安阳仁德院站 Wonsi Jjokgalbi 工作日晚餐实记

你好！今天我去了仁德院的 Wonsi Jjokgalbi。 这里似乎是仁德院一带非常火的店，我大概是唯一不知道的人，甚至还有分店。 这次我是和朋友们一起去做年末聚餐，已经很久没大口吃条排骨了，所以觉得格外好吃。 很推荐拿来做公司聚餐或朋友小聚。 我们是工作日下午去的，大约6点进去。 当时已经有公司聚餐在进行，座位所剩不多。 我们很幸运还有位置，但再往后就开始等位了。 即使是工作日，6点后也可能开始排队，去的时候最好留意。

位置离仁德院站很近。 4号和5号出口最近，走进餐馆小巷后也不远。 📍营业时间 13:30–24:00 最后点单：23:00 周末12:00开门。 📍停车 店内不能停车。请使用仁德院站附近的公共停车场。

这边离得最近，而且就在主路上，所以停车比较方便。

Wonsi条排骨 辣味条排骨 宴席面 水冷面 odolppyeo饭团 蒸蛋

我和3个朋友一起去，一共4个人。因为大家都还没吃晚饭，所以点了不少配菜。 说实话配菜都很好吃，没能尝到复古便当有点可惜。

基本配菜有泡菜、拌脆辣椒、腌菜、腌洋葱，以及一锅热乎乎的土锅鱼饼汤。 作为基础小菜里就有热汤，配着条排骨一起吃很舒服。

先上的是原味 Wonsi 条排骨。 端上来时已经部分预烤过，不过还可以在烤盘上再烤到表面焦香。 接着上的是辣味条排骨，不过换烤盘有点麻烦，所以我们先把原味吃完，再烤辣味排骨。

为了方便吃，大约80%的肉已经像这样从骨头上剥离开了。 既能吃得舒服，也还能保留一点自己撕肉的乐趣，设计得很贴心。

调味颜色真的很惊艳。 原味吃完后，我们换了烤盘开始烤辣味排骨。 这个调味很容易焦，所以要快速翻面。 因为肉本身很容易脱骨，吃起来不费劲，也更容易控制不糊。 店里会给一只棉手套和一只一次性手套，所以不用担心烫手。

odolppyeo饭团非常推荐。 辣度挺高，里面有有嚼劲的软骨块，味道很好。 不过它不太容易成团，所以我们最后都是直接舀着分着吃。

宴席面也不错，汤头是热的。 份量也挺足。 也许这里的配菜都不错。 因为客人不少，上菜速度稍微慢一点，但我们边吃条排骨边等，所以完全没问题。

因为吃得太忙，没能拍到水冷面的照片。 我们更想把它当作下酒菜吃，所以把面都剪开，再连同汤一起舀着吃。 就连水冷面也很好吃。 所有配菜都是5,000韩元，所以记住：一定要和条排骨一起点。