安養中央市場的牛頭湯飯愛店。

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因為是牛頭湯飯,點完後幾乎立刻就上桌了。飯不是另外盛出來,而是已經在湯裡。我平常不太喜歡把飯泡在湯裡,這也是我第一次吃這種上桌方式的牛頭湯飯,所以第一口其實有點懷疑;但吃起來反而比把飯分開吃更好。

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我從旁邊撒了胡椒,熱呼呼的湯裡帶著飯,喝起來很適合暖胃。

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這碗湯一開始完全沒調味。你可以依照口味加旁邊附上的鹽,再好好攪拌。店家送上的泡菜也很好吃,所以我只加了一點點鹽,就配著泡菜一起吃。

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吃到大約一半時,我又加入了 dadagi 調味粉。這裡的 dadagi 真的很厲害,比一般牛頭湯飯店常見的更辣、更鮮,層次感非常棒。我從來沒在其他牛頭湯飯店吃過這樣的 dadagi,真的很好吃。早知道就更早拌進去,把湯一滴不剩地喝完。

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這家是我很推薦的安養中央市場店,不管是早上的解酒餐,還是想吃得飽一點的午餐都很適合。因為有特別份量,食量大或特別餓的人也可以選。一定要試試 dadagi。#Anyang #AnyangRestaurant #Majangdong #SomeoriGukbap #AnyangCentralMarketGukbap #MajangdongSomeoriGukbap #AnyangLunch #AnyangCentralMarketRestaurant #AnyangSomeoriGukbap #AnyangCentralMarketLunch #AnyangIlbeongaLunch #AnyangIlbeongaRestaurant

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