รีวิวงานแต่งและอาหารคอร์สที่ The Westin Josun Seoul Grand Ballroom

สวัสดีค่ะ นี่อีจจิงเน่ วันนี้ฉันเขียนรีวิวงานแต่งครั้งแรก ปกติฉันไม่ค่อยได้ไปร่วมงานแต่งบ่อยนัก เลยรู้สึกขอบคุณคู่บ่าวสาวที่เชิญมา และอยากเขียนเล่าถึงงานนี้

สถานที่ที่ฉันไปคือโรงแรม The Westin Josun Seoul เดินทางสะดวกมาก เพราะจากทางออก 6 ของสถานี City Hall บนรถไฟใต้ดินสาย 1 และ 2 เดินประมาณ 5 นาที ก็หาไม่ยาก ฉันเห็นคอมเมนต์หลายคนบอกว่าที่จอดรถค่อนข้างเล็ก และก่อนพิธีประมาณ 30 นาทีก็มีกลุ่มรถจอดหน้าโรงแรมเยอะแล้ว แขกงานแต่งจอดฟรีได้สูงสุด 3 ชั่วโมง แต่เพราะดูเหมือนจอดยาก ฉันเลยรู้สึกว่ามาด้วยขนส่งสาธารณะสะดวกกว่า และเพราะมื้ออาหารมีแอลกอฮอล์รวมอยู่ด้วย การนั่งรถสาธารณะก็ยิ่งสบาย

Grand Ballroom ขึ้นชื่อเรื่องห้องโทนมืดและแสงไฟสไตล์ Milky Way เป็นห้องขนาดใหญ่ที่รองรับได้เกือบ 450 คน แต่สำหรับงานแต่งครั้งนี้ไม่ได้ใช้ลุค Milky Way กลับเป็นดอกไม้จำนวนมากที่แขวนอยู่กลางอากาศเหนือทางเดินเจ้าสาว แต่ละโต๊ะมีดอกไม้และไฟอย่างอุดมสมบูรณ์ และด้านบนของห้องก็เต็มไปด้วยดอกไม้จนมีกลิ่นหอมและดูสวยมาก ส่วนตัวฉันคิดว่าการจัดดอกไม้แบบนี้สวยกว่าลุค Milky Way

พอเดินไปที่ที่นั่งที่มีชื่อของเรา ช้อนส้อมและจานก็เตรียมไว้แล้ว จานสวยมาก พอใกล้ช่วงพิธีภาคสองและเริ่มเสิร์ฟอาหาร พนักงานก็เก็บออกไป คงเพราะคอร์สจะเริ่มเสิร์ฟแบบจัดจานมาแล้ว

มีดอกไม้สดวางอยู่รอบ ๆ ห้อง ทำให้ทั้งพื้นที่มีกลิ่นหอมมาก ฉันไม่คิดว่าตัวเองเคยเห็นดอกไม้บานเต็มที่เยอะขนาดนี้พร้อมกันมาก่อน และอยู่ ๆ ก็ทำให้ฉันเกิดฝันอยากมีงานแต่งในโรงแรมขึ้นมา

Herb shallot vinaigrette, seafood ceviche White asparagus soup with Parmesan cheese chip Grilled sea bass with potato mille-feuille and whole-grain mustard crust Lemon Grand Marnier granita Korean beef tenderloin with broccoli puree and red onion marmalade Baengnyeon gayak noodles Homemade tiramisu Vivente coffee

นี่คือเมนูอาหารคอร์สตะวันตกที่ฉันได้กินในงานแต่งครั้งนี้

คอร์สเรียกน้ำย่อยจานแรกคือ herb shallot vinaigrette และ seafood ceviche กุ้งอร่อยมาก และมีซอสหลายชนิดหยอดมาเป็นหยดเล็ก ๆ รสออกหวาน เปรี้ยว และอร่อย

คอร์สที่สองเป็นซุป white asparagus soup with Parmesan cheese chip รสคล้ายครีมซุปที่คุ้นเคย แต่เค็มและกลมกล่อมกว่าเล็กน้อย นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองซุปนี้ และรู้สึกว่าแตกต่างในทางที่ดี

