Гванмён станцын ойролцоох Жонмуним: өвөрмөц калгугсу

Гванмён станцын ойролцоох миний дуртай ресторануудын нэг Жонмуним илүү том байранд нүүж орсныг сонсоод дахин очлоо! Өмнөх салбар нь замын эсрэг талд байдаг жижигхэн газар байсан бөгөөд очих бүрд дараалалтай байдаг байв. Хөл хөдөлгөөн ихтэй үед 30 минутаас нэг цаг хүртэл хүлээх нь энгийн үзэгдэл. Тиймээс өргөжүүлсэн рестораныг нь заавал үзэх хэрэгтэй байлаа.

Байршил, ажиллах цаг, зогсоол Жонмуним нь Гванмён станцын ойролцоох Urban Bricks-ийн C байрны худалдааны хэсэгт байрладаг. AK Plaza-ийн зогсоолын хэсгээс дээш гарахад олоход амар бөгөөд станцаас ч холгүй. Ажиллах цаг: 11:00–22:00 Сүүлийн захиалга: 21:00 Амрах өдөр: Мягмар гараг бүр Зогсоолтой. AK Plaza-ийн газар доорх зогсоолд машинаа тавивал ресторан хоёр цагийн үнэгүй зогсоолын эрх баталгаажуулж өгдөг.

Шинэ ресторан өмнөхөөсөө хавьгүй том, тохижилт нь ч илүү цэгцтэй санагдлаа. Орцны дэргэд хүлээх тусдаа хэсэгтэй болжээ. Өмнөх удаагийн зочлолтуудтай адил ажилтнууд найрсаг, эзэн нь зочдод үнэхээр анхаарал тавьж байгаа мэт байв. Эзэн орц найрлагадаа нямбай хандаж, хооллосны дараа хүн тав тухтай байхуйц хоол хийхийг зорьдгоо хэлсэн. Мөн мэдэгдэлд бүртгүүлэх болон купоны урамшуулал байдаг тул очихоосоо өмнө ямар санал байгааг шалгахад илүүдэхгүй.

Бидний захиалга • Базилик, ясны шөлтэй калгугсу • Хонконг маягийн хольсон калгугсу • Сам хорхойтой мун буурцгийн бин

Бид Жонмунимийн нэрийн хуудас болсон базилик, ясны шөлтэй калгугсу, миний дуртай Хонконг маягийн хольсон калгугсу, бас хэсэг эргэлзсэний эцэст хувааж идэх сам хорхойтой мун буурцгийн бин захиаллаа. Калгугсу гэдэг нь хутгаар нарийн хэрчсэн гурилан гоймонтой солонгос хоол юм. Энэ газрын цэсэнд гоймонг өвөрмөцөөр амтлах хэд хэдэн сонголт бий. Гоймонгоос гадна чанасан гахайн яс, гахайн ястай шөлтэй солонгос хоол гамжатан ч байдаг. Оройн хоолондоо уух зүйлтэй хамт идэхэд тохирох сонголтууд шиг санагдсан.

Захиалгаа өгсний дараа өөртөө үйлчлэх хэсэг рүү очлоо. Бингээ хэрчих хавчаар, хайчны хамт геотжори буюу шинэхэн кимчи, мөн цагаан төрлийн кимчи болох бэккимчиг авлаа. Кимчиг өдөр бүр газар дээр нь хийдэг гэсэн бичиг байв. Эндхийн геотжори үнэхээр амттай!

Ажилтнууд ясны шөлтэй калгугсуны маханд зориулж гичтэй соус, мун буурцгийн бинд зориулж шар буурцгийн соус авчирлаа. Шинэ кимчи ясны шөлтэй гоймонтой, харин цагаан кимчи хольсон гоймонтой илүү зохицож байгааг анзаарсан.

Хоол хурдан гарч ирсэн бөгөөд бүгд нэг дор ирсэн тул хувааж идэхэд амар байлаа. Ямар сайхан ширээ вэ! Одоо энэ тухай бичиж суухад хүртэл дахин өлсөж байна.

