Sunhui Naengsam ใกล้สถานี Pyeongchon: หมูสามชั้นแช่เย็น

สวัสดี! วันนี้ฉันได้ลองนาengsam หรือหมูสามชั้นแช่เย็นอร่อย ๆ ใกล้สถานี Pyeongchon แล้ว และไม่มีกลิ่นหมูที่ไม่พึงประสงค์เลย ร้านนี้คือ Sunhui Naengsam เป็นร้านเปิดใหม่ที่ฉันเห็นบ่อยมากทุกครั้งที่เดินผ่านแถวนั้น เลยสงสัยมาตั้งแต่เปิด และในที่สุดก็ได้แวะมาลอง

ร้านอยู่จากทางออก 1 ของสถานี Pyeongchon เดินประมาณ 2 นาที จึงมาด้วยรถไฟใต้ดินได้สะดวกมาก 📍เวลาทำการ วันธรรมดา: 16:00-22:00 วันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 11:30-22:00 รับออเดอร์สุดท้าย: 21:30 ไม่มีเวลาพัก แวะมาได้ง่าย 📍ที่จอดรถ มีที่จอดรถสนับสนุนในอาคารชั้น 7 ซึ่งเป็นข้อดีมาก เพราะแถวสถานี Pyeongchon หา ร้านที่มีที่จอดรถได้ไม่ง่ายเลย

หมูสามชั้นแช่เย็นมินารีสำหรับ 2 คน ข้าวผัด โซจู

ได้ยินมาว่าร้าน Sunhui Naengsam เด่นเรื่องหมูสามชั้นกับมินารี เลยสั่งเมนูนี้มา ตอนแรกเราสั่ง doenjang jjigae (ซุปเต้าเจี้ยว) ไปด้วย แต่พนักงานบอกว่ามีให้รวมมาอยู่แล้ว พอรู้ล่วงหน้าแบบนี้ก็รู้สึกดีมาก

โดยรวมร้านให้ความรู้สึกสบายมาก นาengsam เวลาย่างมักมีน้ำมันกระเด็นเยอะ แต่ที่นี่มีกระดาษป้องกันคราบติดไว้ตามผนัง และโต๊ะก็กว้างพอให้นั่งกินได้สบาย นอกจากนี้ยังมีที่เก็บของใต้เก้าอี้ ช่วยไม่ให้เสื้อคลุมอมน้ำมันและกลิ่นอาหาร ฉันเอาโค้ตเก็บไว้ข้างในก่อนกิน รู้สึกดีมาก

ฉันชอบบันชันของ Sunhui Naengsam มาก เสิร์ฟมาเรียงอย่างเรียบร้อยและมีให้เลือกหลากหลาย มีมูแซงแช ผักกาดนาปาอ่อน และ ssam-mu (หัวไชเท้าดองสำหรับห่อ) เข้ากับรสชาติของฉันพอดีมาก และเพราะสั่งหมูสามชั้นกับมินารี เราจึงเอามินารีใส่ในห่อได้ด้วย รู้สึกเลยว่าเลือกถูกแล้ว

นี่คือเซิร์ฟสำหรับ 2 คนของนาengsam เมื่อเทียบกับร้านอื่น เนื้อดูหนากว่านิดหน่อย เราวางลงบนเตาร้อนแล้วโรยพริกไทย เสียงฉ่าที่ยังจำได้อยู่เลย

ไฮไลต์อย่างมินารีมาเต็มตะกร้าให้เยอะมาก เพราะพอมินารีลงเตาแล้วจะเหี่ยวเร็ว ฉันคิดว่าที่ให้มาเยอะขนาดนี้เหมาะมากเลย เยี่ยมสุด ๆ

นี่คือ doenjang jjigae ที่รวมมาให้ตามปกติ รสชาติสะอาดและอร่อย มีเต้าหู้ ผัก และวัตถุดิบอื่น ๆ เยอะพอสมควร ซุปเต้าเจี้ยวเป็นของที่ขาดไม่ได้เวลาทานเนื้อย่าง ดังนั้นการที่ร้านรวมมาให้ในเซ็ตพื้นฐานเลยถือว่าดีมาก

พอเนื้อใกล้สุก เราก็ย่างโกซารีกับกิมจิที่เป็นเครื่องเคียงไปด้วย ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก กลิ่นหอมของมินารีเข้ากับหมูได้ดีมาก จนฉันกินคู่กันทั้งแบบกินเดี่ยว ๆ และห่อ ssam ตลอด

ฉันอยากให้กลิ่นมินารีซึมเข้าเนื้อ เลยพอเนื้อสุกก็วางทับบนมินารีไว้ อาจเป็นเพราะคุณภาพเนื้อดี เนื้อเลยยังกรอบนุ่ม ไม่แข็ง และอร่อยจนคำสุดท้าย

ถ้าของกินเครื่องเคียงหมด ก็เติมได้ที่บาร์บริการตัวเอง โดยเฉพาะใบงาปรุงรสที่จำได้ไม่ลืม รสกลมกล่อมและเข้ากับเนื้อมาก ฉันน่าจะกลับไปตักเพิ่มถึงสองรอบ

โซจูกับห่อผักกาดนาปาอ่อนนี่ต้านไม่ไหวจริง ๆ ไม่แปลกเลยที่เขาเสิร์ฟผักกาดนาปาอ่อนกับมูแซงแชคู่กัน พอมีมินารีกับซัมกยอบซัลแล้ว ความเข้ากันยิ่งลงตัวมาก โซจูกับหมูสามชั้นมินารีคือที่สุด

ปิดท้ายด้วยข้าวผัดนี่ขาดไม่ได้จริง ๆ ที่ Sunhui Naengsam เขาไม่ได้ผัดข้าวจากศูนย์บนเตาโดยตรง แต่จะเอาข้าวปรุงรสมาแล้วกดบนเตาแทน และยังโปะไข่ด้านบนด้วย ส่วนก้นกรอบ ๆ อร่อยมาก สำหรับเนื้อ 2 ที่กับข้าวผัด ถ้ามากันสองคนก็อิ่มมาก ด้วยที่จอดรถสนับสนุนและหมูสามชั้นแช่เย็นที่ไม่มีกลิ่นสาบ ฉันขอแนะนำ Sunhui Naengsam ว่าเป็นร้านนาengsam แถว Pyeongchon ที่น่าไปลอง #PyeongchonStationNaengsam #GwanyangDongMeatRestaurant #PyeongchonStationMeal #AnyangNaengsam #AnyangNaengsamRestaurant #AnyangSamgyeopsal #PyeongchonSamgyeopsal #PyeongchonGroupDinner #PyeongchonNaengsam

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง