Samurai Ramen в Юфуине: рамен на быстрый обед у станции

Привет! Сегодня делюсь отзывом о Samurai Ramen — одном из мест с едой в Юфуине, которое мне понравилось больше всего. В эту поездку я ела в ресторанах Юфуина только на обед в первый день и на обед во второй день, и Samurai Ramen стал моей остановкой на обед второго дня. Перед автобусом хотелось чего-то простого, но сытного, поэтому я думала, что выбрать, и решила: раз уж я в Японии, нужно попробовать рамен. Когда я искала раменные рядом со станцией, Samurai Ramen постоянно появлялся в рекомендациях. Я пришла почти к открытию и с большими ожиданиями.

Точное расположение быстрее всего посмотреть в Google Maps. Если описывать просто, от станции Юфуин примерно 5 минут пешком прямо, так что место показалось довольно близким. Снаружи стоял большой макет рамена, поэтому найти ресторан было легко. Я пришла около 10:00 в воскресенье утром, прямо перед открытием, и сотрудник вышел первым, чтобы вежливо попросить нас немного подождать. Все сотрудники были приветливыми.

На вывеске перед входом было написано, что ресторан открывается в 10:30. Похоже, для будней это верно, а по выходным он, кажется, открывается в 10:00. В воскресенье я тоже вошла и сделала заказ в 10:00.

Внутри было место примерно для 6–7 групп. Можно выбрать любое удобное место. Я пришла с чемоданом и смогла оставить его рядом со входом. Так как мне не хотелось возиться со снятием обуви, я села за барное место со стулом. Заказ оформляется в киоске рядом со входом в ресторан.

Если нажать кнопку корейского языка, меню появляется на корейском, поэтому заказывать легко.

Samurai Spicy Ramen Camellia Ramen

Поскольку сразу после обеда я ехала на автобусе, сет показался мне немного тяжеловатым, поэтому я заказала отдельные чаши. Я выбрала острый рамен, который хотела попробовать, и Camellia Ramen.

Само меню на стенде написано на японском и английском, но так как в киоске можно заказать на корейском, особых трудностей нет.

Перед обеденной зоной были подготовлены соусы, которые можно добавить в рамен, и ложки. Я также отдельно попросила фартук, и мне его принесли.

Рамен подали с яйцами всмятку. В прошлом году я пробовала Ichiran, и по сравнению с ним здесь вкус показался немного более соленым. Острый рамен был слегка пикантно-соленым, а у Camellia Ramen был прозрачный бульон, поэтому вкус получился чистым, легким и приятным. Как только я попробовала острый рамен, сразу подумала: «Вот это именно тот самый рамен для похмельного обеда».

Я перемешала приправу в центре и с удовольствием съела. Он был острым и соленым как раз в таком стиле, что казался идеальным блюдом после похмелья. В Camellia Ramen было много круглых ломтиков тясю, разложенных вокруг чаши, поэтому я взяла немного этого тясю и ела его вместе с острым раменом. Если любите тясю, будет хорошей идеей заказать по одному виду и поделиться.

В одной чаше был острый бульон, а в другой — более классический на вкус свиной бульон. Порции были подходящими, и я смогла приятно поесть. Даже без сета объема оказалось ровно достаточно. Если хотите простой обед в Юфуине или ищете место с раменом, рекомендую. Мы с мамой съели это как последний прием пищи в Юфуине и ушли вполне довольными.