安養明鶴站 Uimat Malatang：24 小時麻辣燙實訪

嗨！隔了一陣子，我又吃了麻辣燙，這家真的很不錯。 環境乾淨、味道也好，是那種吃過一次就會想再回訪的店。

Uimat Malatang 就在安養明鶴站旁，正好位於 2 號出口前方。 這是一間相對較新的餐廳，店內非常乾淨，店員也很親切。選擇麻辣燙餐廳時，味道當然重要，但我也很在意衛生。在我去過的麻辣燙店裡，這家是最乾淨的一間。 📍 營業時間 全年每天 24 小時營業，凌晨也能吃麻辣燙。 📍 停車 提供停車支援。使用大樓停車場的話，餐廳會提供 1 小時停車支援。

店內似乎還有開幕促銷，會贈送濟州島機票。看起來像是人人有獎的活動，而不是抽獎；如果有興趣，或許可以到店確認一下。

Uimat Malatang 的店內非常整潔。從用餐區可以清楚看見廚房，讓人感覺更加放心。 用餐空間也很寬敞乾淨。

看看這個整理得多整齊的自助取餐區。除了基本食材之外，還有我一直想試試看的 Panda 寬粉。

我和喜歡吃蔬菜的朋友選了完全不同的食材。朋友的碗看起來簡直像是來吃涮涮鍋的，而我的碗則一看就是麻辣燙。 裝好食材後，告訴老闆想吃麻辣燙或麻辣香鍋，再選擇辣度。

最新價格請以現場價目表為準。菜單包括麻辣燙、麻辣香鍋、鍋包肉與炒飯。 辣度有微辣、正常辣、辣與特辣。

我們點了： - Level 1 麻辣燙 - Level 2 麻辣燙 - 小份鍋包肉 - Zero 可樂

我們點了兩種不同辣度，想在照片裡比較看看。而鍋包肉當然也是必點。

飲料選擇不少，包括汽水、中式飲品、啤酒與燒酒。我們點了汽水，點餐後可以自己到飲料區拿取。

這裡有各種醬料和黃蘿蔔醃菜，可以依照自己的口味調製醬料。 Uimat Malatang 也提供無限量白飯。我們中午左右到訪，當時有剛煮好的白飯。本來想著如果晚點還餓就再吃一些，但這餐實在太有飽足感，最後完全吃不下白飯。

我們的麻辣燙終於上桌了。上面是 Level 1，下面是 Level 2。兩碗的顏色看起來差異不大，但味道確實有明顯不同。 Level 1 的辣味更醇厚、偏溫和；Level 2 則有明顯的辣感。我覺得這家的麻辣風味比我吃過的其他店稍微更突出，這點很合我的口味。我不太喜歡味道過於韓式的麻辣燙。

看起來真的很開胃。湯底非常好喝，玉米麵也煮得恰到好處。 我一邊吸麵一邊很快就飽了，所以沒能再吃白飯；但光是麻辣燙本身，就已經是非常令人滿足的一餐。

至於鍋包肉——這裡有什麼不好吃的呢？ 我剛好瞥見廚房，看到店員正在裹粉油炸。每一塊的形狀都非常整齊，我一開始還懷疑是不是半成品。吃起來像糯米糖醋肉一樣有嚼勁，也帶著香氣，沒有令人不舒服的肉腥味。麻辣燙和鍋包肉交替著吃，真的很棒。

這個色澤看起來太誘人了。前一天喝了酒，原本是抱著想讓腸胃舒服一點的心情來吃，結果真的非常有效。 如果你正在明鶴站附近尋找好吃的麻辣燙餐廳，可以來試試這家。真的非常好吃。 #明鶴站餐廳 #安養美食 #安養麻辣燙 #YeonseongUniversity餐廳 #明鶴站美食 #安養餐廳 #安養麻辣燙推薦