Review Milbat Jebbangso Pyeongchon: tiệm bánh gần ga Pyeongchon

Xin chào, mình là Ijjingne :) Hôm nay mình đi săn bánh ở Pyeongchon. Đây là một nơi mình đã muốn ghé từ lâu, và đúng lúc có việc ở Pyeongchon nên mình ghé ngay. Đó là Milbat Jebbangso (밀밭제빵소) chi nhánh Pyeongchon 👍

Tiệm nằm gần Ga Pyeongchon! Mình đi lên từ Lối ra 1 và đi bộ khoảng 3 phút là tới, nên cảm giác rất gần. Về đỗ xe, bài viết nói rằng nếu đỗ ở tầng 7 của tòa Pyeongchon Family Town thì được hỗ trợ 1 giờ. Vì đây không phải kiểu vận hành như quán cà phê mà chỉ mua bánh rồi đi, nên 1 giờ có vẻ là đủ. Giờ mở cửa: 08:00-24:00 Mình rất thích một tiệm bánh mở cửa muộn như vậy. Nhất là khi đột nhiên cần mua bánh kem vào buổi tối hoặc muốn mua bánh cho ngày hôm sau.

Khi bước vào, khay, giấy nến và kẹp gắp đã được chuẩn bị sẵn như thế này. Mọi thứ trông sạch sẽ và được quản lý rất gọn gàng. Mình vừa nhìn quanh vừa vui vẻ tự hỏi nên chọn loại bánh nào.

Mình thật sự thích vì ở đây có rất nhiều loại bánh. Họ có những loại bánh gợi cảm giác hoài cổ như tiệm bánh kiểu cũ, cùng với các loại bánh theo xu hướng đang phổ biến gần đây. Vì lựa chọn khá đa dạng nên đây có vẻ là một tiệm bánh mà nhiều lứa tuổi đều có thể thích, ít kiểu không hợp khẩu vị. Những chiếc bánh được đóng gói gọn gàng cũng thu hút mình nữa.

Ở đây có nhiều loại bánh mì ổ, bánh kem và sandwich, nên trông rất hợp để mua làm bữa sáng đơn giản cho ngày hôm sau. Và rồi đến món mình yêu thích nhất, salt bread! Salt bread giá 2,800 KRW/chiếc, nhưng nếu mua 4 cái thì được giảm còn 10,000 KRW. Mình cũng tò mò về các loại bánh khác, nên chỉ lấy một chiếc salt bread thôi.

Và đây là chiếc bánh đặc trưng nổi tiếng của Milbat Jebbangso: Devil Bread! Đó là chiếc bánh màu rất đậm ở giữa. Theo mô tả, bên trong có cream cheese và tapioca, nên vị vừa dai vừa mặn mà. Mình cũng lấy thêm một chiếc Devil Bread nữa! Khi ghé Milbat Jebbangso, có thể bạn sẽ thấy giá hơi cao một chút, nhưng với mình thì hợp lý. Bánh rất ngon, miếng lại lớn nên mình thấy mức giá như vậy là đáng.

Điều mình thích nữa là có mẫu thử. Ngoài những loại bánh nổi tiếng mà ai cũng biết như bánh soboro và bánh kem custard, tiệm còn chuẩn bị mẫu thử cho các loại bánh đặc trưng và những loại mà chỉ nhìn thôi thì không đoán được vị. Được nếm một miếng nhỏ trước khi mua thật sự rất thích.

Ở đây cũng có khu giảm giá. Những chiếc bánh ở đó được làm từ chiều hôm trước, nhưng nếu bạn định ăn ngay chứ không phải để ở nhà lâu thì hoàn toàn ổn. Vì được giảm giá nên thật ra lại thấy khá hời.

Cũng có rất nhiều loại bánh ngọt nướng, thậm chí còn có cả mammoth bread kiểu hoài niệm! Có lẽ mình thích tiệm này hơn nữa vì cảm giác họ làm tốt khá nhiều thứ.

Cũng có nhiều loại bánh kem được làm rất chỉn chu. Roll cake, sandwich và các loại bánh nhân kem cần bảo quản lạnh đều được sắp xếp gọn gàng trong tủ mát trưng bày.

Họ cũng có white roll, món mình rất thích, nên mình lấy luôn một chiếc.

Ở quầy thanh toán còn có cả những loại bánh nhỏ ăn một miếng. Mình đã định lấy thêm một chiếc financier, nhưng vì đã chọn quá nhiều rồi nên đành bỏ. Mình sẽ ăn hết chỗ này rồi lần sau quay lại mua thêm.

Đây là những gì mình đã chọn: Devil Bread, white roll, salt bread, cheese bread và egg tart. Những chiếc bánh chưa được đóng gói sẵn thì đều được bọc riêng, và tất cả được cho vào túi giấy mua bánh rất đúng kiểu tiệm bánh. Chủ tiệm cũng rất thân thiện, nên mình nghĩ khi ăn hết bánh mình sẽ quay lại. Chuyến săn bánh thành công 🥐🥨🍞