东海 Mukho Pungmul Boribap：市场里的麦饭和酱刀切面

你好！我最近一个人去了东海的 Mukho。 在 Mukho 的第一顿，我吃了 boribap（麦饭）和 jang kalguksu（酱刀切面）。 Mukho 其实有很多刀切面店， 但我去的是位于市场里的 Pungmul Boribap，一家 Mukho Port 的酱刀切面店。

虽然在市场里，但比我想象中更容易找。 从 Mukho Station 下车后，朝市场方向走， 过了人行横道后，你就会看到市场入口。 进去以后一直往前走，就能找到。 一进市场后，就沿着这种路一直走就对了。哈哈

再往里一点，会看到这样一个立式招牌。 Pungmul Boribap 这家 Mukho Port 酱刀切面店， 左右两边是相对的店铺空间。 看起来一边像是做菜区，另一边像是用餐区。

入口有一种很温暖、很怀旧的市场氛围。哈哈 真的很有那种当地人会去的好店感觉，对吧？ 我跟老板说我是一个人来的，就被带进去坐下了。 里面已经有不少人在吃了。

地址 3-3 Sijangan-gil, Donghae-si, Gangwon 电话：0507-1355-3471 营业时间：11:00-17:00

我一坐下，就先端上了热乎乎的 sungnyung（锅巴茶）。 天气有点凉，喝上一口 sungnyung， 整个人都像要融化了一样。哈哈 它明明只是很简单的饮品，却也很好喝，让人一下子心情就好了。

boribap，麦饭 jang kalguksu，酱刀切面

既然都特地来了，我觉得至少要认真吃一顿。 于是我就大胆点了这两个菜。哈哈 我还请老板帮我把分量少一点。 不然吃不完就太可惜了！ 这里也可以根据要求做下酒菜式的菜品。 听说只要把想吃的告诉他们，在可能的情况下就会帮你做。 菜单上有这种说明，感觉真的很正宗。

我被安排到更里面的座位，看看周围人都在吃什么， 大家好像都在吃麦饭。 我本来是冲着刀切面来的， 但看到那样之后，又觉得麦饭也一定要试试， 结果一个人点了两道菜。哈哈

两道菜一起上来了。 是不是摆盘很不错？这家店真的很像本地人的心头好。 麦饭配有山菜和大酱汤， 老板还跟我说酱刀切面上会放泡菜。

先把麦饭拌起来。 老板很贴心地教我怎么吃： 把附带的所有山菜都加进去，再加入每张桌子上都有的调味酱，搅拌均匀。 一共有六种山菜，真的很厉害。 辣椒酱感觉像是店里自制的， 大酱汤也有一种像奶奶在家里煮的那种浓郁味道。 整体就是一顿非常好吃又很舒服的韩式餐食。

我把它们彻底拌匀了。真的很好吃。 麦饭里还有豆子和很多其他配料，可能也因此更好吃。

最期待的刀切面来了！ 这家店的酱刀切面做得真的很好，是真正的好店。>< 汤底很浓郁，还有我很喜欢的鸡蛋。 一碗热辣的汤面，正合适。

面条非常柔软又有嚼劲。 这种细而宽的面条很顺滑，我一直不停地吸着吃。 喝汤的时候，我才发现里面有荠菜。 我很喜欢带荠菜的汤， 没想到这种香气和刀切面这么合拍。 豆芽带来很好的脆感， 海苔碎和芝麻也放得很足，香香的，非常好吃。

刀切面和泡菜也很搭。 他们说这里的泡菜都是店里自制的。 哪怕只点一碗刀切面，也会附三种泡菜。 这样的店，哪里还能找到这么大方的？

还有一点让我很感动：麦饭会附一块烤鲭鱼。 如果只吃拌麦饭，可能会觉得有点清淡， 但配上一块烤得很好的鲭鱼， 整顿饭就更有分量，也补充了蛋白质，正合适。>< 调味得很好，和米饭特别搭。 鱼皮外面烤得很脆， 里面则是油润、干净的味道。 到东海旅行的话，我想果然还是得至少吃一次鱼。

这个可爱的自助煎蛋台！ 因为麦饭本来就是要和山菜一起拌着吃的菜， 自然就会想到再加一个煎蛋。 这里有可以自己煎一个的地方。 每个鸡蛋 500 韩元。 要是我，会煎两个再认真拌进去。 这个台子就在入口附近，但我出门时才看到。 如果早点知道，我本来可以等餐的时候先煎一个，那就有点可惜了。 下次再来，我也想吃加了煎蛋一起拌的麦饭。

Pungmul Boribap 是我这次 Mukho 独旅的第一顿饭。 老板、食物和氛围都很温暖也很好吃，所以我到现在都还记得。 老板还很亲切地问我是不是一个人旅行。 我吃得非常满足，下次再去 Mukho 还想再来。 Mukho 有很多刀切面店， 但如果想吃 Mukho Port 的酱刀切面，我推荐 Pungmul Boribap。 有机会的话，请一定试试，麦饭也别错过！ . . . #MukhoPortJangKalguksu #MukhoPortBarleyRice #MukhoRestaurants #MukhoKalguksu #MukhoJangKalguksu #MukhoMealSpot #MukhoMarketKalguksu #MukhoMarketRestaurants #MukhoTravel #MukhoSoloTravel #ThingsToDoInMukho