ต่อมาคือ grilled sea bass with potato mille-feuille and whole-grain mustard crust ฉันเพิ่งเคยกินซีแบสย่างแบบนี้เป็นครั้งแรก มันค่อนข้างแห้ง แต่ซอสอร่อย เลยยังโอเคอยู่ พอทั้งมันฝรั่งและซีแบสแห้งก็เลยน่าจะเป็นคอร์สที่ฉันชอบน้อยที่สุด

Lemon Grand Marnier granita ตามมาหลังซีแบส เมนูนี้เหมือนช่วยล้างปากก่อนสเต๊ก สำหรับฉันนี่อาจเป็นคอร์สที่ชอบที่สุด เพราะสด เปรี้ยว และตรงรสนิยมมาก

จานหลักคือ Korean beef tenderloin with broccoli puree and red onion marmalade สเต๊กสุกกำลังดีและนุ่มจนแทบละลาย มาร์มาเลดหอมหัวแดงเข้ากับสเต๊กได้ดี ส่วนบรอกโคลีเพียวเร่มีรสที่แปลกเล็กน้อย จนทำให้นึกถึงชาเขียวอยู่หน่อย ๆ

มื้อแต่งงานจะไม่สมบูรณ์ถ้าไม่มีเส้น และจานนี้คือ baengnyeon gayak noodles หรือบะหมี่งานเลี้ยง น้ำซุปมีรสลึกและสดชื่น แม้แต่ละคอร์สจะมาในปริมาณน้อย แต่พอกินไปทีละจานก็รู้สึกอิ่มอยู่ดี สุดท้ายฉันเลยเหลือบะหมี่ไว้เล็กน้อย

ของหวานท้ายสุดคือ homemade tiramisu กับ Vivente coffee มันไม่ใช่ทีรามิสุแบบที่ฉันคุ้นเคยซึ่งครีมอยู่บนขนมปัง เพราะตัวขนมปังกับครีมแยกกัน ซึ่งน่าสนใจมาก ด้านบนยังมีชิ้นเมอแรงก์ และพอกินรวมกันแล้วก็อร่อย ครีมหวานแต่มีความสดเล็กน้อย ทำให้ปิดท้ายมื้อได้ดี

ฉันสนุกกับงานแต่งขณะมองดอกไม้สีสันสดใสที่ดูอุดมสมบูรณ์ ช่วงที่เริ่มถ่ายรูปหลังพิธีภาคแรก พนักงานก็ยกขนมปังก่อนอาหารมาเสิร์ฟ พอแขกกลับมาจากถ่ายรูป อาหารเรียกน้ำย่อยก็เริ่มเสิร์ฟพอดี ทำให้มื้ออาหารดำเนินต่อได้แบบไม่สะดุดมาก ระหว่างที่กิน พิธีภาคสองก็เริ่มขึ้น และของหวานก็ออกมาพอดีตอนพิธีสั้น ๆ ช่วงนั้นใกล้จบ จังหวะระหว่างพิธีและมื้ออาหารจัดได้ดีมาก

หลังพิธี แขกสามารถหยิบดอกไม้จากห้องได้ตามต้องการ และมีร้านดอกไม้นอกห้องช่วยห่อให้ได้ด้วย ถ้าอยากจะห่อเองก็ได้เช่นกัน เพราะในห้องมีดอกไม้เยอะกว่าปกติมาก คนส่วนใหญ่เดินออกไปพร้อมช่อดอกไม้เต็มอ้อมแขนและดูมีความสุขมาก ฉันไม่ได้หยิบดอกไม้ไปเพราะมีอาฟเตอร์ปาร์ตี้ต่อ แต่ถ้าต้องกลับบ้านเลยก็คงอยากเอาไปด้วย แฮชแท็ก: #WestinJosun #WestinJosunHotel #WestinJosunSeoul #SeoulHotel #SeoulHotelWedding #WestinJosunWedding #HotelWedding #JosunHotelWedding #WeddingGuestReview

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง