安養 Bakdal-dong 的 Dutumhan Gogitjip 豬肉燒烤評價

哈囉，我是 Ijjingne。今天久違地突然很想吃豬肉，因為住家附近剛好有一家超高 CP 值的肉店，所以就去好好吃了一頓。

店面在主幹道上，位於 Bakdal Intersection 和 Anyang Girls Middle and High School Intersection 之間，很顯眼。營業時間：14:00-01:00。最後點餐：00:30。店前看起來大概可停 1 到 2 輛車。

我覺得 Dutumhan Gogitjip 最大的優點就是飲料價格。燒酒和啤酒都是 2,900 韓元。現在燒酒通常要 5,000 到 6,000 韓元，幾乎是半價，負擔小很多，也很適合公司聚餐或多人一起來。

店內給人很溫馨的感覺，而且團體座位也很足夠，適合幾個人一起來。

兩人套餐：五花肉、豬頸肉、豬頰肉。燒酒和啤酒。

我和朋友一起來，點了兩人套餐。因為是綜合組合，可以一次吃到三種肉。

點餐後，店家就把炭火放上桌，並說他們用的是真炭。還先送上一個空盤，想拿哪些包菜、拿多少都可以自己決定。我很喜歡一開始就附空盤這點；我比起生菜更喜歡蘇子葉，所以拿了很多蘇子葉。

因為包菜是無限供應，當然還是只拿自己吃得完的份量就好。身為蘇子葉和菇類愛好者，我也拿了很多杏鮑菇。

我選完包菜後，肉也上桌了。雖然是兩人份，但份量相當大，五花肉和豬頸肉尤其厚實。

基本小菜就是這樣擺的。調味蔥沙拉真的很好吃，而店家說是自己做的家常大醬也非常美味，拿來包肉剛剛好。

老闆還教了我們烤肉技巧。因為豬頰肉比較薄，先放在中間，再把五花肉和豬頸肉放在兩側。等豬頰肉烤好後先吃，同時慢慢把五花肉和豬頸肉烤熟。由於五花肉和豬頸肉都比較厚，烤起來需要一點時間，這樣吃就不會有肉的空檔。

我自己也算蠻會烤肉的。等外表上色後，我把肉切好，再把裡面也烤得剛剛好。杏鮑菇吸了肉汁之後，味道更好吃。

沒辦法，我還是忍不住點了燒酒啤酒調酒，也就是 somaek。當我說不需要燒酒杯時，貼心的老闆還拿來了 somaek 製作器，把它調得很均勻，啤酒泡沫也很綿密。

我還把小菜裡的豆芽和蕨菜也烤來包著吃。我很喜歡蕨菜配五花肉的組合，所以像這樣有很多蕨菜的肉店真的很對味。我願意把它視為在地愛店。從今以後，我心中的五花肉就屬於 Dutumhan Gogitjip 了。相關標籤：安養肉店、Bakdal-dong 肉店、安養鮮肉餐廳、安養 Bakdal-dong 餐廳、Bakdal Intersection 餐廳、Bakdal-dong 豬肉燒烤。

如果你正計畫前往安養，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。