Izakaya Baby gần Ga Sadang: review quán nhậu sân thượng

Xin chào! Hôm nay mình giới thiệu một quán izakaya sân thượng, không gian mở, rất có mood, gần Ga Sadang. Sadang là điểm hẹn tiện cho người đi từ cả Seoul lẫn Gyeonggi-do, nên kiểu izakaya sân thượng có không khí như thế này thấy khá hiếm ở khu vực này.

Đến tối và trời tối hẳn, quán đông lên rất nhanh. Chỗ ngồi terrace được lấp đầy trước, bắt đầu có người chờ, rồi bên trong cũng dần nhộn nhịp. Tối thứ Sáu ở Sadang đúng là rất sôi động.

Ánh sáng ở đây đẹp nên chụp ảnh lên rất ổn. Hyeonju, bạn là nhất.

Quán cách Ga Sadang Exit 13 hoặc Exit 14 khoảng 5 phút đi bộ. Mình thường đi về phía Exit 10 vì bên đó có nhiều quán ăn, nhưng xem ra phía đối diện cũng có khá nhiều chỗ hay. Giờ mở cửa: 15:00 đến 02:00 Gọi món cuối: 01:10

Bên ngoài có khoảng 9 đến 10 chỗ ngồi terrace. Khi trời càng tối, ánh đèn phía trên càng sáng lên và không gian nhìn còn đẹp hơn. Đây là một chỗ ngồi ngoài trời rất có không khí, hợp để vừa ngồi vừa chụp ảnh.

Bên trong, không khí mang đậm cảm giác kiểu Nhật. Không gian rộng hơn mình tưởng, nên mình cũng hình dung được đây là nơi mọi người hay ghé để ăn nhậu nhóm hoặc đi liên hoan công ty. Ở đây còn có gương toàn thân, nên mình tranh thủ chụp nhanh một tấm với bạn.

Gọi món rất dễ qua tablet.

Lẩu mala sukiyaki bò brisket (Whirlwind beef brisket mala sukiyaki) Cuộn cá ngừ kim chi ủ (Aged kimchi tuna roll) Bò tataki (Beef tataki)

Đây là điểm uống đầu tiên trong đêm nên khẩu phần này thấy vừa đủ cho 4 người. Món lẩu mala sukiyaki có vẻ là một trong những món phổ biến, nên bọn mình gọi một món nước rồi thêm hai món nhẹ hơn.

Ánh đèn terrace nhìn rất đẹp. Bát lẩu cũng rất to và cao nên khẩu phần thấy hào phóng, ăn khá no. Mình cũng thấy cuộn cá ngừ kim chi ủ có lượng đồ ăn khá nhiều so với giá, nên ăn rất đã.

Tụi mình đã có một tối thứ Sáu rất sảng khoái. Trời nóng đến mức trước đó mình còn không nghĩ tới chuyện ngồi terrace, nhưng từ hôm đó thời tiết bắt đầu mát hơn nên chọn chỗ ngoài trời là quyết định rất đúng.

Khẩu phần thật sự rất lớn. Bên trong có hai xiên chả cá, còn bên ngoài là giá đỗ và thịt bò brisket được xếp quanh. Vị mala ở mức vừa phải theo kiểu Hàn Quốc. Mùi không quá nồng, nên với những ai rất mê mala tang có thể sẽ thấy hơi nhẹ, nhưng lại khá dễ ăn ngay cả với người thường không thích mala tang.

Với giá đỗ và thịt, bạn chỉ cần gắp phần mình muốn ăn vào giữa. Thay vì nấu tất cả cùng một lúc, mình thích cách thêm dần rồi ăn dần như vậy hơn. Nó giúp giữ độ tươi và độ giòn của món.

Mỗi cuộn cá ngừ kim chi ủ đều có một lát ớt Cheongyang ở trên, còn wasabi được để riêng. Với một người rất thích wasabi như mình, mình thấy điểm này rất hợp. Cuộn khá to nên miệng gần như bị đầy, nhưng bạn biết đấy, ăn một miếng lớn thì vị lại ngon hơn.

Món bò tataki hơi đặc biệt. Món được ăn kèm salad rau với sốt mè đen, bên trên còn có lớp topping kiểu bột giòn, nên kết cấu của phần bò tataki mềm khá lạ. Không tệ nên mình vẫn thấy ổn. Quanh Ga Sadang có khá nhiều chỗ hay, nhưng mình không nghĩ có nhiều nơi mang cảm giác terrace ngoài trời như thế này. Nếu bạn đang tìm một chỗ nhậu terrace thì mình khuyên nên thử. Mình còn để ý thấy có một món khác đi kèm màn lửa. Đây là một izakaya đáng thử gần Ga Sadang.

...