Jungang Jeukseok Dakbal в Аньяне: отзыв о суповом дакбале

Это повторный визит в Jungang Jeukseok Dakbal Anyang Branch. В прошлый раз сразу после открытия здесь было настолько вкусно, что сюда вернулись уже через месяц.

Локация — внутри Anyang 1st Street, на перекрестке, где много баров. 📍 Часы работы 16:00 ~ 03:00 Последний заказ: 02:00 Заведение с последним заказом до 2 ночи — настоящая находка. 📍 Парковка Собственной парковки нет. Можно оставить машину на ближайшей общественной парковке.

Для парковки вокруг Anyang 1st Street я бы советовал три общественные парковки. По цене они примерно одинаковые, а самая близкая — парковка у разворотного круга перед Anyang Station, которая ближе всего к Anyang 1st Street.

Заведение открыто не так давно, поэтому здесь ощущается чистота. Интерьер и столы просторные, так что есть удобно и комфортно. Похоже, из-за того, что место новое, здесь еще и проходит акция с фотоотзывом. Мне очень нравятся такие акции, где за отзыв делают фото. Там уже висело много снимков.

Базовая сервировка — капустный салат и маринованная редька. Это очень важные помощники, когда нужно сбить остроту дакбала.

Сет: Суповой бескостный дакбал с добавлением ростков маша Рисовые шарики с хлопьями нори Паровой омлет Pepsi Zero

Когда ешь дакбал, паровой омлет и рисовые шарики — обязательны, и этот сет включает оба пункта. Поэтому мы без раздумий заказали именно сет. В дакбал добавили ростки маша и заказали еще алкоголь. (Похоже, Jungang Jeukseok Dakbal особенно хорош именно с добавлением ростков маша.)

Еду готовят прямо на столе, так что ее подают быстро. Пока вы лепите рисовые шарики, дакбал уже начинает тихо кипеть.

Когда ростки маша размягчатся, дайте блюду еще немного активно покипеть перед едой. Хозяин один раз подходит проверить, не прилипает ли все к сковороде и хорошо ли отрегулирован огонь.

Когда ростки маша размягчились и рисовые лепешки полностью приготовились, можно есть. Многие добавляют стеклянную лапшу или bunmoza, а если добавить их, есть можно сразу, как только эти ингредиенты приготовятся.

После такого кипения горячий суповой дакбал готов. Мой любимый способ — положить дакбал и перец чхонъян на один рисовый шарик и съесть вместе. Думаю, бульон — самая важная часть супового дакбала, и, если честно, мне кажется, здесь даже лучше, чем в Hanshin.

В сет еще входит Pepsi Zero, так что было приятно взять его вместе с напитками. Мне очень нравится состав этого сета.

Паровой омлет пышный, как пудинг, и очень вкусный. Дакбал довольно острый и очень затягивает, так что иногда охлаждать остроту омлетом — идеально.

Раньше жареный дакбал уже подавали как сервисное блюдо, и он был настолько хорош, что в этот раз его снова заказали. Его можно заказывать поштучно, поэтому мы с другом взяли один бескостный и один с косточкой.

Как и ожидалось, бескостный кусочек удобно есть за один укус, а кусочек с косточкой приятно обгрызать — у него хрустящая текстура. Но хотя бы один жареный дакбал точно стоит попробовать. У кляра, похоже, особая приправа. Это был вкус, который раньше не доводилось пробовать, и он правда оказался очень вкусным.

На выходе заметили башню для сомека и игру с выпивкой Young-hee из Squid Game. Когда начнется семестр, здесь, похоже, будет весело играть. Места довольно просторные, и даже когда становится шумно, атмосфера хорошая, так что для студенческой встречи место подходит идеально. Если у меня будут друзья, которые любят дакбал, я точно хочу привести их в Jungang Jeukseok Dakbal. Настолько здесь хорошо, так что советую попробовать. . . . #Anyang1stStreetRestaurants #AnyangDakbal #Anyang1stStreetDakbal #AnyangStationDakbal #AnyangStationRestaurants #Anyang1stStreetPub #AnyangPub #AnyangDakbalRestaurant #AnyangSpicyFood #AnyangSpicyDakbal #AnyangSoupDakbal #Anyang1stStreetSoupDakbal #AnyangCompanyDinner #AnyangGroupDining #SemesterPartyRecommendation #SpaciousAnyangPub