义王白云湖 Hwadeogeuro Gan Godeungeo：烤鱼定食实访

大家好！今天我去了义王白云湖附近一家新开的烤鱼店。烤鱼是我很喜欢的一餐，但在家做的话味道会比较重，天气热的时候在室内烤鱼也特别辛苦。 听说白云湖附近开了一家叫 “Hwadeogeuro Gan Godeungeo”（화덕으로 간 고등어）的烤鱼店，我就马上去了。我住在安养，也听说安养最近开了一家，不过这次想和妈妈一起把它当作一次小出游，所以去了白云湖店。结果证明这个选择不错，因为吃完还可以顺路去漂亮的咖啡馆，而且这里也离 Time Villas 很近。

餐厅位在白云湖餐厅比较集中的那一带。来这里的话，开车会明显更方便。 停车还算轻松，空间挺充足，也有人在停车区管理和引导车辆，所以没有觉得不方便。 📍 营业时间 11:00–21:00 最后点单：20:20 仅工作日休息时段：15:00–17:00 📍 停车 餐厅前可停车。

店内空间相当宽敞。可能因为是新开的，椅子和桌子看起来都很干净，也坐得舒服。感觉家庭客人也不少，店里还准备了婴儿椅。

补养双人套餐 （海鳗、gireum gajami 鲽鱼、鲭鱼和炖鱼）

我点了补养双人套餐。这是一份主菜同时包含烤鱼和炖鱼的套餐。份量和性价比都觉得不错，而且我是和妈妈一起来的，“补养”这个有滋补、恢复元气含义的词也很吸引我。

点完餐后，桌面很快就像这样摆好了。小菜和白菜大酱汤会先上桌。除了端上桌的基础小菜之外，自助吧还有更多小菜，可以很自在地自己取用。

自助小菜吧除了基本小菜之外，还有腌菜、沙拉、묵（韩式凉粉）和煎饼等几种小菜。我喜欢的一点是，有工作人员一直在管理自助吧。食物少了会很快补上，而且可以看到他们把区域维持得很干净、整齐。看到自助吧被管理得这么好，我总是会很喜欢。

炒年糕和杂菜粉丝真的很好吃。因为还有泡菜煎饼、炒年糕这类菜品，我觉得小朋友来这里应该也会喜欢。

这里的米饭是锅饭（sotbap）。我把米饭和汤分到店里准备的小碗里，就开始吃了。两个人用餐时，套餐里同时有烤鱼和炖鱼，所以份量感觉真的很足。

烤鱼的组合都是比较容易入口、大家会喜欢的选择：gajami 鲽鱼、鲭鱼和鳗鱼。炖鱼则是鲭鱼。因为已经有烤鲭鱼了，我本来以为炖鱼可能会是别的鱼，结果也是鲭鱼。 可能因为鱼是用火炉烤出来的，看起来颜色特别金黄，烤得也很漂亮。我很喜欢可以吃到这种在家很难烤好的鱼。 鲭鱼炖鱼比我预想的更好吃。它和 gosari（蕨菜）一起炖，和鲭鱼一起吃有一种不太一样但很好的感觉。味道不会太咸，酱汁带一点甜辣感，应该是很多人都容易喜欢的口味。

鳗鱼蘸着酱吃，咸香又好吃。店里会把鳗鱼酱另外提供。 gajami 鲽鱼里面满满都是鱼卵。整体来说鱼不会太咸，还有很好的坚果般香气。就我个人而言，最喜欢的是 gajami。它的个头也相当大，大概有成年男性手掌那么大，这么大的 gajami 真的很出色。 鳗鱼无论什么时候吃都好吃。里面有几根很细的小刺，但不是大问题。我蘸着酱吃得很满足。

锅饭就是这样上桌的。现做锅饭配烤鱼，真的很难让人抗拒。 把饭盛出来、往锅里加水之后，吃到最后时金黄的锅巴也差不多好了。我也喜欢用热水泡饭配烤鱼，所以把剩下的鱼也和锅巴一起吃了。果然很好吃，尤其是配鲭鱼炖鱼的时候。 我知道白云湖有很多不错的韩餐店，但这种烤鱼定食店我是第一次在这里看到。我是工作日下午去的，店里几乎坐满了。也许是因为当时是休假季，但仍然能感觉到这家店很有人气。 附近还有很多漂亮的咖啡馆，所以如果你正在白云湖周边找吃饭的地方，我很推荐 Hwadeogeuro Gan Godeungeo。 #白云湖餐厅 #白云湖韩餐 #白云湖烤鱼 #白云湖锅饭 #义王烤鱼 #白云湖鲭鱼 #义王鱼料理餐厅 #白云湖补养餐 #义王补养餐 #白云湖鳗鱼