Ulasan Shabu Siktak Pyeongchon: Shabu-Shabu Waktu Malam

Selepas habis kerja, saya pergi ke Pyeongchon Hagwon Street untuk makan malam shabu-shabu bersama ibu di Shabu Siktak (샤브식탁). Kami berdua memang suka shabu-shabu dan sudah cuba banyak tempat, tetapi ini kali pertama kami ke cawangan Pyeongchon. Memandangkan restoran ini boleh ada waktu menunggu jika datang lewat, kami terus pergi sebaik sahaja kerja habis.

Restoran ini terletak di lorong makanan Pyeongchon Hagwon Street. Kawasan ini memang penuh dengan restoran di lorong-lorong kecilnya, jadi saya sudah rasa teruja sebelum pun kami duduk. Waktu operasi: 11:30–21:00 Waktu rehat: 15:00–17:00 Pesanan terakhir: 14:10 dan 20:10 Oleh sebab waktu rehat dan pesanan terakhir memang tetap, semak masa dulu sebelum datang. Parkir: Parkir tersedia di depan restoran untuk kira-kira 3 hingga 4 kereta. Kami sampai sekitar 6:30 petang, dan pada masa itu semua tempat masih kosong, jadi kami boleh parkir dengan selesa. Tetapi selepas kami habis makan, parkir sudah penuh dan ada juga barisan menunggu.

B Siktak (B Table) untuk 2 Handmade nut ssamjang ssambap Octopus karaage

Untuk shabu-shabu, kami pesan menu signature B Siktak untuk dua orang. Oleh sebab waktu makan malam, kami juga tambah ssambap dan karaage supaya hidangan jadi lebih mengenyangkan. Saya tak berapa mahu minum alkohol, jadi kami tidak pesan minuman, tetapi saya dengar tempat ini terkenal dengan highball. Lain kali, memang saya mahu cuba.

Sosnya disusun seperti ini, dan lauk sampingan juga sedap. Sos yang ada kuning telur itu sangat sedap; rasanya sedikit macam sos sukiyaki gaya Jepun. Arahan cara menikmati hidangan juga ditulis di meja. Kuah dan sos pun sudah disediakan, jadi anda tidak perlu minta staf secara berasingan.

Di dalam juga ada dua ruang gaya bilik yang sesuai untuk perjumpaan kecil. Nampak seperti muat sekitar 4 hingga 6 orang, dan langsirnya memang sesuai untuk makan yang lebih privasi. Ada juga tempat duduk kaunter untuk pelanggan yang datang seorang, selain meja empat orang yang selesa.

Makanan keluar sangat cepat. Shabu-shabu dihidangkan dulu, kemudian ssambap dan karaage. Menu sampingan memang agak murah, jadi porsinya tidak besar. Tetapi saya suka sebab boleh cuba beberapa jenis hidangan dalam kuantiti kecil.

Saya cuba octopus karaage dengan sos tartar, dan memang rangup serta kenyal. Tepat seperti goreng sotong kurita yang saya bayangkan.

Ssambap pun memang sedap. Letak satu ketul nasi bulat di atas salad, tambah sedikit ssamjang, kemudian balut, dan memang ngam. Ini memang menu sampingan yang sesuai bila makan shabu-shabu tetapi masih mahu sedikit nasi.

Mereka juga tambah banyak sayur. Portion shabu-shabu memang bukan kecil, dan ia cukup memuaskan untuk hidangan yang mengenyangkan.

Ada skewer juga disertakan, jadi makan pun jadi lebih seronok, dan saya suka sebab tak perlu korek-korek cari skewer itu. Selain itu, kuah shabu-shabu di sini memang bersih rasanya. Mula-mula saya nikmati begitu sahaja, dan bila mahu tukar rasa, saya tambah sedikit cili kering di tepi. Ia beri kuah itu rasa pedas yang tajam dan memang kena. Cuma jangan tambah terlalu banyak kerana ia boleh jadi sangat pedas.

Bila kami keluar, parkir sudah penuh dan ada sekitar 3 hingga 4 kumpulan sedang menunggu. Memandangkan tempat ini memang beratur walaupun pada petang hari bekerja, saya cadangkan buat tempahan atau datang lebih awal. Mereka beri kami yogurt semasa bayar, jadi kami habiskan makan dengan pencuci mulut yang menyegarkan. Saya sangat syorkan tempat ini sebagai restoran shabu-shabu di Pyeongchon. #PyeongchonHagwonStreetRestaurant #PyeongchonRestaurant #PyeongchonShabuShabu #PyeongchonFood #PyeongchonHagwonStreetMeal #PyeongchonHagwonStreet #PyeongchonHagwonStreetLunch #PyeongchonShabuShabuRecommendation