韩国产科医院团餐：豆芽饭与怀旧Pikachu炸鸡排

你好，这里是 Izzingne 的营养日记。 我已经有一阵子没更新营养日记了。 这次上了一个很可爱的怀旧 Pikachu 风格餐点，所以我想顺便记录一下。

怀旧 Pikachu 风炸鸡排、豆芽饭、杂菜、春白菜 geotjeori、杏鲍菇煎饼 豆腐大酱汤和牛肉海带汤 病房餐 35 份，员工餐 175 份

先从豆芽饭说起。 放了两罐 2.8 公斤装的香菇。 给员工和普通患者一共煮了 2.5 锅米饭。每锅大约放了一罐香菇，还加了萝卜和胡萝卜。很多人不喜欢胡萝卜，但这是让大家愿意吃下去的一种办法。

产品名是 Dure Foods 的熊形炸鸡排。

它看起来也可以是熊的形状，但我们更熟悉学校门口小吃店里那种怀旧的 Pikachu 风零食。 所以虽然产品名是熊，我把菜单起名为“怀旧 Pikachu”。 它很薄，所以炸得很快。

春白菜一共准备了 8 公斤，但还是有点太多了。 因为餐数增加了，我又多下了单，结果还是很多。按照大约 160 到 170 份的量来看，7.5 公斤左右就差不多。 调味做成了香浓微辣的生拌 geotjeori。

我特意在配餐线前放了提示牌，写着酱汁要这样挤，但没有人挤得可爱。大家全都挤成了 Z 字形。 如果是那样，那我做成 Pikachu 又有什么意义呢？

至少我自己的挤法还算漂亮。

感谢大家今天依然享用这顿饭。 这次我就简短写到这里。我只是一个想把 Pikachu 展示给大家看的营养师。