安養 Beomgye 98 Percent Deli：ciabatta 三明治與 chewy bread

嗨！今天我去的是 98 Percent Deli，這是 Beomgye 新開的三明治店。我之前去過 98 Percent Cafe 幾次，印象很好，所以一聽說他們又開了以三明治為主的 98 Percent Deli，我立刻就跑去。因為我真的很喜歡 ciabatta 三明治，所以馬上就出發了。

位置在 Pyeongchon/Beomgye Station 一帶的最裡面。從 Beomgye Station 出來後，沿著 Rodeo 區一路走到最尾端就會看到；離 Pyeongchon Station 也算近。 從 Beomgye Station：步行約 5–10 分鐘 從 Pyeongchon Station：步行約 10–15 分鐘 📍 營業時間 10:00–20:00 每週日公休。 📍 停車 建築內可停車，但據說每小時 3,000 韓元。停在建築內，或使用 Beomgye Station 公共停車場，似乎都是不錯的選擇。

98 Percent Deli 使用的是天然發酵種做的 ciabatta，而且不加奶油、糖或蛋。也許就是因為這樣，吃完後會覺得很舒服，也很適合作為一餐。

他們的 ciabatta 口味很多，有雙起司、橄欖、原味、甜南瓜、馬鈴薯培根、無花果奶油起司、番茄羅勒。單吃也很不錯，但如果你選一款，也可以直接做成三明治。能用自己想吃的 ciabatta 做成三明治，聽起來更棒吧？

如果你去的話，不妨看看他們的 ciabatta 選項。

這些是用基本款 ciabatta 做好的三明治，已經先備好，可以直接拿了就走。我很喜歡他們一次只準備一個的方式。

Fresh Jambon 三明治 Jambon Beurre 冰美式 冰香草拿鐵

因為我很喜歡 jambon，所以我選了兩種 jambon 三明治：一個是有蔬菜的 Fresh Jambon，另一個是加了奶油的 Jambon Beurre。

他們也有 98 Percent Cafe 原本就有賣的 chewy bread。我本來在想，如果有 Dubai chewy bread 的話就買一個，不過很可惜那天沒有。其他口味看起來也不錯，但我決定下次再試 chewy bread。

看起來他們每天都會準備新鮮果汁。那天有芒果和草莓。另外也有 ades 和咖啡飲品，和三明治一起搭配很適合。

咖啡包裝得很漂亮，我就帶著三明治回家了。美式有堅果香，很不錯；香草拿鐵的咖啡味也很濃郁，所以咖啡表現也很好。 補充一下，98 Percent Deli 是以外帶為主的店，店內沒有桌子。

ciabatta 的口感真的非常柔軟蓬鬆。外層酥脆，內裡飽滿又空氣感十足。麵包本身就有堅果香和風味，做成三明治很好吃，我也覺得單吃應該也不錯。 吃完之後，我也對其他 ciabatta 口味更感興趣，尤其是 potato bacon 和 double cheese。下次再去，我想試試用 double cheese ciabatta 做的三明治。

Jambon Beurre 的鹹香奶油和鹹味 jambon 平衡得很好。這就是我早上想吃的那種 brunch 三明治。很久沒有吃到帶有新鮮奶油的三明治了，真的很能打開食慾，也讓心情變好。

Fresh Jambon 三明治裡有番茄、起司、生菜、jambon 和羅勒青醬。jambon 加羅勒，真的很犯規。蔬菜也很多，吃起來很有飽足感，作為一整餐很剛好。

尺寸算是偏大，所以我是切半吃的。雖然還有很多其他三明治，但我最推薦 Fresh Jambon。它和 ciabatta 很合拍，整體搭配的滿足度很高，所以我真的很喜歡。 因為這是 Beomgye 新開的三明治店，目前還沒有很有名，但希望更多人試試看。我是 100% 願意再回訪的。 . . . #BeomgyeStationCafe #BeomgyeStationBakery #BeomgyeBakery #AnyangBakery #BeomgyeCafe #BeomgyeSandwich #BeomgyeCiabatta #BeomgyeBakeryCafe #AnyangCiabatta #AnyangBakeryRecommendation #AnyangBakery #BeomgyeBreadSpot #BeomgyeSandwichSpot #AnyangSandwichSpot #98PercentCafe #ChewyBread #AnyangChewyBread #BeomgyeChewyBread