รีวิว Cheolsune Maeun Galbijjim บงมยองดง แทจอน คิวเสาร์ยาว

สวัสดี! วันนี้ฉันไปที่ Cheolsune Maeun Galbijjim ร้านที่หลายคนบอกว่าเป็นจุดแวะที่ควรไปลองเมื่อมาแทจอน ตอนก่อนไปฉันไม่ค่อยรู้จักร้านนี้มาก่อน แต่ดูเหมือนคนท้องถิ่นจะแนะนำกันว่าเป็นร้านประจำย่านจริง ๆ นี่คือรีวิวแบบตรงไปตรงมาจากการไปวันเสาร์ ซึ่งคิวรอค่อนข้างหนักมาก

ร้านตั้งอยู่ที่บงมยองดง แทจอน 📍 เวลาเปิดทำการ 17:00–01:00 (ปิดเมื่อวัตถุดิบหมด) ปิดทุกวันอาทิตย์ 📍 ที่จอดรถ จอดได้ 3 ชั่วโมงในที่จอดรถของอาคาร หลังชำระเงินแล้วให้บอกหมายเลขรถของคุณ 📍 การรอคิว ฉันไปเข้าคิวตอน 5 โมง และเข้าไปได้หลัง 6 โมงครึ่งนิดหน่อย เพราะที่นี่เป็นร้านเมนูเดียว ตอนลงชื่อเข้าคิวฉันก็เลือกแค่รสชาติ พอนั่งแล้วออเดอร์จะถูกจัดตามจำนวนคนในกลุ่มอยู่แล้ว พอรอสักพักอาหารก็มาเสิร์ฟ ที่นี่ไม่ได้โทรเรียกคิว คุณต้องรออยู่ข้างนอกเป็นหลัก มีเก้าอี้ด้านนอกแค่ไม่กี่ตัว เลยใช้เวลาเดินเล่นแถว ๆ นั้น และแวะตู้เกมหยอดเหรียญรางวัลด้วย

กัลบิจิมเผ็ด (รสเผ็ด)

ตอนสั่ง คุณเลือกแค่รสชาติ และร้านจะจัดปริมาณตามจำนวนคนในกลุ่ม ความเสียดายอย่างเดียวของฉันคืออิ่มเกินไปจนไม่ได้กินข้าวผัดตอนท้าย

เครื่องเคียงพื้นฐานมีซุปสาหร่ายกับดงชิมิแบบเย็น น้ำซุปดงชิมิเย็นสดชื่นและอร่อยมาก

พอนั่งแล้ว ทางร้านก็เสิร์ฟ Coolpis กับไข่ดาวมาด้วย ฉันไม่แน่ใจว่าไข่ทำด้วยน้ำมันเพอริลลาหรือเปล่า แต่รสชาติเข้มข้นและหอมมัน ก่อนกินกัลบิจิมเผ็ด ฉันกินไปหนึ่งฟองเพื่อช่วยป้องกันท้องไว้หน่อย ถ้าต้องการเพิ่มไข่ดาวหรือ Coolpis ทีหลัง จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม

จากนั้นกัลบิจิมเผ็ดก็มาแบบกองสูงเหมือนภูเขา ล้นออกมาจากหม้อ หน้าตาน่าทึ่งมากจริง ๆ มีทั้งซี่โครงหลัง ต็อก และถั่วงอกเยอะมาก ฉันไม่ได้ตักแต่น้ำซุปกินอย่างเดียว แต่มันเผ็ดแน่นอน ไม่ใช่เผ็ดแบบคำแรกแล้วแสบทันที แต่ถ้าหยุดกินสักพัก ความเผ็ดจะตามมาทีหลังอย่างรวดเร็ว มันไม่ใช่รสหวานเผ็ด แต่เป็นเผ็ดล้วน ๆ

ใครจะต้านไหวล่ะ? ฉันไม่เสียดายเลยที่รอไปชั่วโมงครึ่ง ลูกค้าหลายคนก็สั่งกลับบ้านเหมือนกัน แต่ฉันรู้สึกว่ากินที่ร้านน่าจะอร่อยกว่ากล่องกลับบ้านหลายเท่า อีกอย่างหนึ่ง: ประมาณหนึ่งทุ่มในวันที่ฉันไป ทางร้านหยุดรับคิวเพิ่มแล้ว เขาบอกว่าหลังนับจำนวนคนที่รออยู่แล้ว ถ้าคาดว่าซี่โครงจะหมดก็จะไม่รับชื่อเพิ่ม ลูกค้ายังเข้ามาเรื่อย ๆ แต่เจ้าของก็ย้ำตลอดว่าไม่รับเพิ่มแล้วเพราะซี่โครงหมด ถ้าอยากกินให้ได้จริง ๆ แนะนำให้ไปถึงตอนร้านเปิดเลย

เนื้อหลุดออกจากกระดูกง่ายมากจนเรากินหมดเร็ว เพราะฉันกินอย่างอื่นไปหลายอย่างตั้งแต่ถึงแทจอน เลยไม่ได้หิวมาก เรากินซี่โครงหมด แต่ไม่ได้กินข้าวผัด แต่ข้าวผัดชีสที่โต๊ะข้าง ๆ ดูน่ากินมาก ถ้าได้ไปแทจอนอีก ฉันอยากกลับมากินข้าวผัดให้ได้ในครั้งหน้า

หากกำลังวางแผนไปแทจอน บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง