Wonjo Dwaejijip sa Anyang Central Market: Sundae Gopchang Review

Hello, ako si Ijjingne. Matagal-tagal na mula nang bumalik ako sa sikat na sundae gopchang alley ng Anyang Central Market. Madalas akong pumunta sa alley na ito, at ngayon gusto kong ipakilala ang bagong paborito ko.

Oras: 9:00-23:00 Regular na sarado: tuwing Martes Sa mga restaurant sa sundae gopchang alley ng Central Market, ito ang mas nasa loob pa ng market. Diretso lang lakad mula sa entrance.

Malinis ang loob. Maraming bar ngayon ang may retro mood, at may ganoon ding dating dito, pero pakiramdam ko ay tunay na retro ito, hindi pilit na styled retro. Marahil nakadagdag ang mababang kisame. Gusto ko ang mainit at parang bahay-ng-lola na pakiramdam.

Sundae gopchang, dalawang serving Soju

Kasama ko ang kaibigan ko, kaya umorder muna kami ng dalawang serving ng sundae gopchang at alak. Sa dulo pa darating ang fried rice.

Sa bawat puntahan mo sa sundae gopchang alley, bawat shop ay nagbibigay ng isang bote ng inumin. Pineapple ang flavor ng sa amin, at masarap siya. Mukhang pang-elementarya pa rin yata ang panlasa ko, kahit hindi ko puwedeng laktawan ang soju.

Ipiniprito nila ito mismo pagkatapos mong umorder. Naging handa ito sa loob ng mga 10 minuto. Nilagyan nila ng maraming sundae, gopchang, gulay, at glass noodles, saka nilagyan ng perilla leaves sa dulo at tinapos sa perilla powder. Mahilig ako sa perilla leaves at perilla powder, kaya noong nakita kong ganoon karami ang inilagay nila, naisip kong tunay na de-kalidad ang lugar na ito.

Paghaluin nang mabuti ang perilla leaves at perilla powder. Ang payo ko ay linisin ang gitna. Kapag hindi mo ginawa, puwedeng dumikit ang glass noodles sa gitna at puwede pa ngang masunog. Kung bukas ang gitna, makakain mo ito nang mainit nang hindi dumidikit. Mahalaga ang mahinang apoy.

Hindi namin napigilan at nag-clink kami ng mga baso ng soju. Pareho kaming taga-Anyang ng kaibigan ko, kaya gustung-gusto namin ang sundae gopchang alley. Para sa mga taga-Anyang, ito ang pinakamasarap na pulutan.

Matambok na sundae at makakapal na gupit na gopchang: kailangan silang kainin nang magkasama dahil chewy at masarap ito. Mas lalo pa itong sumarap kapag binalot sa perilla leaves. Sa Wonjo Dwaejijip, parang mas marami silang nilagay na perilla powder kaysa sa ibang lugar, kaya mas malakas ang nutty na lasa.

Ito ang natira ko bago mag-fried rice. Maaari ka pang kumain nang mas marami bago gawing fried rice, pero gusto ko ring mapunta ang sundae at gopchang sa kanin, kaya nag-iwan ako ng katamtamang dami at nagpa-fried rice.

Napakasarap ng amoy kaya pinanood ko ang may-ari habang piniprito ang kanin na parang nahipnotismo ako. Maayos nila itong pinirito, hiwa-hiwalay ang mga butil, at gusto ko itong kainin muli. Sakto ang timpla, at nang pindutin pa ito sa mainit na plaka, naging malutong at nutty ang ilalim.

Para sa sundae gopchang alley, lubos kong nirerekomenda ang Wonjo Dwaejijip. Mabait ang may-ari, masagana ang portion, at napakasarap ng fried rice. Babalik ako nang walang duda. #AnyangSundaeGopchang #AnyangVegetableGopchang #AnyangDongGathering #MananGuDinner #AnyangFood #AnyangGopchang #AnyangCentralMarketGopchangAlley

Kung plano mong pumunta sa lugar na ito, i-save ang review na ito, ikumpara ang mga kalapit na lugar sa REVIEW IN KOREA, at i-check muli ang oras, reservation, at parking bago umalis.