Sunhui Naengsam dekat Stesen Pyeongchon: Samgyeopsal Beku

Hai! Hari ini saya cuba naengsam yang sedap, iaitu daging perut babi beku cepat, berhampiran Stesen Pyeongchon, dan ia langsung tidak mempunyai bau hamis babi yang mengganggu. Tempatnya ialah Sunhui Naengsam, sebuah restoran yang agak baru. Saya sering nampak tempat ini setiap kali lalu di kawasan itu, jadi saya memang tertanya-tanya sejak ia dibuka. Akhirnya saya berkesempatan singgah.

Lokasinya cuma 2 minit berjalan kaki dari Pintu Keluar 1 Stesen Pyeongchon, jadi sangat mudah dikunjungi dengan kereta api bawah tanah. 📍Waktu Hari biasa: 16:00-22:00 Hujung minggu dan cuti umum: 11:30-22:00 Pesanan terakhir: 21:30 Tiada waktu rehat, jadi singgah pun mudah. 📍Parkir Sokongan parkir tersedia di bangunan di tingkat 7. Sukar untuk mencari restoran sekitar Stesen Pyeongchon yang menyediakan parkir, jadi ini memang nilai tambah besar.

Samgyeopsal minari beku cepat untuk dua orang Nasi goreng Soju

Saya dengar Sunhui Naengsam memang terkenal dengan samgyeopsal minari, jadi itulah yang kami pesan. Pada awalnya kami juga pesan doenjang jjigae, tetapi kakitangan memberitahu bahawa satu mangkuk sudah termasuk secara automatik. Saya gembira mereka maklumkan lebih awal.

Restoran ini terasa selesa secara keseluruhan. Naengsam boleh memercikkan banyak minyak, tetapi mereka ada kertas kebersihan di dinding, dan meja cukup luas untuk makan dengan selesa. Terdapat juga ruang simpanan di bawah kerusi untuk membantu pakaian luar tidak menyerap bau makanan. Saya suka dapat letak kot dalamnya sebelum makan.

Saya sangat suka banchan di Sunhui Naengsam. Lauk sampingan dihidangkan dengan kemas dan variasinya baik. Ada mu saengchae, kubis napa muda, dan ssam-mu iaitu lobak jeruk untuk bungkus ssam, yang sangat kena dengan selera saya. Oleh sebab kami memesan samgyeopsal minari, kami juga boleh tambah minari dalam ssam, dan saya rasa kami memang buat pilihan yang tepat.

Ini ialah hidangan naengsam untuk dua orang. Berbanding tempat lain, dagingnya terasa sedikit lebih tebal. Kami susunkan atas gril panas dan taburkan lada di atasnya. Bunyi berdesir itu masih terbayang-bayang.

Bahan utama, minari, datang dalam bakul yang penuh dan banyak. Memandangkan minari akan layu sebaik sahaja diletakkan di atas gril, saya rasa mereka memang beri banyak. Memang terbaik.

Ini ialah doenjang jjigae yang memang termasuk secara automatik. Rasanya bersih dan sedap, dengan banyak tauhu, sayur-sayuran dan bahan lain. Doenjang jjigae memang terasa penting apabila makan daging panggang, jadi memang bagus ia disertakan sebagai sebahagian daripada set meja asas.

Apabila daging perlahan-lahan siap dimasak, kami juga memanggang gosari dan kimchi yang datang sebagai lauk sampingan, dan itu menjadikan semuanya lebih sedap. Aroma minari sangat serasi dengan daging babi sehingga saya terus makan kedua-duanya bersama, sama ada dimakan begitu sahaja atau dibungkus sebagai ssam.

Saya mahu aroma minari meresap, jadi sebaik sahaja daging masak, saya letakkannya di atas minari. Mungkin kerana kualiti daging itu baik, ia kekal garing tanpa menjadi keras, dan sedap sampai habis.

Mana-mana lauk sampingan yang habis boleh diisi semula di kaunter layan diri. Daun perilla berperisa itu paling meninggalkan kesan. Ia sangat serasi dengan daging dan rasanya gurih, jadi saya rasa saya tambah lagi sebanyak dua kali.

Soju dengan gulungan kubis napa muda memang sukar ditolak. Ada sebab mereka menghidangkan kubis napa muda dan mu saengchae bersama-sama. Tambah minari dan samgyeopsal, dan gabungan itu memang sangat memuaskan. Soju bersama samgyeopsal minari memang terbaik.

Untuk penutup, nasi goreng memang wajib. Di Sunhui Naengsam, mereka tidak menumisnya terus dari kosong di atas gril. Sebaliknya, mereka bawa nasi berperisa dan tekan di atas gril. Mereka juga letakkan telur di atasnya. Bahagian bawah yang rangup itu memang sedap. Dengan dua hidangan daging ditambah nasi goreng, dua orang boleh jadi sangat kenyang. Dengan sokongan parkir dan naengsam beku cepat yang langsung tidak berbau hamis, saya mengesyorkan Sunhui Naengsam sebagai tempat naengsam di Pyeongchon. #PyeongchonStationNaengsam #GwanyangDongMeatRestaurant #PyeongchonStationMeal #AnyangNaengsam #AnyangNaengsamRestaurant #AnyangSamgyeopsal #PyeongchonSamgyeopsal #PyeongchonGroupDinner #PyeongchonNaengsam