Samurai Ramen in Yufuin: schneller Lunch nahe dem Bahnhof

Hallo! Heute teile ich meine Erfahrung mit Samurai Ramen, einem der Yufuin-Foodspots, die mir besonders gut gefallen haben. Auf dieser Reise habe ich in Yufuin nur am ersten und am zweiten Tag mittags in Restaurants gegessen, und Samurai Ramen war mein Lunch-Stopp am zweiten Tag. Vor meiner Busfahrt wollte ich etwas Einfaches, aber Sättigendes. Also überlegte ich, was ich essen könnte, und dachte: Wenn ich schon in Japan bin, sollte es Ramen sein. Bei der Suche nach Ramen-Läden in Bahnhofsnähe tauchte Samurai Ramen immer wieder in Empfehlungen auf. Mit entsprechend hohen Erwartungen ging ich direkt zur Öffnungszeit hin.

Für die genaue Lage ist eine Suche auf Google Maps am schnellsten. Einfach beschrieben liegt der Laden etwa 5 Minuten geradeaus zu Fuß vom Bahnhof Yufuin entfernt, deshalb fühlte er sich ziemlich nah an. Vor dem Eingang stand ein großes Ramen-Modell, wodurch Samurai Ramen leicht zu finden war. Ich war an einem Sonntagmorgen gegen 10:00 Uhr da, kurz vor dem Öffnen, und ein Mitarbeiter kam zuerst heraus und bat uns freundlich, noch kurz zu warten. Alle Mitarbeitenden waren freundlich.

Auf dem Aufsteller vor dem Laden stand, dass um 10:30 Uhr geöffnet wird. Das scheint für Wochentage zu stimmen; am Wochenende wirkt es so, als würde der Laden um 10:00 Uhr öffnen. Ich selbst konnte an einem Sonntag um 10:00 Uhr hineingehen und bestellen.

Drinnen gab es Sitzplätze für etwa 6 bis 7 Gruppen. Man kann sich einen bequemen Platz aussuchen. Ich war mit einem Koffer unterwegs und konnte ihn in der Nähe des Eingangs abstellen. Weil ich keine Lust hatte, die Schuhe auszuziehen, setzte ich mich an einen Barplatz mit Stuhl. Bestellt wird am Kiosk nahe dem Eingang des Restaurants.

Wenn man die koreanische Taste drückt, erscheint das Menü auf Koreanisch, sodass das Bestellen unkompliziert ist.

Samurai Spicy Ramen Camellia Ramen

Da ich direkt nach dem Mittagessen einen Bus nehmen wollte, erschien mir ein Set-Menü etwas zu schwer. Deshalb bestellte ich einzelne Schalen. Ich wählte den scharfen Ramen, den ich probieren wollte, und den Camellia Ramen.

Die Menütafel selbst ist auf Japanisch und Englisch, aber weil man am Kiosk auf Koreanisch bestellen kann, ist es nicht besonders schwierig.

Vor dem Essbereich waren Saucen zum Ergänzen des Ramens sowie Löffel vorbereitet. Ich fragte außerdem separat nach einer Schürze, und sie wurde mir gebracht.

Der Ramen kam mit weichgekochten Eiern als Topping. Im letzten Jahr hatte ich Ichiran probiert, und im Vergleich dazu schmeckte dieser Ramen etwas salziger. Der scharfe Ramen war herzhaft-salzig, während der Camellia Ramen eine klare Brühe hatte und dadurch sauber, leicht und gut schmeckte. Sobald ich den Spicy Ramen probierte, dachte ich: „Das ist genau die Art Ramen, die man bei einem Kater essen würde.“

Ich rührte die Würzpaste in der Mitte ein und aß die Schale mit Genuss. Die Kombination aus Schärfe und Salz wirkte wirklich passend für ein Kater-Essen. Beim Camellia Ramen lagen viele runde Chashu-Scheiben rund um die Schale, also nahm ich etwas von diesem Chashu und aß ihn auch zum scharfen Ramen. Wenn man Chashu mag, ist es eine gute Idee, je eine Schale zu bestellen und zu teilen.

Eine Schale hatte eine scharfe Brühe, die andere eine eher klassische Schweinebrühe. Die Portionen waren passend, und ich konnte das Essen wirklich genießen. Auch ohne Set-Menü fühlte sich die Menge genau richtig an. Wenn du in Yufuin eine einfache Mahlzeit suchst oder Lust auf einen Ramen-Spot hast, kann ich Samurai Ramen empfehlen. Meine Mutter und ich hatten dies als letzte Mahlzeit in Yufuin und gingen ziemlich zufrieden weiter.