Biyori Yongsan: Quán izakaya sân hiên ở Yongridan-gil

Hôm nay tôi ghé một quán izakaya ở Yongsan. Đây là một quán trên Yongridan-gil có chỗ ngồi sân hiên, và thật ra tôi không tìm trước. Tôi chỉ đi ngang qua, thấy sân hiên trông khá đẹp nên bước vào. Chúng tôi gọi món đặc trưng, và cả đồ ăn lẫn không khí đều rất ổn.

Quán nằm trong một con hẻm bên trong Yongridan-gil. Đỗ xe tại quán khá khó, nên bạn cần dùng bãi đỗ công cộng. Gần Samgakji Station có bãi đỗ công cộng trên đường. Giờ mở cửa: 16:30–02:00 Last order: 01:00 Quán nằm giữa Samgakji Station và Sinyongsan Station, nên cảm giác đi bộ từ ga nào cũng gần như tương đương.

Món khai vị cơ bản là đậu hũ non mềm phủ sốt và katsuobushi. Ngon lắm!

Chicken tomato nabe + mì pasta

Chúng tôi gọi chicken tomato nabe, món signature của Biyori Yongsan. Vì đây là izakaya nên có vẻ quán tập trung vào nabe và các món xiên. Đây là lần đầu ghé nên tôi chọn món signature cho an toàn. Bạn có thể thêm mì pasta vào nabe, và vì tôi với bạn tôi đều rất thích pasta nên đã gọi thêm mì ngay lúc order.

Bản thân món ăn nhìn rất đẹp. Nó giống như một món hầm cà chua với gà, bên trong có nhiều loại rau củ. Phía trên phủ phô mai, đi kèm bánh mì, và khẩu phần thấy khá nhiều.

Tôi tưởng mì pasta sẽ được mang ra giữa chừng, nhưng nó lại đi cùng món. Bạn chỉ cần tự thêm vào sau khi ăn bớt phần nabe.

Người chủ cho chúng tôi thời gian chụp ảnh rồi mới chuẩn bị toàn bộ phần gà trong nồi cho. Bánh mì dễ bị mềm nên họ mang ra một đĩa riêng để để sang bên. Tôi không thích bánh mì bị ỉu, nên cách làm này thật sự rất hợp ý.

Vì tôi chỉ ngồi ở sân hiên nên không biết bên trong trông thế nào. Khi vào dùng nhà vệ sinh, tôi thấy nhà vệ sinh nữ ở tầng 2. Tôi đi lên lầu và không khí ở tầng 2 cũng rất đẹp. Có khá nhiều chỗ ngồi, và các ghế cạnh cửa sổ ở tầng 2 đều mở toang cửa nên không gian nhìn rất thoáng và mát. Nhà vệ sinh là loại riêng từng phòng và rất sạch. Ở đó còn có khu riêng để chỉnh trang, khá rộng và thoải mái. Mình nghĩ các bạn nữ sẽ thích quán này nếu chọn làm điểm hẹn.

Chúng tôi thêm mì pasta khi nabe đã ăn xuống còn khoảng mức này. Khi nabe sôi lăn tăn, tôi hạ lửa rồi cho mì vào. Mì đã được nấu chín sẵn, nên chỉ cần làm nóng đủ để sốt ngấm vào là được.

Vị đúng kiểu pasta sốt cà chua! Sợi mì hơi cứng một chút, nhưng vì đây là mì đã chín sẵn và được thêm riêng nên tôi hiểu. Dù vậy, hương vị vẫn tốt hơn tôi nghĩ. Chúng tôi chỉ gọi một nồi nabe, nhưng vì có bánh mì và có thể thêm mì nên cảm giác giá trị cũng khá ổn. Hôm đó chúng tôi chỉ ăn một món vì còn đi chỗ khác cho vòng hai, nhưng lần sau tôi muốn thử thêm các món khác nữa.

Về chỗ ngồi sân hiên, bàn khá rộng nên ăn rất thoải mái. Ở đó có hai bàn bốn người, có lẽ vì vậy mà rất được ưa chuộng. Dù bên trong vẫn còn chỗ, vẫn có người đợi để ngồi ở sân hiên. Mỗi chỗ đều có một cục xua muỗi đặt dưới sàn, và trên bàn có đèn nên không quá tối, không khí cũng rất dễ chịu. Đồ ăn ngon, vị trí tốt, nhà vệ sinh sạch, có sân hiên, chủ quán thân thiện — thật lòng mà nói, cũng chẳng có nhiều lý do để không ghé.