Eomma Donkatsu กวานยังดง อันยาง: รีวิวเวลาเปิดร้าน

สวัสดี วันนี้ขอมาแชร์ร้านดี ๆ ร้านหนึ่งที่เพื่อนแนะนำมาให้ พูดตรง ๆ ว่าแอบลังเลอยู่นานว่าจะเขียนถึงดีไหม เพราะไม่ค่อยอยากให้ร้านนี้ดังไปกว่านี้ แต่สุดท้ายก็ขอเล่าให้ฟัง

ร้านนี้ชื่อ Eomma Donkatsu (엄마돈까스) อยู่ที่กวานยังดง อันยาง ตั้งอยู่ระหว่างสถานี Indeogwon กับสถานี Pyeongchon แต่ฉันรู้สึกว่าถ้าจะเดินมาจากทั้งสองสถานีอาจค่อนข้างลำบาก ที่จอดรถก็ไม่ค่อยสะดวกนัก ทางฉันแนะนำให้ไปหาที่จอดใกล้ ๆ ก่อนแล้วค่อยแวะมา เวลาเปิดร้าน: - จันทร์-ศุกร์ มื้อกลางวัน 11:30-14:00 - จันทร์-ศุกร์ มื้อเย็น 18:00-20:00 - วันเสาร์ 11:30-15:00 - วันอาทิตย์ปิด โทรศัพท์: 0507-1305-1556 ฉันแนะนำให้โทรเช็กก่อนมา วันธรรมดามีพักเบรก 14:00-18:00 และวันเสาร์ปิดร้านตอน 15:00 เลย ควรเช็กเวลาให้ดี ๆ ก่อนออกเดินทาง

ป้ายเมนูแทบจะเป็นทั้งเมนูของร้านนี้เลย คือมีแค่ทงคัตสึขนาดปกติและทงคัตสึขนาดใหญ่เท่านั้น เป็นร้านที่มีแต่ทงคัตสึจริง ๆ ไม่มีเมนูเสริมอย่างอื่น

ด้านในมีโต๊ะประมาณ 5-7 โต๊ะเท่านั้น และเจ้าของร้านดูแลเองคนเดียว เลยมีที่นั่งไม่มาก อาหารอาจออกช้าไปบ้าง แต่ฉันรู้สึกว่าไม่เป็นไรเลย เพราะรสชาติดีมาก ช่วงมื้อกลางวันวันธรรมดาดูจะคึกคักที่สุด เพราะมีพนักงานออฟฟิศแถวนั้นมาเยอะ ส่วนช่วงวันหยุดหรือมื้อเย็นจะค่อนข้างผ่อนคลายกว่า ถ้าจะไปอาจเลือกช่วงนั้นได้

ตามป้ายในร้าน เนื้อหมูที่ใช้คือสันนอกหมูสดจากหมูเพศเมียในประเทศ ส่วนซอสสลัดทำจากยูจาเชองแบบไม่ใช้สารกำจัดศัตรูพืช และซอสทงคัตสึเองก็ทำเองจากผักและผลไม้ แค่อ่านคำอธิบายก่อนอาหารมา ฉันก็เริ่มตื่นเต้นอยากชิมแล้ว

ถึงห้องอาหารจะเล็ก แต่เจ้าของร้านเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเอง และอธิบายวิธีกินไว้ให้ด้วยว่า ให้ลองชิมทงคัตสึกับเกลือชมพูก่อน แล้วค่อยกินกับซอส วาซาบิ และเครื่องเคียงอื่น ๆ พอทำตามที่แนะนำ ฉันก็ลองจิ้มชิ้นหนึ่งกับเกลือชมพูแบบบาง ๆ ก่อนเพื่อชิมรสของทงคัตสึจริง ๆ แล้วชอบมาก แป้งกรอบ ด้านล่างไม่แฉะ และข้างในเต็มไปด้วยเนื้อ

ฉันสั่งทงคัตสึไซซ์ปกติ ชิ้นขนาดประมาณฝ่ามือผู้ใหญ่ และรู้สึกว่าปริมาณกำลังพอดีสำหรับตัวเอง

ส่วนอันนี้คือไซซ์ใหญ่พิเศษ หรือทงคัตสึชิ้นใหญ่ มาพร้อมชิ้นทอดที่เล็กลงมาสองชิ้นบนจาน ฉันรู้สึกว่าน่าจะอิ่มได้แม้แต่คนที่กินได้เยอะ

ถ้าชอบกลิ่นเลมอน ฉันแนะนำให้บีบเลมอนที่ร้านให้ลงไปนิดหน่อย เขาลองเพราะชอบเลมอน และบอกว่าช่วยเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นแบบเบา ๆ โดยไม่กลบรสของทงคัตสึ

นอกจากนี้ยังมีซอสโฮมเมดกับผักดองด้วย ทั้งแตงกวาดองและหัวไชเท้าดอง รสของสองอย่างนี้ต่างกัน และฉันก็บอกว่าถูกปากทั้งคู่ แตงกวาดองมีกลิ่นเครื่องเทศคล้ายโป๊ยกั๊กนิด ๆ ทำให้แปลกใหม่และกินเพลิน โคล่าไม่ได้มาเป็นกระป๋องใหญ่ แต่เป็นกระป๋องทรงสลิม ฉันก็ชอบเหมือนกัน เพราะปกติกระป๋องใหญ่จะเยอะเกินกว่าที่อยากดื่ม

พูดตรง ๆ ฉันมักกินทงคัตสึไม่หมดอยู่บ่อย ๆ ต่อให้สลับกินกับเกลือ วาซาบิ และซอสก็ยังมักจะเบื่อครึ่งทาง แต่ที่นี่เป็นร้านแรกที่ฉันกินหมดจานจริง ๆ สรุปแล้ว: กรอบและอร่อยมาก ซุปมิโสะที่มากับเซ็ตก็เด่นเหมือนกัน ฉันจำได้ว่ารสและน้ำซุปทำให้นึกถึงร้านนิชินโซบะอายุ 120 ปีที่เคยไปในญี่ปุ่น และประทับใจมากตอนกินไปด้วย วันที่เขียนรีวิวนี้ ฉันจำได้ว่าเย็นวันนั้นตั้งใจจะกลับไปกินมื้อเย็นอีกครั้ง

หากกำลังวางแผนไปอันยาง บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง