Mungseokjip in Jongno 3-ga: Korean BBQ am Freitag

Hallo! Nach längerer Zeit war ich zum ersten Mal wieder in Jongno in Seoul. Jongno ist als Zentrum für **Yajang** bekannt – ungezwungenes Essen im Outdoor-Stil. Bevor es kälter wurde, machten sich eine Freundin und ich deshalb direkt nach der Arbeit auf den Weg dorthin. Wir wollten von Anfang an im Mungseokjip essen, aber es kam anders als geplant: Wir mussten drei Stunden warten, bevor wir endlich essen konnten. Meine Tipps für die Warteliste findet ihr weiter unten – lest also gerne weiter!

Am Eingang des Mungseokjip gibt es ungefähr sechs Tische, die vollständig im Freien stehen. Im Inneren befindet sich ein Bereich mit halb im Freien wirkender Atmosphäre und einer offenen Decke. Viele Menschen warteten lange auf die Tische draußen. Ich fand den Innenbereich allerdings charmanter und schöner, deshalb nahm ich dort Platz. Die offene Decke und die ansprechende Beleuchtung machten mich mit unserem Tisch sehr glücklich.

Das Mungseokjip liegt ziemlich nah an der Hauptstraße bei der Station Jongno 3-ga. Geht an der Straße mit den Lokalen im Freien vorbei und noch ein kleines Stück in eine Gasse hinein – dann solltet ihr es schnell finden. Obwohl mein letzter Besuch in Jongno schon eine Weile zurücklag, war es nicht schwer zu finden. 📍 **Angegebene Öffnungszeiten** 12:00–23:55 Da das Lokal bereits tagsüber öffnet, könnte es sich auch für Drinks am Tag eignen. Weil es fast bis Mitternacht geöffnet bleibt, hat man außerdem viel Zeit für ein entspanntes Essen. 📍 **Parken** Parken ist nicht möglich. Da die Parksituation in Jongno generell schwierig ist, empfehle ich, einen nahegelegenen öffentlichen Parkplatz zu nutzen.

Mungseok-Set Kimchi-Bratreis Doenjang-Eintopf mit Rinderbrust Gedämpftes Ei Soju

Wir waren nur zu zweit, aber nach der langen Wartezeit und mit entsprechend großem Hunger konnten wir dieser Bestellung nicht widerstehen. Wir dachten, drei Portionen Fleisch, Eintopf, gedämpftes Ei und Bratreis zum Abschluss wären wohl angemessen!

Samgyeopsal und Schweinenacken, die unter dieser Beleuchtung gegrillt werden – es gibt wirklich nichts Besseres. Dafür war ich nach Jongno gekommen, deshalb konnte ich auch drei Stunden warten. Hier mein Tipp für die Warteliste: Geht zum Mungseokjip, sobald ihr in Jongno ankommt. Wahrscheinlich müsst ihr warten, egal wann ihr kommt. Wir gingen gegen 16:00 Uhr ohne viel nachzudenken in ein Café. Wir dachten, es sei vielleicht noch zu früh, um uns auf die Warteliste zu setzen, und wollten das später erledigen. Als wir um 17:30 Uhr hingingen, konnten wir erst um 20:30 Uhr essen. Wenn ihr dieselbe Erfahrung vermeiden wollt, kommt früh. Tragt euch vor dem Café-Besuch auf die Warteliste ein, verbringt dort etwas Zeit mit Reden und geht zurück, sobald euer Hinweis kommt. Wenn ihr am Freitag oder Samstag unterwegs seid, empfehle ich dringend, das Mungseokjip zu eurem ersten Ziel zu machen.

Das Fleisch war so lecker, wie die lange Wartezeit hatte hoffen lassen! Die Portion bestand aus zwei Stücken Samgyeopsal und einem Stück Schweinenacken und war genau die richtige Menge für zwei Frauen. Das Fleisch war dick geschnitten, damit seine Textur erhalten blieb. Den Knoblauch grillten wir ebenfalls direkt daneben.

Hier gibt es eine Selbstbedienungsbar. Da die Beilagen schnell weg waren, wurden sie auch schnell nachgefüllt, und alles wirkte ziemlich sauber. Ich denke, das ist ein Vorteil beliebter Lokale mit gutem Durchlauf: Auch die Zutaten wirken frisch und lecker.

Das Frühlingszwiebel-Kimchi gehörte nicht zur standardmäßigen Tischbestückung, war aber an der Selbstbedienungsbar erhältlich, also holte ich mir etwas davon. Es war wirklich köstlich! Zusammen mit dem Fleisch in einem Wrap war es eine großartige Kombination. Die kräftige Würze passte perfekt zur Reichhaltigkeit des Samgyeopsal.

Es gab keine Perillablätter, deshalb machte ich stattdessen Wraps mit Salat und Sojasprossen. Im Nachhinein dachte ich, dass ich die Sojasprossen ebenfalls kurz hätte grillen sollen. Am leckersten war das Fleisch zusammen mit Sojasprossen oder Kimchi. Knoblauch durfte natürlich auch nicht fehlen.

Auch das gedämpfte Ei sah hervorragend aus. Es war fluffig, heiß und lecker. Da es mild und nicht salzig war, passte es sehr gut zum Fleisch. Es war hoch über den Rand der Schüssel gestiegen, sodass die Portion großzügiger war, als sie zunächst aussah.

Wir bestellten Doenjang-Eintopf und Reis und mischten beides zu einer kräftigen Doenjang-Reissuppe. Der Eintopf enthielt reichlich Rinderbrust und Cheongyang-Chilischoten und passte dadurch besonders gut zum gegrillten Fleisch. Probiert ihn unbedingt auf diese Weise. Vielleicht wurde er gerade durch die Rinderbrust zusammen mit dem Reis besonders nussig und sättigend.

Zum Abschluss gab es Kimchi-Bratreis. Nach koreanischem BBQ ist Bratreis Pflicht – das koreanische Dessert! Er kam mit reichlich Seetangflocken und einem niedlichen Spiegelei obendrauf und machte wirklich süchtig. Obwohl wir fast schon zu satt waren, aßen wir weiter. Probiert den Kimchi-Bratreis unbedingt ebenfalls. Er war so lecker, dass ich dadurch sogar die dreistündige Wartezeit vergessen konnte.

Der Bratreis war reichhaltig und köstlich. Mit Ei, Kimchi, Seetangflocken und Reis ist das eine Kombination, die man einfach lieben muss. Ich grillte etwas Kohl-Kimchi daneben und aß beides zusammen. Wie immer machte mehr Kimchi alles noch besser.

Diese Atmosphäre beim Essen im Outdoor-Stil erwartet euch. Die Beleuchtung eignet sich außerdem ideal für schöne Erinnerungsfotos. Wenn ihr das Mungseokjip in Jongno in Betracht zieht, solltet ihr unbedingt hingehen. Wenn ich das nächste Mal in Jongno bin, werde ich wieder ins Mungseokjip gehen, statt nach einem anderen Ort zu suchen. Und am wichtigsten: Kommt früh und tragt euch zuerst auf die Warteliste ein!