युफुइन स्टेशन के पास Samurai Ramen: झटपट रेमन लंच

नमस्ते! आज मैं युफुइन के उन फूड स्पॉट्स में से एक Samurai Ramen का रिव्यू साझा कर रही/रहा हूँ, जो मुझे सबसे ज़्यादा पसंद आया। इस ट्रिप में मैंने युफुइन के रेस्टोरेंट में सिर्फ पहले दिन लंच और दूसरे दिन लंच किया, और Samurai Ramen मेरे दूसरे दिन का लंच स्टॉप था। बस पकड़ने से पहले कुछ सिंपल लेकिन पेट भरने वाला खाना चाहती/चाहता था, इसलिए सोचा क्या खाया जाए। फिर लगा कि जापान में हूँ तो रेमन ट्राई करना चाहिए। स्टेशन के पास रेमन शॉप्स खोजने पर Samurai Ramen बार-बार रिकमेंडेशन में दिख रहा था। मैं काफी उम्मीदों के साथ, खुलने के समय के आसपास ही पहुँच गई/गया।

सटीक लोकेशन के लिए Google Maps पर खोजना सबसे तेज़ है। आसान शब्दों में कहूँ तो यह Yufuin Station से सीधे चलते हुए लगभग 5 मिनट की पैदल दूरी पर है, इसलिए काफी नज़दीक लगा। बाहर एक बड़ा रेमन मॉडल रखा था, जिससे जगह ढूँढना आसान हो गया। मैं रविवार सुबह करीब 10:00 बजे, खुलने से ठीक पहले पहुँची/पहुंचा। एक स्टाफ मेंबर पहले बाहर आए और बहुत विनम्रता से थोड़ा इंतज़ार करने को कहा। सभी स्टाफ सदस्य दोस्ताना थे।

बाहर लगे स्टैंडिंग साइन पर खुलने का समय 10:30 लिखा था। यह शायद वीकडे के लिए सही लगता है, और वीकेंड पर यह 10:00 बजे खुलता हुआ लगा। मैंने भी रविवार को 10:00 बजे अंदर जाकर ऑर्डर किया।

अंदर लगभग 6 से 7 समूहों के बैठने की जगह थी। आप अपनी सुविधा के हिसाब से कोई भी सीट चुन सकते हैं। मैं सूटकेस के साथ गई/गया थी, और उसे प्रवेश के पास रख पाई/पाया। जूते उतारने की झंझट नहीं चाहती/चाहता था, इसलिए मैंने कुर्सी वाली बार सीट पर बैठना चुना। ऑर्डर रेस्टोरेंट के प्रवेश के पास मौजूद कियोस्क से किया जाता है।

अगर आप Korean बटन दबाते हैं, तो मेन्यू कोरियन में दिखता है, इसलिए ऑर्डर करना आसान है।

Samurai Spicy Ramen Camellia Ramen

क्योंकि लंच के तुरंत बाद बस लेनी थी, मुझे लगा कि सेट मील थोड़ा भारी हो सकता है। इसलिए मैंने सिंगल बाउल ऑर्डर किए। मैंने वह स्पाइसी रेमन चुना जिसे मैं ट्राई करना चाहती/चाहता था, और साथ में Camellia Ramen लिया।

मेन्यू बोर्ड खुद जापानी और अंग्रेज़ी में है, लेकिन कियोस्क पर कोरियन में ऑर्डर किया जा सकता है, इसलिए ज़्यादा मुश्किल नहीं होती।

डाइनिंग एरिया के सामने रेमन में डालने के लिए सॉस और चम्मच रखे हुए थे। मैंने अलग से एप्रन भी माँगा, और वे मेरे लिए ले आए।

रेमन के ऊपर soft-boiled eggs थे। पिछले साल जब मैं आई/आया था तो Ichiran ट्राई किया था, और उसकी तुलना में इसका स्वाद थोड़ा ज़्यादा नमकीन लगा। स्पाइसी रेमन थोड़ा सेवरी-नमकीन था, जबकि Camellia Ramen का ब्रॉथ साफ़ था, इसलिए उसका स्वाद क्लीन, हल्का और अच्छा लगा। स्पाइसी रेमन खाते ही मेरे मन में आया, “यह तो बिल्कुल हैंगओवर रिलीफ के लिए सही रेमन है।”

बीच में रखी सीज़निंग मिलाकर मैंने इसे अच्छे से खाया। इसका तीखा और नमकीन स्वाद ऐसा था कि यह हैंगओवर मील के लिए परफेक्ट जैसा लगा। Camellia Ramen में कटोरे के चारों ओर गोल-गोल chashu स्लाइस काफी मात्रा में रखे थे, इसलिए मैंने उसमें से थोड़ा chashu लेकर स्पाइसी रेमन के साथ भी खाया। अगर आपको chashu पसंद है, तो एक-एक बाउल ऑर्डर करके शेयर करना अच्छा आइडिया होगा।

एक बाउल में स्पाइसी ब्रॉथ था, और दूसरे में अधिक क्लासिक फील वाला पोर्क ब्रॉथ। पोर्शन ठीक थे, और मैं भोजन का आनंद ले पाई/पाया। सेट ऑर्डर किए बिना भी मात्रा बिल्कुल सही लगी। अगर आप युफुइन में सिंपल मील चाहते हैं या रेमन स्पॉट ढूँढ रहे हैं, तो मैं इसे रिकमेंड करूँगी/करूँगा। मेरी माँ और मैंने युफुइन में अपना आखिरी भोजन यहीं किया, और हम काफी संतुष्ट होकर निकले।