Ulasan Shinhwa Susan Anyang Central Market: Hirisan Kuning

Hai! Hari ini saya melawat Shinhwa Susan, tempat yang popular di Anyang Central Market. Ini antara tempat yang saya cari setiap kali musim hirisan kuning musim sejuk tiba, tetapi sekarang tempat ini sudah jadi sangat popular hingga setiap kunjungan terasa macam satu perjuangan. Dulu tak begini, jadi ada sedikit rasa sayang, haha.

Lokasinya di dalam Anyang Central Market. Oleh sebab pasar ini agak besar, memang agak susah nak cari. Cara paling mudah bagi saya ialah masuk dari pintu di hadapan Samdeok Park dan terus berjalan lurus. Di depan Samdeok Park ada pasar bahan makanan yang besar; dari situ, rasanya lebih kurang 3 minit berjalan terus. Sekarang, kalau datang pada waktu petang, barisan yang panjang kadang-kadang sebenarnya terus nampak tempatnya, haha. Waktu operasi 15:00–22:00 Tutup setiap Isnin Kira-kira sebulan lalu saya datang pada hari Rabu dan kebetulan tempat ini tutup sementara, jadi saya sarankan telefon dahulu sebelum datang. Parking Untuk parking pasar, pilihan terbaik ialah parking awam. Saya cadangkan parking Samdeok Park kerana paling dekat, dan yurannya sangat murah.

Ia ialah tempat letak kereta bawah tanah, dan yurannya rendah. Pada waktu petang, ruang kosong lebih banyak daripada yang saya jangka.

Keadaan ini pada jam 6 petang hari Jumaat. Bila saya tiba, sudah ada kira-kira 10 kumpulan yang menunggu di depan kami. Untuk hari Jumaat dan Sabtu, anda patut jangka tahap menunggu macam ini. Satu lagi pilihan ialah datang jauh lebih awal. Tiada sistem untuk tulis nama atau urus senarai menunggu. Anda hanya beratur dan masuk mengikut giliran bila tempat duduk kosong. Hari itu cuaca tak terlalu sejuk, jadi masih boleh tahan, tetapi bila cuaca makin dingin, menunggu mungkin jadi susah.

Ada tempat duduk di luar sepenuhnya dan juga kawasan dalam yang ditutup dengan khemah. Bahagian luar nampak macam sangat sejuk, tetapi syukurlah kawasan dalam ada pemanas yang kuat dan terasa hangat.

Hirisan kuning + belanak Sup ikan pedas

Menu termasuk pelbagai jenis ikan mentah, makanan laut, sup, udang, dan banyak lagi, tetapi sudah tentu kami pesan hirisan kuning. Satu nota: mulai sekitar jam 6 petang, pesanan satu pinggan hirisan kuning sahaja tidak lagi boleh. Mereka hanya ambil pesanan campur seperti hirisan kuning + belanak atau hirisan kuning + ikan sebelah.

Walaupun selepas pesanan dibuat, kami masih menunggu agak lama sebelum sashimi tiba. Berbanding dulu, rasanya saiznya sedikit lebih kecil. Pinggannya sendiri kecil, jadi saya cuba ambil kira perkara itu, tetapi nampaknya banyak yang sudah berubah sejak tempat ini semakin popular. Rasanya sedap — selepas hampir 2 jam dari mula beratur hingga makanan sampai, apa-apa pun memang rasa sedap, haha. Telur kukus dan jagung juga keluar bersama makanan. Daripada ulasan lain, nampaknya mereka mungkin menghidangkan satu set untuk dua orang, tetapi mungkin Jumaat dan Sabtu berbeza; untuk kumpulan kami seramai empat orang, kami menerima satu telur kukus dan satu jagung.

Kami pesan sup ikan pedas dan tambah mi ramyeon. Rasanya pedas yang sedap dan memang menghangatkan. Oleh sebab cuaca sejuk, sup panas memang terasa sangat perlu.

Shinhwa Susan bukan jenis tempat yang sashiminya dihidangkan dalam hirisan besar dan tebal. Dalam foto mungkin nampak besar, tetapi secara nyata pinggannya lebih kurang sebesar satu tangan, jadi ambil kira perkara itu sebelum pergi. Namun begitu, saya masih terus datang kerana ini tempat pasar berhampiran yang boleh saya nikmati makanan laut segar. Kalau pergi lebih awal sedikit pada hari bekerja, anda mungkin boleh duduk terus, jadi hari bekerja memang waktu yang patut disasar.