Миний дуртай: Хонконг маягийн хольсон калгугсу Жонмунимд чанасан гахайн яснаас бусад бүх хоолыг нь амсаж үзсэн. Хонконг маягийн хольсон калгугсу одоо ч миний хамгийн дуртай хэвээр. Мала амтлагчийн зөөлөн үнэртэй бөгөөд таньтан гоймонг бага зэрэг санагдуулна. Миний хувьд Хонконг маягийн гоймон шиг мэдрэмж төрүүлдэг ч өөр хаана ч амсаж байгаагүй онцгой амттай. Найзуудаа дагуулж ирэхдээ би үргэлж энэ хоолыг захиалахыг зөвлөдөг. Үүнийг мала амтлагчтай мазесоба гэж бас тодорхойлж болно. Анхилуун амтлагч, өвөрмөц гоймон сонирхдог бол танд ч дуртай хоол тань болж магадгүй.

Нэрийн хуудас болсон базилик, ясны шөлтэй калгугсу Энэ хоол ясны шөлийг базилик пестотой хослуулдаг. Эхэндээ сонин хослол мэт сонсогдож болох ч шөл нь үнэхээр сайхан байлаа. Базиликийн амт хэт давамгайлахгүй. Нэрийг нь сонсоод эргэлзэх хүн байж болох ч амсаж үзвэл бодсоноос нь илүү таалагдана гэж санагдсан! Дээр нь хэрчсэн өндөг, ногоон сонгино хангалттай байсан тул идэхэд таатай аяга хоол болжээ.

Рестораны тайлбарласнаар ердийн нурууны ясны оронд Иберико гахайн хүзүүний яс хэрэглэдэг бөгөөд мах нь илүү зөөлөн болдог гэнэ. Мах үнэхээр зөөлөн, яснаасаа амархан салж байв. Гичтэй соусанд дүрэхэд бүр амттай.

Сам хорхойтой мун буурцгийн бин Энэ бол Жонмунимд очих бүрдээ захиалдаг хачир минь. Мун буурцгийн бин дээр голд нь том сам хорхой тавьсан байдаг. Хоёр хүний хувьд калгугсуны хоёр хоол, дээр нь нэг бин захиалахад цатгалан сайхан хоол боллоо. Нэг хэрэгтэй зүйл нь: хүн бүр нэг хоол захиалбал шөлөндөө хийх эсвэл гоймонтойгоо хольж идэх будаа бас өгдөг. Илүү өлссөн байвал хоолоо дуусгахдаа будаа нэмж асуугаарай.

Гар хийцийн пудингээр хоолоо дуусгах нь Эцэст нь мэдэгдэлд бүртгүүлэх урамшууллаар авсан гар хийцийн пудингээ идлээ. Үнэнийг хэлэхэд, энэ пудинг л намайг дахин ирмээр санагдуулж байна! Хоолоо дуусгахад үнэхээр сайхан бөгөөд хэт чихэрлэг биш нь надад таалагдсан. Японд амсаж байсан пудингээс ч илүү таалагдсан. Жонмунимд очвол заавал амсаж үзэхийг зөвлөе. Тоо хэмжээ хязгаартай тул оройтож очвол дууссан байж магадгүй.

Явахаасаа өмнө рестораны үүдэнд зогсоолын эрхээ өөрөө бүртгүүлээрэй. Хооллох хугацаанд хоёр цагийн баталгаажуулалт хангалттай байлаа. Гванмёнд арай өөр хоол амсахыг хүсэж байгаа эсвэл чанасан гахайн яс, ясны шөлтэй калгугсу хайж байгаа бол Жонмунимийг сонголтдоо оруулахад зүгээр. Пудингийг нь ч бүү мартаарай! #ГванмёнСтанцынХоол #ГванмёнIKEARестораны #ГванмёнAKPlazaХоол #ГванмёнРесторан #ГванмёнКалгугсу #ГванмёнСтанцКалгугсу #ГванмёнСтанцӨдрийнХоол #ГванмёнӨдрийнХоол #ГванмёнЧанасанГахайнЯс #ГванмёнЯсныШөлтэйКалгугсу #ГванмёнГамжатан