Nontanto ชินชอน คาเฟ่กาแฟทรายและทีรามิสุทำสด

สวัสดีค่ะ! ช่วงนี้ไม่ได้แวะชินชอนมานาน เลยแวะเข้าไปที่ Nontanto คาเฟ่ที่อยากลองมานานเพราะที่นี่เสิร์ฟกาแฟทรายสไตล์ตุรกี ก่อนหน้านี้เคยเห็นแต่ในโซเชียล พอได้มาลองจริงครั้งแรกก็สนุกตั้งแต่ได้ดูขั้นตอนชงกาแฟ

ด้านหน้าร้านก็ดูอบอุ่นและเป็นมิตรมาก เรื่องโลเคชัน ร้านอยู่ห่างจากสถานี Sinchon ทางออก 1 ประมาณ 10 วินาทีเดิน พอขึ้นจากสถานีก็มองเห็นจากปากซอยได้เลย ใกล้มากจริง ๆ เวลาทำการที่ระบุไว้คือ 11:30-22:00 และดูเหมือนจะเปิดตลอดทั้งปี พาสุนัขเข้าได้ และไม่มีที่จอดรถ

ถ้าวันนั้นอากาศไม่ร้อนขนาดนี้ โซนที่นั่งด้านนอกคงเหมาะจะนั่งรับบรรยากาศมาก แต่วันนั้นแดดแรงเกินไป เลยรีบเข้าไปข้างในก่อน

พอเข้ามาก็เห็นทรายร้อนที่ใช้ชงกาแฟด้วย cezve ทันที ร้อนมาก อย่าแตะนะคะ หลังจากสั่งแล้ว ฉันเลยตั้งใจจะดูขั้นตอนชง และเริ่มเดินดูภายในร้านก่อน

ภายในมีที่นั่งหลายแบบ ทั้งโต๊ะบาร์ ที่นั่งสำหรับ 2 คน และที่นั่งสำหรับประมาณ 4-5 คน โซนโต๊ะบาร์สว่างที่สุด ส่วนที่นั่งอื่น ๆ จะค่อนข้างมืดกว่า แต่ละที่นั่งมีไฟของตัวเอง เลยไม่ได้รู้สึกไม่สะดวก

กาแฟทราย cezve ทีรามิสุช็อกโกแลตของ Nontanto

สำหรับกาแฟทราย cezve เราสั่ง 2 แบบที่ใช้เมล็ดกาแฟต่างกัน

จะให้ต้านขนมได้ยังไงหลังเห็นแบบนี้ พูดตามตรง ที่มาที่นี่เพราะอยากลองคายมัค แต่ของหมดเพราะวัตถุดิบใช้หมดแล้ว เลยเสียดายนิดหน่อย แต่ก็ทำอะไรไม่ได้ สุดท้ายเลยสั่งทีรามิสุมา 1 อย่าง เพราะเป็นแบบทำสดด้วยยิ่งรู้สึกตื่นเต้น

กาแฟทรายชงด้วยทรายร้อนแบบนี้ ดูแล้วน่าสนใจมาก

ดูเหมือนจะง่าย แต่จริง ๆ ก็ไม่ง่ายเลย รู้สึกว่าเป็นเทคนิคที่ต้องใช้ความชำนาญพอสมควร

เพราะเราสั่งแบบเย็น กาแฟเลยถูกกรองผ่านฟิลเตอร์ที่มีน้ำแข็ง ดูเหมือนว่าถ้าสั่งร้อน อาจเสิร์ฟมาแบบไม่กรอง เลยยิ่งอยากรู้เหมือนกันว่าจะรสชาติเป็นยังไง

พอสั่งทีรามิสุ ทางร้านก็ทำให้ทันที ตอนแรกคิดว่าจะเป็นชิ้นที่เตรียมไว้แล้ว พอได้เห็นว่าทำสดก็ยิ่งดีใจ อาจเพราะแบบนั้นเลยยิ่งเนื้อนุ่มชุ่มและอร่อยมากขึ้น

สำหรับกาแฟ เราสั่งแบบที่มีความเปรี้ยวนิดหน่อยกับแบบที่ออกถั่วมากกว่า ทั้งสองแบบอร่อย และเข้ากันดีกับทีรามิสุ นี่เป็นครั้งแรกที่ได้ลองกาแฟทราย และประหลาดใจมากว่ารสชาติดีกว่าที่คิดไว้

ขอแนะนำให้ลองทีรามิสุเลย เค้กชุ่มมาก และครีมก็หวานไม่มาก ซึ่งฉันชอบ ด้านบนโรยช็อกโกแลตมาเยอะ ทำให้แม้จะนุ่มก็ยังมีความหนุบเพลิน ๆ ที่ร้านยังมีบาสก์ชีสเค้กด้วย ถ้าตอนนั้นหิวนิดเดียวกว่านี้คงลองไปแล้ว ตอนกำลังจะกลับ ทางร้านเพิ่งอบเค้กใหม่ กลิ่นหอมมาก ไว้รอบหน้าต้องกลับมาลองแน่นอน

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง