Uimat Malatang nahe Myeonghak Station, Anyang: 24 Stunden geöffnet

Hallo! Nach längerer Zeit habe ich wieder einmal Malatang gegessen – und dieses Restaurant war richtig gut. Es war sauber und lecker, also genau so ein Ort, zu dem man schon nach einem Besuch gerne wiederkommen möchte.

Uimat Malatang liegt in Anyang direkt vor Ausgang 2 der Myeonghak Station. Da das Restaurant noch relativ neu ist, war der Innenraum ausgesprochen sauber und das Personal freundlich. Bei der Auswahl eines Malatang-Restaurants ist mir der Geschmack wichtig, aber ich achte auch auf Hygiene. Von allen Malatang-Restaurants, die ich bisher besucht habe, war dieses das sauberste. 📍 Öffnungszeiten Das Restaurant ist 24 Stunden am Tag und das ganze Jahr über geöffnet. Man kann hier also sogar in den frühen Morgenstunden Malatang essen. 📍 Parken Es gibt Parkunterstützung. Wenn du den Parkplatz des Gebäudes nutzt, bietet das Restaurant eine Parkunterstützung für eine Stunde an.

Außerdem schien es eine Eröffnungsaktion mit Jeju-Flugtickets zu geben. Es wirkte wie eine Aktion, bei der jeder einen Preis bekommen konnte, und nicht wie eine Verlosung. Falls du Interesse hast, lohnt es sich, danach zu fragen.

Der Innenraum von Uimat Malatang war makellos. Die Küche ist vom Essbereich aus gut sichtbar, was den Ort noch vertrauenswürdiger wirken ließ. Auch der Essbereich war geräumig und sauber.

Schau dir an, wie ordentlich die Selbstbedienungsbar angeordnet ist. Es gab die wichtigsten Zutaten und außerdem Panda-Breitglasnudeln, die ich schon lange ausprobieren wollte.

Meine gemüsebegeisterte Begleitung und ich wählten sehr unterschiedliche Zutaten. Meine Begleitung sah fast so aus, als wäre sie zum Shabu-Shabu gekommen, während meine Schüssel eindeutig nach Malatang aussah. Nachdem du deine Schüssel gefüllt hast, sagst du dem Betreiber, ob du Malatang oder Mala Xiang Guo möchtest, und wählst deinen Schärfegrad.

Bitte prüfe die aktuellen Preise an der Preistafel. Auf der Speisekarte stehen Malatang, Mala Xiang Guo, Guobaorou und gebratener Reis. Bei der Schärfe kannst du zwischen mild, normal, scharf und sehr scharf wählen.

Wir bestellten: - Malatang der Stufe 1 - Malatang der Stufe 2 - kleines Guobaorou - Coke Zero

Wir wählten zwei verschiedene Schärfestufen, damit wir sie auf den Fotos vergleichen konnten. Und das Guobaorou durfte natürlich nicht fehlen.

Es gab eine gute Auswahl an Getränken, darunter Softdrinks, chinesische Getränke, Bier und Soju. Wir bestellten eine Limonade und konnten sie nach der Bestellung selbst abholen.

Hier gab es verschiedene Saucen und Danmuji, also gelben eingelegten Rettich. Du kannst dir eine Sauce ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen. Uimat Malatang bietet außerdem unbegrenzt Reis an. Wir waren zur Mittagszeit dort und es gab frisch gekochten weißen Reis. Ich dachte, ich würde später noch etwas davon essen, falls ich nicht satt wäre. Das Essen hat mich aber so gut gefüllt, dass ich keinen Reis mehr geschafft habe.

Unser Malatang kam schließlich. Die Stufe 1 ist oben und die Stufe 2 unten. Die Farben sahen nicht besonders unterschiedlich aus, geschmacklich gab es aber einen deutlichen Unterschied. Stufe 1 hatte eine vollmundigere, eher leichte Schärfe, während Stufe 2 eine klar scharfe Note mitbrachte. Der Mala-Geschmack war etwas kräftiger als in anderen Restaurants, die ich ausprobiert habe – genau das gefiel mir sehr gut. Ich mag kein Malatang, das zu stark an den koreanischen Geschmack angepasst ist.

Was für ein appetitanregender Anblick. Die Brühe war wirklich ausgezeichnet und die Maisnudeln waren genau richtig gegart. Beim Schlürfen war ich schnell satt, deshalb konnte ich keinen Reis mehr essen. Aber allein das Malatang war schon eine sehr zufriedenstellende Mahlzeit.

Und das Guobaorou – was daran sollte nicht lecker sein? Ich konnte einen Blick in die Küche werfen und sah, wie es paniert und frittiert wurde. Die Stücke waren so gleichmäßig, dass ich mich zunächst fragte, ob sie vielleicht fertig vorbereitet waren. Sie waren elastisch und nussig, ähnlich wie süß-saures Schweinefleisch mit Klebreistextur, und hatten keinen unangenehmen Fleischgeruch. Abwechselnd Malatang und Guobaorou zu essen, war einfach köstlich.

Die Farbe sieht unglaublich aus. Ich hatte am Tag zuvor getrunken und war mit der Hoffnung hierhergekommen, meinen Magen zu beruhigen – und genau das hat wunderbar funktioniert. Wenn du ein gutes Malatang-Restaurant nahe der Myeonghak Station suchst, solltest du Uimat Malatang ausprobieren. Es war wirklich lecker. #RestaurantsAnDerMyeonghakStation #EssenInAnyang #AnyangMalatang #YeonseongUniversityRestaurants #EssenAnDerMyeonghakStation #RestaurantsInAnyang #MalatangEmpfehlungAnyang