Ulasan Sadang Heonsang: Pub Korea, Set Makan & Makgeolli

Hai! Hari ini saya pergi ke Sadang bersama seorang kawan. Kami ke sebuah pub makan Korea bernama Sadang Heonsang. Set Heonsang itu nampak sangat sedap sampai saya membuat tempahan awal sebelum datang. Tempat ini rasa sangat sesuai untuk berkumpul di Sadang, jadi simpan dulu dan pertimbangkan untuk datang nanti.

Inilah rupa pintu masuknya — memang nampak agak mewah. Keluar dari Sadang Station Exit 11 dan terus berjalan lurus; anda akan nampak tempat ini terus di bangunan sebelah kanan. Selepas turun lif, ia terus berada di sebelah kiri, jadi memang mudah dicari. 📍Waktu operasi 12:00-23:00 Waktu rehat: 15:00-17:00 Pesanan terakhir: 22:00 📍Parkir Parkir tidak tersedia.

Saya membuat tempahan untuk dua orang. Saya datang pada hari Jumaat, dan memang banyak tempat duduk yang sudah ditempah. Nampak macam ada beberapa meja kosong, tetapi semuanya sebenarnya sudah ditempah. Di dalam, ada meja besar sesuai untuk kumpulan dan juga meja bar yang lebih sesuai untuk makan berdua. Memandangkan kami berdua saja, kami makan di meja bar.

Peralatan meja sudah disediakan lebih awal. Mangkuk kecilnya comel.

Today’s Heonsang untuk 2 orang Honey Pear makgeolli

Set ini datang dengan sashimi bermusim, kimchi-jjim, bossam, jeon daun bawang, nasi periuk namul, dan mi maesaengi. Susunan hidangannya memang sangat bagus. Hidangan ini sesuai sebagai makanan utama dan juga lauk teman minum. Susunan menu nampaknya hampir sama untuk dua atau tiga orang, dan jika memesan Heonsang untuk empat orang, ikan bakar turut disertakan.

Selepas membuat pesanan, nasi periuk, sashimi, suyuk, dan kimchi-jjim keluar dahulu. Nasi periuk itu dibahagikan ke dalam mangkuk individu, jadi senang dimakan. Sashimi pada hari itu ialah yellowtail. Sebab kami duduk di meja bar, saya dapat lihat mereka memotong yellowtail betul-betul di depan saya, dan ia sangat menarik sampai saya asyik melihatnya. Nasi periuk itu nampaknya ada sayur gondre. Ia terasa seperti hidangan nasi yang sihat dan menyihatkan, jadi saya semakin suka.

Untuk minuman hari itu, kami pilih Honey Pear makgeolli. Rasanya manis, berbuih, dan segar sejuk, jadi memang serasi dengan makanan Korea.

Apabila yellowtail dihidangkan, ia turut disajikan dengan rumpai laut kkosiraegi. Teksturnya segar dan kenyal, jadi rasanya jadi lebih baik. Yellowtail itu segar, kenyal, dan lazat. Cara kegemaran saya menikmatinya ialah dengan sedikit kkosiraegi dan sedikit wasabi.

Kimchi-jjim itu memang sangat lembut. Saya nampak mereka mengeluarkannya dari periuk tekanan, jadi hidangan ini terasa sangat ‘real’. Kimchi yang digunakan ialah mukeunji yang benar-benar matang, dan rasanya lebih sedap bersama daging yang lembut itu. Dagingnya sangat lembut dan tanpa tulang, jadi mudah dimakan. Ada tiga ketul besar di dalamnya, jadi bahagiannya juga agak banyak.

Mereka juga menghidangkan ssamjang, kimchi, jeruk, dan sayur pembalut berdaun supaya semuanya mudah dimakan bersama. Gungchae jeruk itu menjadi poin utama. Rasanya masin-gurih, dan kerana ada perilla, rasanya juga sedikit berlemak kacang. Memang sedap.

Suyuk juga sangat sedap. Sejujurnya, tak ada satu pun yang tak sedap di sini. Saya makan suyuk itu dibalut dengan sayur. Tambah satu ulas bawang putih dan satu cili dalam balutan memang tepat. Ia direbus dengan baik tanpa bau yang kurang menyenangkan, dan hasilnya lembut serta lazat.

Ini sebelum jeon daun bawang dan mi keluar, tetapi tengok dulu. Walaupun hanya portion untuk dua orang, ia memang sangat banyak.

Jeon daun bawang menjadi kegemaran saya. Dan ya, kami juga memang sudah pesan makgeolli. Saiznya sedikit lebih besar daripada tapak tangan saya, tetapi ketebalannya memang luar biasa. Ia dibuat hampir seperti digoreng, jadi sangat rangup, dan kerana ia tebal, rasa rangup itu jadi lebih ketara. Saya suka pancake yang tidak lembik di mana-mana dan kekal rangup dari awal sampai habis. Kicap sos berperisa yang dihidangkan bersama juga sangat serasi dengan pancake itu. Di dalamnya ada cili Cheongyang, jadi saya letak satu cebisan cili pada setiap suapan, dan hasilnya pedas serta sedap.

Mi itu ialah mi maesaengi. Kuahnya sangat menyegarkan dan sedap. Rasanya seperti kuah ikan bilis, dan ia memang serasi dengan maesaengi. Ia keluar di hujung makan, jadi saya sebenarnya sudah kenyang, tetapi ia terlalu sedap sampai saya terus makan. Ia terasa hampir seperti satu portion penuh untuk seorang. Portionnya besar, dan terus terang saya agak sedih kerana tak dapat habiskan semuanya.

Saya sangat-sangat puas dengan lawatan ke Sadang Heonsang ini. Suasananya indah, dan dalaman gaya Korea menonjol dengan cara yang bagi saya memang cantik. Hidangan datang dengan kemas, dan yang paling penting, bahagiannya banyak. Saya rasa walaupun dua orang lelaki pun mungkin masih ada baki. Saya cadangkan tempat ini jika anda mahu makan sampai betul-betul kenyang. Tempat ini juga ada sedikit rasa seperti course meal, jadi saya rasa ia sesuai untuk date atau pertemuan pengenalan. Sebab hidangan datang dalam pelbagai gaya, ia nampak seperti tempat yang baik untuk memberi tanggapan pertama yang positif. Jika anda mahukan hidangan Korea yang mengenyangkan bersama minuman pada waktu malam, saya cadangkan Sadang Heonsang. #SadangBar #SadangRestaurant #SadangMeal #SadangFood #SadangDate #SadangIntroDate #SadangCourseMeal #SadangKoreanFood #SadangKoreanPub #SadangMakgeolli #SeoulBar #SeoulHotPlace #SadangHotPlace