安阳一番街 Sibarama 2号店：关东煮酒馆实访

大家好，这里是 Izzingne。今天想介绍安阳一番街里的一家巷子店——Sibarama 2号店。我从20岁起就常来这家关东煮酒馆。这里位于安阳一番街，1号店在靠近安阳站的方向，2号店则更深处。我两家都去过，但我更喜欢这里的关东煮酒馆氛围，所以一直回访2号店。

营业时间是18:00到04:00，最后点单03:00。每周一休息。安阳一番街附近在 Halmaek 和 Sujak 路口一带有一片酒馆聚集区，它就在那一带。招牌虽然小，但亮黄色，很容易找。

这里主打关东煮，也提供居酒屋风格的菜单。

有烤明太子配煎蛋，以及多种关东煮。

我们这次是先吃第一轮，因为还打算去第二轮，所以就配着简单的烤明太子和关东煮喝了一杯。周五或周六来要注意。我正好在18:00开门时到，到了18:15就已经满座了。建议开门就来。这里真的很喜欢。

在我们挑菜单的时候，店主先送上了一杯欢迎饮品。老实说，这也是我总来 Sibarama 的原因。看起来应该有一点酒味，但很甜，而且还有一个小型火焰秀。要等火焰熄灭后再喝，最后再咬一口柠檬，清爽又甜。

店里用海报和整箱清酒装点的内饰非常可爱。连小碟子和酱油碟都很好看。用漂亮的餐具吃东西会让人心情很好，居酒屋的魅力就在这里。

关东煮不是一直煮到软烂，而是先从上面挑选想吃的种类，再放进汤里大约五分钟后食用。我很喜欢这种方式。

烤明太子是我去居酒屋时几乎都会点的，这次也很好吃。店家还给了很多黄瓜，并配了两种酱料：蛋黄酱和蒜蓉酱。这一点很加分。

黄瓜配明太子、蛋黄酱和芥末，是最好的组合。再加上煎蛋，作为简单的下酒菜非常完美。

如果你在找安阳这种氛围感很强的关东煮酒馆，这里就是。店主也非常亲切，会问我们合不合口味、下酒菜够不够，我很喜欢这一点。

我最喜欢的关东煮是芝士关东煮。我想应该是马苏里拉芝士。里面是一整块芝士，味道很香，带一点甜味，所以我一直会夹它。

这个是旁边和前面的客人都在点的牛筋串。口感非常有嚼劲、弹牙。再加上这种口感和满满的胶原蛋白，很多女生应该会喜欢这种下酒菜。

Sibarama 是一家安阳氛围很好、店主也很亲切的地方。关东煮种类丰富，也很好吃。下次我想试试寿喜烧或锅物。顺带一提，这里没有每人必须点多少个关东煮的规定，只要点一份食物就可以。

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