Busan Gaya Milmyeon в Anyang: очередь и парковка

Привет! Сегодня делюсь отзывом о Busan Gaya Milmyeon — сюда я хожу, когда в Anyang хочется milmyeon. Ресторан работает уже с моего детства, поэтому каждый визит немного ностальгический. Я пришёл на обед в государственный праздник и немного подождал, так что ниже добавлю несколько практических советов.

Ресторан находится прямо напротив Anyang Art Center и ещё близко к станции Myeonghak — по словам автора, от станции это примерно 5 минут пешком, потому что достаточно перейти дорогу и вы уже на месте. Часы работы 11:00–20:00 Перерыв: 14:40–16:00 Последний заказ: 19:30 Парковка Парковка доступна на стоянке Anyang Art Center перед рестораном. Первые 30 минут стоят 700 вон, затем 300 вон за каждые дополнительные 10 минут. Этого достаточно для одного приёма пищи, и когда я приезжаю на машине, обычно ненадолго паркуюсь на парковке Anyang Art Center.

В часы пик на обед и ужин стоит ожидать очередь. Если хотите избежать ожидания, приходите до или после пика. Совет: как только пришли, сразу встаньте в очередь в Catch Table. Очередь двигалась быстрее, чем ожидалось, возможно, потому что лапша быстро освобождает столы. Хороший вариант — одному человеку выйти первым и зарегистрироваться в Catch Table, пока другой паркуется.

На этот раз моя мама пошла вперед и ждала, а я немного опоздал, и нашу очередь уже вызвали. Но нас не пустили бы внутрь, если бы не пришла вся компания. Обязательно ждите рядом все вместе, чтобы войти одновременно. Нас отодвинули в конец очереди, но она всё равно двигалась довольно быстро, так что поесть мы успели без лишнего опоздания.

Внутри сидячих мест больше, чем можно подумать. Не паникуйте, если очередь кажется длинной: столы освобождаются довольно стабильно. Саму еду подали не сразу.

Extra-large mul milmyeon Bibim milmyeon x 2 Wang mandu

Порции milmyeon здесь кажутся немного маленькими. Если вы много едите, extra-large размер, пожалуй, безопаснее. Мы также заказали mandu по числу человек.

Чаша сверху — это extra-large mul milmyeon. По ощущениям, лапши там было примерно на две трети больше, чем в обычной порции. Если вы обычно едите много, такой размер может как раз подойти, особенно если не брать mandu или ещё что-то на гарнир. Обычная порция выглядит меньше.

Bibim milmyeon подают с ледяным бульоном отдельно. Как только принесли лапшу, сразу чувствовался насыщенный ореховый аромат кунжутного масла. Вкус umami был отличным, а ещё была лёгкая травяная нота — именно тот вкус milmyeon, который мне нравится. Лапша, яйцо, яичный гарнир jidan, соус и огурец хорошо сочетались друг с другом. Было настолько вкусно, что мне показалось, будто не нужно ехать за milmyeon аж в Кёнсан-до.

Wang mandu не показались мне домашними, но как по одной штуке на человека — вполне нормально. Их подали горячими и на пару, так что они были вкусными.

Я добавил немного бульона в bibim milmyeon и всё перемешал. Мне показалось, что у mul milmyeon вкус с травяной нотой выражен сильнее, а bibim milmyeon немного напоминает bibim naengmyeon. В любом случае, обе позиции были очень вкусными. Летом здесь обычно бывает очередь, так что закладывайте немного больше времени. #AnyangMilmyeon #AnyangBusanGayaMilmyeon #AnyangNaengmyeon #AnyangNaengmyeonRestaurant #AnyangMilmyeonRestaurant #GyeonggiMilmyeon #GunpoMilmyeon #BusanMilmyeon #GayaMilmyeon #AnyangLunchRecommendation #AnyangNoodleRecommendation