安养一番街 Shibarama：安养站附近深夜居酒屋体验

大家好！今天去了位于安养一番街的居酒屋 Shibarama。 这个名字听起来很特别，所以我之前就一直想去看看，这次终于去了。

店的位置在安养一番街，靠近安养站，位于旧路一带的大路边。 安养站就在附近，所以坐地铁过去也很方便。原文描述大约步行 2 分钟即可到达。 📍 营业时间 16:00–02:00 周末营业至 04:00。 因为营业到很晚，很适合作为二轮小酌地点。店里也卖简单的串类小食，所以即使比较晚才来，只想配酒吃点轻食，也感觉很方便。 📍 停车 店内不可停车。 建议使用附近的公共停车场。文中提到，正前方的安养站环岛公共停车场是描述中最近的选择。

有意思的是，入口附近就有一张团体桌。 看起来大约可以坐 6 个人。因为我们只有两个人，店员把我们带到更里面、氛围更好的座位。

穿过入口走廊再往里走，就会看到这个漂亮的室内空间。 因为天花板一带的设计，不管是天还亮的时候来，还是天黑之后来，都很有氛围。写着“be happy”的布帘那一侧靠近铁轨，所以能听到列车经过的声音。这样反而带出一点路边摊式 pocha 的感觉，整体氛围也在细节上更好了。

牛肉寿喜烧 啤酒、烧酒

因为这里是我们当晚的第一站，所以餐点选择了像汤锅一样的寿喜烧。 来之前我查过几篇评论，大家都说 Shibarama 的寿喜烧分量很足。我自己第一轮喝酒时也比较喜欢有汤汤水水的菜，所以看完评论就点了它——结果这个选择非常正确。

看看酒是怎么上来的。 烧酒上面带着一层薄薄的冰。也因为这样，调出来的烧啤非常冰，喝起来很不错。 店里看起来像是老板一个人在做菜和服务，不过餐点和饮品都上得很快，没有堆单等待的感觉，整个用餐过程没有什么不方便。

主菜上来之前，酒先到了，同时还有香蕉布蕾——我不确定这是基础小食还是招待小食。 还上了一杯欢迎饮品。味道有点像清酒或清酒类的清酒/韩式清酒，作为一开始开胃的一杯感觉不错。 香蕉是用熟香蕉撒上砂糖后炙烤的，所以甜度非常高。配着香蕉喝了一杯烧啤之后，寿喜烧也刚好上桌。

店里给每个人都准备了自己的蘸酱，里面放了一整颗鸡蛋。 他们说明，蛋黄要搅开后拿来蘸肉，蛋白则要加进寿喜烧里。 我和朋友一起敲蛋，还很紧张地努力不把蛋黄弄破，这段还挺好笑的。

看看这份寿喜烧的分量有多足。 底下铺满了蔬菜，肉也堆得高高的，里面还有蘑菇和饺子。我有点惊讶的是，里面竟然放了 4 个饺子。

里面也有面条。 吃完这一锅，基本上酒菜就已经很够了。我本来还想试试别的，但实在太饱，没能再加点。 这里感觉很适合两个人以上一起来，这样就能多点几道一起试。下次我想把这里安排成二轮，再来试试串类。

这些是我们正在吃寿喜烧时，店里送来的红薯片。 这个也是作为招待送上的。虽然我们只点了一道菜，但店里一直陆续端出额外的小食。 每一样我都吃得很开心。寿喜烧上来之后，香蕉就稍微退到背景里了，但红薯片和烧啤特别搭，我一直忍不住伸手去拿。

安养一番街的 Shibarama 是一家有人气的店，并且有 1 号店、2 号店和 3 号店。 三家店的概念和餐点都不同，所以如果你先试了 Shibarama 并且喜欢，原文也推荐再去看看 Odeng Bar Shibarama 和 Shibarama 烤牛肠店。 #安养酒吧 #安养居酒屋 #安养日式料理 #安养关东煮酒吧 #安养餐厅 #安养氛围酒吧 #安养复古居酒屋 #安养铁轨旁居酒屋 #复古居酒屋 #铁轨旁居酒屋