प्योंगचोन में Dosaeng: डेट के लिए कोरियन डाइनिंग बार

नमस्ते! आज मैं काफी समय बाद पहली बार प्योंगचोन स्टेशन गया। प्योंगचोन के कोरियन डाइनिंग बार Dosaeng में मैंने उनका खास सिग्नेचर मेन्यू आइटम, Ohap, ट्राई किया। देखने में भी और स्वाद में भी Ohap कमाल का था। नाम के मुताबिक पाँच सामग्रियों का यह कॉम्बिनेशन सच में बहुत अच्छा लगा।

लोकेशन Pyeongchon Station Rodeo Street है। Pyeongchon Station Exit 1 से यह लगभग 5 मिनट पैदल है, और बस सीधा चलते जाएँ तो केंद्रीय इलाके को पार करने के बाद यह तुरंत दिख जाता है, इसलिए इसे ढूँढना आसान है。 Hours: 17:00–01:00 Last order: 12:00 Naver reservations उपलब्ध हैं。 क्योंकि यह एक dining bar है, इसलिए बुकिंग करके जाना बेहतर है。 बुकिंग करते समय आप टेबल, बार सीटिंग या रूम चुन सकते हैं。 वहाँ सिर्फ एक ही room है, इसलिए अगर ग्रुप बड़ा हो तो reservation ज़रूर कर लें。 मैं एक दोस्त के साथ हल्का-फुल्का खाने गया था, इसलिए हमने पहले से bar seats बुक कर लीं।

जब आप बिल्डिंग की दूसरी मंज़िल पर जाते हैं, तो रेस्तरां शॉपिंग कॉम्प्लेक्स के एंट्रेंस के पास है, इसलिए यह आसानी से नज़र आ जाता है। दुकान के सामने मेन्यू बोर्ड भी लगा है, इसलिए अंदर जाने से पहले आप मेन्यू देख सकते हैं।

इंटीरियर एलिगेंट और सुंदर है。 डेट, ब्लाइंड डेट या शादी के निमंत्रण जैसे औपचारिक मिलन जैसे मौकों के लिए यह अच्छा विकल्प होगा। अंदर लगभग चार 4-सीटर टेबल थीं, और बार सीटिंग में भी लगभग चार ग्रुप बैठ सकते थे。 रूम 6 से 8 लोगों के लिए ठीक लगा。 हल्के-फुल्के कंपनी डिनर के लिए भी यह अच्छी तरह काम कर सकता है。

मेन्यू इतना सुंदर था कि मुझे फोटो लेनी ही पड़ी。 पहले पेज पर ही रेस्तरां की अपनी प्रतिबद्धता वाला एक संदेश है。 इससे लगा कि वे खाने पर सच में ध्यान देते हैं, इसलिए थोड़ा भरोसा भी हुआ।

Ohap सोजु, बीयर

कोरियन डाइनिंग बार के हिसाब से मेन्यू लाइनअप अच्छा था。 मैं और भी डिशेज़ ट्राई करना चाहता था, लेकिन पहले मैंने Dosaeng का सबसे सिग्नेचर आइटम, Ohap, ऑर्डर किया。 मेन्यू काफ़ी वेरायटी वाला है, जिसमें सीफूड, सूप, तले हुए व्यंजन, जियोन पैनकेक, ग्रिल्ड डिशेज़ और बहुत कुछ शामिल है।

बैठने और ऑर्डर करने के बाद उन्होंने Dosaeng के बेसिक अंजू स्नैक्स परोसे。 बेसिक स्नैक्स इतने हाई-क्वालिटी कैसे हो सकते हैं?

एज्ड किमची गिमबाप में चावल की टेक्सचर जीवंत और स्प्रिंगी थी。 सीज़निंग बिल्कुल सही थी, और वह स्वादिष्ट व उमामी-भरी लगी。 सॉफ्ट टोफू के ऊपर बीन स्प्राउट्स और सॉस था。 सॉस मीठी-खट्टी थी, इसलिए टोफू के साथ अच्छी लगी。 बीन स्प्राउट्स के साथ खाने पर इसमें अच्छा-सा क्रंच भी आया।

आखिरकार वह Ohap आ गया जिसका मुझे इंतज़ार था。 प्रेज़ेंटेशन वाकई कमाल का था。 यह चमकदार और दमकता हुआ लग रहा था。 इसके साथ गैमटै दी गई थी ताकि हम सब कुछ लपेट सकें, और साथ में कच्चा वसाबी और अदरक भी था।

जो सॉस डाली जा रही थी, वह काली तिल की सॉस थी。 काला तिल युक्हो के साथ अच्छी तरह जाता है。 उन्होंने कहा था कि खाते समय युक्हो पर बस थोड़ा-सा ही डालना है。 लेकिन हमने तो पूरा एक साथ निचोड़ दिया。 सॉस के साथ इसका नटी स्वाद और भी ज़्यादा स्वादिष्ट लगा।

मैंने गैमटै में अलग-अलग कॉम्बिनेशन लपेटकर खाए。 युक्हो + झींगा युक्हो + स्कैलप झींगा + स्कैलप तीनों कॉम्बिनेशन शानदार थे。 आप इसमें भरपूर उनी और सैल्मन रो भी जोड़ सकते हैं。 संदर्भ के लिए, अतिरिक्त उनी अतिरिक्त शुल्क पर जोड़ी जा सकती है。

सही मात्रा में वसाबी के साथ यह वाकई शानदार था。 उन्होंने गैमटै इतनी ज़्यादा दी कि हमारे पास कुछ बच भी गई。 यह सीफूड के साथ अच्छी लगी और मुलायम व स्वादिष्ट थी।

अगर आप प्योंगचोन में अच्छे माहौल वाला रेस्तरां ढूँढ रहे हैं, तो Dosaeng ज़रूर ट्राई करें。 यह सचमुच हिट था。 मैं दूसरे अंजू व्यंजन भी ट्राई करना चाहता था, लेकिन मैंने बीयर पी और पेट भर गया。 अगली बार जब जाऊँगा, तो मैं निश्चित रूप से कोई और मेन्यू आइटम ट्राई करना चाहूँगा。 . . . #PyeongchonKoreanPub #PyeongchonBar #PyeongchonStationBar #PyeongchonStationRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonStationDiningBar #PyeongchonDiningBar #BeomgyeBar #BeomgyeKoreanPub #PyeongchonDate #AnyangBar #PyeongchonWeddingInvitationGathering #PyeongchonCompanyDinner

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