安养 Dongpyeon Village 的 Menbuku Jemyeonso 乌冬探店

大家好！今天我去了安养 Indeogwon、Dongpyeon Village 里的日式乌冬专门店。它一直在我的清单里，所以我很期待。这次听说周末或午餐时间可能会排队，所以我特地选了一个下雨的工作日下午去。

店铺位于安养 Dongpyeon Village Cafe Street 附近，离 Indeogwon Station 8号出口大约步行 7 分钟。营业时间为 11:30–20:00，最后点单为 14:50 / 19:50，15:00–17:00 休息。店后方大约可停 4 辆车，也可以使用附近的公共停车场。Dongpyeon Village 一带餐厅前面的车位通常都满了，所以我也用了附近的停车场。

建筑外侧挂着一条很大的横幅，所以很好找。店门前的菜单板把照片和价格都展示得很清楚，等位时看着点餐，或者决定要不要进店，都很方便。

我这次运气不错，去的时候没有等位。听说午餐和周末经常会排队，如果你想来试试，晚餐时段可能更合适。

进店后会由店员安排座位。常常需要等位的店一般都会这样管理。桌子空间也很宽敞，吃饭很舒服。我们坐在中间，像吧台位一样并排坐着，正前方摆了很多装饰物，看起来很有趣。店里也有儿童椅，带孩子来用餐似乎也很方便。

蘸汁乌冬。辣味海鲜乌冬。炸猪排。

很多人似乎都会点套餐，但我更想多尝几样。乌冬配炸猪排很难拒绝，所以我点了三道单点。菜单上写着海鲜乌冬需要稍微花点时间，不过实际比想象中更快就上桌了。

店里还在做评价活动。只要在 Naver 发表收据评价并收藏店铺，就能获得一份配菜或者一杯 highball。

我们点的菜很快就上来了。即使是单点，炸猪排也会附汤、米饭和沙拉。乌冬每碗还会附一块稻荷寿司，吃起来更有饱足感。

辣味海鲜乌冬的汤头很浓郁，也很好喝。里面海鲜很多，还带一点炒锅般的烟熏火香，整体有点像 짬뽕 风味乌冬。因为海鲜给得很足，份量也显得更大。如果你想吃辣一点、又够满足，这碗我很推荐。

炸猪排炸得很好看，外酥里嫩。大小大约有一只手掌那么大，份量算是比较标准，我很喜欢那层酥脆的外衣。因为还附了汤、米饭和沙拉，实际吃起来比我想象中更有饱足感。

桌上会放好炸猪排酱和盐，不是另外单独端上来，所以可以按自己的口味选择。酱料不错，不过这里的盐感觉也有点特别，炸猪排蘸盐吃也很好吃。

这是我第一次吃蘸汁乌冬。味道很有意思：柠檬带来一点清爽感，同时还有柔和、带点甜味和坚果香的味道，食材之间的配合也很好。我尤其喜欢那种酥脆的天妇罗碎。也许因为是第一次尝到这种味道，吃着吃着反而会有点舍不得它慢慢吃完。

我原本以为面类不会太顶饱，所以点了三道；但如果是胃口正常的人，两个人各点一份面，再加一份单点炸猪排，应该就刚刚好。如果你想在 Dongpyeon Village 一带吃到比较正宗的日式乌冬，我会推荐 Menbuku Jemyeonso。我自己也想再回来吃蘸汁乌冬。那种清爽的乌冬味道很特别，但会一直让人惦记。

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如果你正计划去安养，可以先收藏这篇评价，在 REVIEW IN KOREA 对比附近地点，并在出发前再次确认营业时间、预约和停车信息。