安養平村站附近 Ganekki Iko 自費壽司晚餐心得

哈囉！今天我去了平村的 Ganekki Iko。我一直想吃壽司，但最近很多迴轉壽司或平價壽司店，好像都會把壽司做成滿滿甜鹹醬汁的風格。雖然我也會去高 CP 值的壽司店，但這次我比較想吃到更講究、海鮮感更好的壽司，所以就查了一下，因為離我不遠就去了。

外觀很乾淨也很漂亮。感覺很適合簡單犒賞自己，或是小型聚餐。

地點靠近平村站。若從平村站前往，2號出口最近；出來後往 E-Mart 方向走，過一次馬路即可。營業時間是 11:30 到 22:00，15:00 到 18:00 休息，最後點餐時間為 21:00。每週日公休。停車方面可使用大樓停車場，文中看起來也有提供停車支援。

這是雙人份的 Ganekki 壽司套餐。

和招牌套餐相比，似乎只差了兩貫壽司。我覺得 12 貫應該就夠了，所以點了一般套餐。

店內也有種比較高級的感覺。裡面有吧台座位，我看到大約有三到四張四人桌。座位看起來不算多，所以我在前往前 30 分鐘先打電話。店家幫我保留了座位，讓我可以很舒服地用餐。吃的時候店裡也很快就坐滿了，所以如果時間抓不好，可能就要等候。

基本餐具已經先準備好了，醬油則是自己倒。

先上來的是茶碗蒸和醃番茄。茶碗蒸真的很嫩。我有時候在壽司店也會吃，自己很喜歡日式蒸蛋。醃番茄的味道就跟我原本熟悉的醃番茄差不多，還不錯。

我點的 12 貫壽司是搭配牛蒡漬物一起上桌的。我本來喜歡吃辣韭，所以有問了一下，但店家說沒有辣韭，只有牛蒡可以提供。牛蒡醃菜的味道很特別，不過我個人不太確定和壽司搭不搭。它有一種很明顯、扎實又帶點土味的風味。因為我習慣一口壽司、再一口辣韭，所以這部分讓我有點小失望；如果也有辣韭就好了。

這就是壽司的陣容。我認得其中幾貫，但不是全部，所以邊吃邊一直想每一貫到底是什麼。上菜時店家沒有一一說明每個品項，若每貫都問又覺得有點不好意思，所以就直接吃了。最後的卡斯特拉最讓我印象深刻，口感非常柔軟，也很甜。

這是穴子天婦羅。醬汁的調味剛剛好，鰻魚也炸得很到位，口感柔軟、很好入口。

最後上的是熱麵。看起來夏天應該會換成冷蕎麥麵。湯頭喝起來很清爽。

最後是梅子茶。對我來說甜了一點，不過作為收尾清口還是可以的。當我吃膩了醬汁很重的壽司時，這種店大概會是我偶爾想來一次的地方。雖然沒有哪一道讓我覺得特別驚豔到一定要狂推，但我可能還是會偶爾回訪。不過，這裡的氣氛真的很棒。

如果你正計畫前往安養市，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。