مراجعة شابو سيكتاك في بونغتشون: شابو-شابو لليلة أسبوعية

بعد العمل، ذهبتُ إلى شارع هاغوون في بونغتشون لتناول عشاء شابو-شابو مع أمي في Shabu Siktak (샤브식탁). نحن الاثنتان نحب الشابو-شابو فعلًا وقد جرّبنا أماكن كثيرة، لكن هذه كانت أول زيارة لنا لفرع بونغتشون. وبما أن المطعم قد يكون عليه انتظار إذا وصلت متأخرًا، توجهنا إليه فور انتهاء العمل.

يقع المطعم في زقاق الطعام في شارع هاغوون ببونغتشون. هذه المنطقة مليئة جدًا بالمطاعم المختبئة في الأزقة الجانبية، لذلك كنت متحمسة قبل أن نجلس حتى. الساعات: 11:30–21:00 وقت الاستراحة: 15:00–17:00 آخر طلب: 14:10 و20:10 وبما أن وقت الاستراحة وآخر الطلب محددان، تحقّق من الوقت قبل الزيارة. المواقف: تتوفر مواقف أمام المطعم لنحو 3 إلى 4 سيارات فقط. زرناه حوالي 6:30 مساءً، وكانت جميع الأماكن فارغة حينها، لذلك ركنّا بسهولة. لكن عند الانتهاء من الأكل كانت المواقف ممتلئة، وكان هناك أيضًا انتظار.

B Siktak (B Table) لشخصين سسامباب مع سامجانغ الجوز المصنوع يدويًا أوكتوبس كاراآجي

بالنسبة للشابو-شابو، طلبنا خيار B Siktak المميز لشخصين. وبما أنه كان العشاء، أضفنا أيضًا سسامباب وكاراآجي ليصبح الطبق أكثر إشباعًا. لم أكن في مزاج يشجع على الكحول، لذلك لم نطلب أي مشروبات، لكني سمعت أن المكان معروف بالهاي بولز. في المرة القادمة أريد أن أجرب واحدًا بالتأكيد.

تم ترتيب الصلصات بهذا الشكل، وكانت الأطباق الجانبية جيدة أيضًا. وكانت الصلصة مع صفار البيض لذيذة بشكل خاص؛ فقد أعطت إحساسًا قريبًا قليلًا من صلصة السوكياكي اليابانية. تعليمات الاستمتاع بالوجبة مكتوبة على الطاولة، كما أن المرق والصلصات مُجهّزان مسبقًا، لذلك لا تحتاج إلى طلبهما من الموظفين بشكل منفصل.

هناك أيضًا مساحتان على طراز الغرف داخل المطعم، وستكونان مناسبتين لتجمع صغير. ويبدو أنهما تتسعان لنحو 4 إلى 6 أشخاص، كما أن الستائر تبدو مفيدة لوجبة أكثر خصوصية. كما توجد مقاعد عند المنضدة للزبائن الذين يتناولون الطعام وحدهم، إلى جانب طاولات مريحة لأربعة أشخاص.

وصل الطعام بسرعة كبيرة. تم تقديم الشابو-شابو أولًا، ثم سسامباب وكاراآجي. كانت الإضافات الجانبية أقل سعرًا نسبيًا، لذلك لم تكن الحصص كبيرة جدًا. ومع ذلك، أعجبني أنني استطعت تجربة عدة أشياء بكميات صغيرة.

جرّبت أوكتوبس كاراآجي مع صلصة التارتار، وكان مقرمشًا ومطاطيًا فعلًا. وكان بالضبط نوع الأخطبوط المقلي الذي كنت أتخيله.

كان سسامباب أيضًا لذيذًا جدًا. ضع قرصًا دائريًا من الأرز على ورقة خس، وأضف قليلًا من السامجانغ، ثم لفّه، وسيكون مناسبًا تمامًا. إنه طبق جانبي مثالي عندما تخرج لتناول الشابو-شابو لكنك ما زلت تريد قليلًا من الأرز.

أضافوا أيضًا كمية جيدة من الخضار. كانت حصة الشابو-شابو بالتأكيد ليست صغيرة، وكانت مناسبة جدًا لوجبة مُشبعة.

كانت هناك أسياخ مرفقة، وهذا جعل الأكل ممتعًا، وأعجبني أنني لم أضطر إلى البحث عنها في الطبق. كما أن مرق الشابو-شابو هنا كان بطعم نظيف جدًا. استمتعت به أولًا كما هو، وعندما أردت تغيير النكهة أضفت قليلًا من الفلفل المجفف الموجود على الجانب. أعطى المرق لمسة حادة وحارة وطعمه كان مناسبًا جدًا. فقط انتبه ألا تضيف الكثير لأنه قد يصبح حارًا جدًا.

عندما خرجنا، كانت المواقف ممتلئة وكان هناك نحو 3 إلى 4 فرق تنتظر. وبما أن هذا مكان يصطف الناس أمامه حتى في مساء يوم من أيام الأسبوع، أنصح بالحجز أو بالزيارة مبكرًا قليلًا. أعطونا زباديًا عند الدفع، فأنهينا الوجبة بمنعش لطيف للفم. أوصي بهذا المكان بشدة كمطعم شابو-شابو في بونغتشون. #PyeongchonHagwonStreetRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonShabuShabu #PyeongchonFood #PyeongchonHagwonStreetMeal #PyeongchonHagwonStreet #PyeongchonHagwonStreetLunch #PyeongchonShabuShabuRecommendation