Manganghong Gwangmyeong: jjamppong, tangsuyuk và phòng riêng

Xin chào! Hôm nay mình ghé Manganghong, một nhà hàng Trung Quốc có phòng riêng bên trong GIDC Gwangmyeong. Mình đã rất háo hức vì lâu rồi mới ăn món Hoa, và cuối cùng còn hài lòng hơn vì đồ ăn khá ngon.

Nhà hàng nằm ở tầng L trong GIDC Gwangmyeong. 📍Nếu bạn đỗ xe trong tòa nhà, họ có hỗ trợ đỗ xe. Mẹo đỗ xe: hãy đỗ ở tầng L gần B-dong, đi ra cửa có ghi rõ “B-dong Entrance”, rồi rẽ trái là sẽ thấy ngay. GIDC rộng hơn nhìn tưởng, nên rất dễ bị lạc; đi theo lộ trình này sẽ dễ hơn nếu bạn dùng hầm gửi xe. 😊

Vì nhà hàng có phòng riêng nên không khí khá chỉn chu và sang trọng. Mình chỉ ghé ăn đơn giản nên ngồi ở khu sảnh, nhưng có rất nhiều nhóm gia đình, người đi tụ họp, và khách dùng phòng cho những dịp như gặp mặt gia đình trang trọng. Với bãi đỗ xe thuận tiện, nơi này cũng khá phù hợp cho đi nhóm.

Khu sảnh có chỗ ngồi cho 2, 4 và 8 người, còn các phòng nhóm cũng có nhiều kiểu sắp xếp khác nhau như phòng 4, 7 và 8 người. Các phòng bàn tròn có thể điều chỉnh theo số khách, nên nếu đặt phòng nhóm thì bạn nên lưu ý điều này.

Yuni jjajang Beef brisket jjamppong Garlic tangsuyuk (cỡ nhỏ)

Vì là nhà hàng Trung Quốc nên menu khá nhiều lựa chọn, mình phải nghĩ một lúc, nhưng cuối cùng vẫn chọn bộ món Hoa “nhất định phải thử”. Riêng tangsuyuk thì mình không gọi bản cơ bản mà chọn garlic tangsuyuk vì đã tò mò từ trước.

Bộ đồ ăn kèm cơ bản gồm hành tây, củ cải muối danmuji, tương đen chunjang và zhacai nêm. Nước được phục vụ dưới dạng trà ấm. Tất cả được bày trên khăn trải bàn trắng, nên bữa ăn trông cũng lịch sự hơn một chút. 😁

Món đầu tiên là jjamppong. Có lẽ vì có thịt bò lát mỏng nên nước dùng khá đậm đà, hơi béo dầu, cay và ngon. Trong ba món thì jjamppong là món mình thích nhất. Độ đậm vừa phải đó thật sự rất cuốn, nhưng phải ăn mới hiểu được. Mình cũng thích vì thịt và rau cho khá nhiều.

Tiếp theo là jjajang. Mình thích vì phần sốt khá nhiều. Sợi mì và sốt không bị tách rời; sốt bám rất đều, vị mặn ngọt hài hòa. Lâu rồi mình mới ăn jjajangmyeon ở nhà hàng Trung Quốc, và món này thật sự có cảm giác rất “chuyên nghiệp”.

Mình gọi tangsuyuk cỡ nhỏ, và phần này vừa đủ để hai người ăn chung như món phụ với một món chính. Nhìn bên ngoài thấy có khá nhiều ớt rắc lên trên nên mình tưởng sẽ cay, nhưng thực ra không cay lắm. Mùi tỏi và lớp sốt mỏng làm món thơm hơn, và lớp áo chiên vẫn giữ được độ giòn đến cuối.

Món lên rất nhanh, chỉ khoảng 10 phút là ra, và mình hài lòng cả về vị lẫn khẩu phần. Mình thật sự khuyên bạn thử tangsuyuk và jjamppong. Lớp vỏ chiên của món này khác với tangsuyuk ở các quán Trung Quốc khu phố bình thường.

Thói quen của mình là ăn khoảng nửa phần jjajangmyeon rồi mới cho ớt bột vào phần còn lại. Mình thích vì trên mỗi bàn đã có sẵn ớt bột. Rắc thật nhiều ớt bột mịn, trộn đều, thế là thành jjajang cay — món này cũng ngon thật sự.

Khi bữa ăn gần kết thúc, họ phục vụ bánh ngô làm món tráng miệng. Ban đầu mình còn tự hỏi đó là gì—có phải khoai lang mật không?—nhưng bên trong là ngô.

Bánh có độ giòn nhưng vẫn dẻo, bên trong có hạt ngô xuyên suốt. Đây là lần đầu tiên mình thử món tráng miệng này, và mình khá bất ngờ vì nó ngon thật. Nếu bạn đang tìm một nhà hàng Trung Quốc có phòng riêng, mình khuyên thử chi nhánh Manganghong Gwangmyeong. Đỗ xe cũng tiện, và rất hợp cho các buổi tụ họp. . . . #group-dinner #gwangmyeong-station-restaurants #iljik-dong-restaurants #gwangmyeong-ikea-restaurants #gwangmyeong-private-room-restaurant #gwangmyeong-family-gathering #gwangmyeong-date #private-room-chinese-restaurant #gwangmyeong-formal-family-meeting #gwangmyeong-cave-restaurants #gwangmyeong-station-chinese-restaurant-year-end-gathering #chung-ang-university-hospital-group-dinner #costco-restaurants #chinese-cold-noodles #chinese-course-meal-formal-family-meeting #formal-family-meeting-restaurant #gwangmyeong-birthday-party