هيمولجوم بيونغتشون: بوچا بحري قرب محطة بيونغتشون

مرحبًا! اليوم أكتب عن فرع هيمولجوم بيونغتشون (해물점 평촌점)، وهو مكان بالقرب من محطة بيونغتشون زرته ثلاث مرات بالفعل. إنه سلسلة فروع، لكن فرع بيونغتشون كان أول مرة أجربه فيها. المكان مريح، وصاحب المحل لطيف، والأهم أن الطعام لذيذ فعلًا.

الموقع يبعد حوالي 30 ثانية سيرًا من مخرج 1 في محطة بيونغتشون، لذا من السهل جدًا زيارته بالمترو. 📍 ساعات العمل 15:00-24:00 مغلق في آخر أحد من كل شهر. 📍 الموقف لا يوجد موقف سيارات. الأفضل استخدام موقف عام قريب.

قمت بالحجز قبل الزيارة. محطة بيونغتشون تضم كثيرًا من الموظفين المكتبيين في أيام الأسبوع، لذلك قد يكون من الصعب أحيانًا الحصول على مقعد في يوم عمل. وبما أنني حجزت مسبقًا، كانت الطاولة مرتبة بشكل جميل مع الشموع. شعرت بالراحة فور دخولي.

الأجواء هنا تشبه بوچا قديم الطراز، أو ربما الغرفة الرئيسية الدافئة في بيت جدّة في الريف. لكن هذا لا يعني أن المرافق كانت مهترئة؛ بل بدا واضحًا أن التصميم الداخلي مقصود ومدروس. إنه بوچا مريح ولطيف الأجواء، ويبدو مناسبًا للتجمعات والمواعيد وشرب السهرة وغير ذلك.

الأرضية والوسائد والطاولات كلها تحمل طابع بيت الجدّة، وكان ذلك لطيفًا جدًا. الديكور الداخلي مميز، لذلك من الممتع أن تتجول بعينيك في كل زاوية، خاصةً الملصقات. الكثير منها مضحك إذا قرأتها. وبما أنها كانت الشتاء، كان خلع الحذاء مزعجًا قليلًا، لكنني اخترت الجلسة المدفأة على الأرض على أي حال. ومع المشروبات بدأت أشعر بالاسترخاء والنعاس، كأنني أزور بيت جدتي فعلًا في عطلة.

قدّموا لي عصير الما، أي عصير اليام، كشراب ترحيبي. وقالوا إن شرب الكحول على معدة فارغة قد يسبب لك انزعاجًا، لذلك يقدّمون هذا العصير كاستقبال. يا له من بار مهتم بالتفاصيل.

لاحظت وجود أصناف موسمية خاصة بالشتاء لم تكن موجودة عندما زرت المكان في الصيف: القواقع والمحار. وبما أن هذا المكان بوچا بحري، فإنه يلمع أكثر في الشتاء.

حساء صافٍ بالأبالون وبلح البحر نودلز الألغوني، أو نودلز بيض السمك وغوني مِيونغنان مشوي

اخترت أطباقًا لم أجربها في زياراتي السابقة. طلبت حساء الأبالون وبلح البحر الساخن، ونودلز الألغوني الحارة، ومِيونغنان مشوي بدا مثاليًا كأطباق أنجو، أي أكل مناسب مع الشراب. المشروبات الكحولية والمشروبات الغازية بنظام الخدمة الذاتية، فتأخذها بنفسك.

بدأ الطعام يصل واحدًا تلو الآخر بعد نحو 10 دقائق. قُدِّم الحساء الساخن، ثم النودلز، ثم الطبق المشوي بهذا الترتيب. كانت المناظر رائعة. والحصص سخية، والتقديم جميل جدًا بالنسبة لبوچا.

كان المرق الساخن حارًا بطريقة نظيفة ومنعشة، وكان الأبالون وبلح البحر ممتلئين وطازجين جدًا. كان مناسبًا تمامًا مع السوجو. كان أشد حدة مما توقعت، لكن تلك الحدة أعجبتني، لذا واصلت العودة إليه. كان المرق ممتازًا بالفعل. هذا بالضبط نوع القائمة الذي أوصي به في الشتاء.

كانت نودلز الألغوني بمرق مختلف قليلًا عن المعتاد. كانت نكهة لم أجرّبها من قبل، وأعجبتني فعلًا. كانت هناك كمية كبيرة من النودلز، وكانت تتماشى جيدًا مع خضار الأقحوان. أكلتها بسرعة حتى شعرت بالأسف عندما انتهت. وكان هناك أيضًا الكثير من بيض السمك وغوني. كانا طريين ولذيذين. لم أكن قد أكلت بيض السمك وغوني من قبل إلا في الأطباق المطهوة على البخار، لكن تناولهما مع النودلز والمرق كان لذيذًا أيضًا.

جاء مِيونغنان المشوي مع قطع كبيرة وممتلئة من مِيونغنان. كنت آكل كل قطعة على شريحة من الخيار، وعندما أضيف المايونيز والواسابي، لا يصبح دهنيًا على الإطلاق. كان ممتازًا. هناك الكثير من الحانات في بيونغتشون، لكن هذا يبدو لي وكأنه بوچا المأكولات البحرية الوحيد هنا الذي يقدّم هذا المستوى. في المرة القادمة، أريد أن أعود لتجربة بادا هان سانغ المميز. أنصح به بشدة لمن يبحث عن مكان لذيذ للشرب في بيونغتشون. #حانة_أنيانغ #بوچا_أنيانغ #مطعم_أنيانغ #اكتشاف_طعمي_حقيقي #مراجعة_صادقة #مشروبات_الجولة_الثانية #مكان_موعد #تجمعات_دعوات_الزفاف #عشاء_عمل #موعد_تعارف #تجمع_نهاية_السنة #حانة_بيونغتشون #حانة_محطة_بيونغتشون #مطعم_بيونغتشون #مأكولات_بحرية_بيونغتشون #بوچا_مأكولات_بحرية_بيونغتشون #محار_بيونغتشون #قواقع_بيونغتشون