Avis sur le pub Jusik à Bakdal-dong, Anyang

Bonjour, ici Ijjingne. Aujourd’hui, je suis allé chez Jusik, un pub que je voyais toujours en rentrant du travail et que je voulais essayer. Il n’y avait pas beaucoup de bons pubs près de chez moi, mais celui-ci était plutôt sympa.

Jusik se trouve juste à côté de Twosome Place à Bakdal Sageori. C’est au bord de la route, donc c’est facile à trouver. Le pub est au deuxième étage, et l’enseigne était jolie.

Avec de la bière pression bien fraîche et une grande variété d’anju, l’endroit convient aussi bien pour un premier qu’un deuxième verre. Comme je regrettais qu’il n’y ait pas beaucoup de pubs à Bakdal-dong, celui-ci tombait parfaitement.

En montant au deuxième étage, j’ai découvert un intérieur plus grand que prévu. J’imaginais un petit pub de quartier, mais cet endroit semblait aussi convenir à des dîners d’entreprise ou à des sorties de groupe.

Soupe jjamppong aux fruits de mer Nouilles bibim au chadol Œufs vapeur

Le menu proposait beaucoup de choix. Nous y sommes allés pour notre premier arrêt et, d’une manière ou d’une autre, nous avons commandé trois plats d’anju, probablement parce que nous avions très faim.

Les œufs vapeur et les nouilles bibim au chadol sont arrivés en premier. Les œufs vapeur étaient moelleux et savoureux, et enrouler le chadol bien grillé autour des nouilles bibim formait un excellent duo. Les œufs vapeur et les nouilles bibim au chadol valent vraiment la peine d’être commandés ensemble.

Puis la soupe jjamppong aux fruits de mer est arrivée. Elle contenait beaucoup d’ingrédients, dont des crevettes, des palourdes, des moules, des champignons et du calmar.

Elle était même servie avec beaucoup de nouilles udon bien épaisses. Normalement, les nouilles sont un supplément, mais chez Jusik à Bakdal-dong, elles étaient incluses par défaut.

Avec un anju comme celui-ci, impossible de ne pas boire, alors nous avons tout de suite mélangé soju et bière. Nous l’avons versé avec beaucoup de mousse et une quantité raisonnable de soju. Mon ami m’a demandé comment je faisais pour que ça ait un goût aussi doux, alors j’ai plaisanté en disant qu’il me fallait un certificat de mélange soju-bière.

Après avoir bien mangé et bu du soju-bière, j’ai commencé à avoir envie de quelque chose de frais et rafraîchissant. Je regardais le menu en pensant à commander encore un plat.

Puis le propriétaire est soudain venu nous apporter un plat offert. C’était un somyeon froid avec un assaisonnement à la sauce soja plein de piment Cheongyang haché. On nous a dit de tremper de petites bouchées de nouilles dans la sauce. C’était si bon que je me suis demandé pourquoi ce n’était pas au menu.

À l’intérieur, il y avait un joli coin photo, et il semblait aussi y avoir une salle fumeur. Les toilettes étaient près de l’entrée, fermées à clé et gérées par Jusik, donc propres.

Il y avait aussi des jeux de cartes et un livre pour résoudre ses inquiétudes. Mon ami et moi lui avons posé toutes sortes de questions, ouvert des pages au hasard, beaucoup ri et profité de ce petit moment de détente.

Il y avait aussi une jolie enseigne néon. L’ambiance conviendrait aussi à un rendez-vous à Anyang.

Grâce aux anju savoureux et au propriétaire qui s’est montré très attentionné, j’ai passé un bon moment à discuter avec mon ami. Je suis content qu’un pub comme celui-ci ait ouvert dans le quartier. Je reviendrai souvent chez Jusik à Bakdal-dong.

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