Ulasan Makan Malam Sushi Ganekki Iko di Pyeongchon, Anyang

Hai! Hari ini saya singgah ke Ganekki Iko di Pyeongchon. Saya memang teringin sushi, tetapi kebelakangan ini banyak tempat sushi tali sawat atau bajet nampak seperti menghidangkan potongan yang disalut sos manis dan masin. Saya juga memang pergi ke restoran sushi yang berbaloi, tetapi kali ini saya mahukan sushi yang lebih proper dengan makanan laut yang bagus, jadi saya cari-cari dan datang kerana ia dekat.

Bahagian luarnya bersih dan cantik. Rasanya ia sesuai untuk jamuan kecil atau pertemuan ringkas.

Lokasinya berhampiran Pyeongchon Station. Jika anda datang dari Pyeongchon Station, Exit 2 ialah yang paling dekat. Keluar ke arah E-Mart dan lintas jalan sekali. Jam operasi ialah 11:30 hingga 22:00, dengan waktu rehat dari 15:00 hingga 18:00. Pesanan terakhir pada 21:00. Restoran ini tutup setiap Ahad. Untuk parkir, tempat letak kereta bangunan tersedia. Nampaknya sokongan parkir juga tersedia.

Set Sushi Ganekki untuk dua orang.

Berbanding set istimewa, nampaknya ia berbeza sebanyak dua keping sushi. Saya rasa 12 keping sudah cukup, jadi saya pesan set biasa.

Bahagian dalam juga terasa mewah. Ada tempat duduk bar, dan saya nampak sekitar tiga hingga empat meja untuk empat orang. Nampaknya tempat duduk tidak banyak, jadi saya telefon 30 minit sebelum datang. Mereka simpan tempat duduk saya sebagai tempahan, jadi saya boleh makan dengan selesa. Tempat itu penuh semasa kami makan, jadi kalau masa datang tidak kena, mungkin kami terpaksa menunggu.

Set meja asas sudah disediakan, dan anda menuang kicap sendiri.

Chawanmushi dan tomato jeruk keluar dahulu. Telur kukus itu memang sangat lembut. Saya kadang-kadang makan ini di restoran sushi, dan saya sangat suka telur kukus gaya Jepun. Tomato jeruk itu rasanya seperti tomato jeruk yang saya sudah kenal. Tidak teruk.

12 keping sushi yang saya pesan dihidangkan bersama tsukemono burdock. Saya suka rakkyō, jadi saya minta itu, tetapi mereka kata tidak ada rakkyō dan saya boleh ambil burdock sebagai ganti. Acar burdock itu ada rasa yang unik, tetapi saya tidak pasti ia benar-benar serasi dengan sushi bagi saya. Rasanya kuat, pejal dan agak earthy. Memandangkan saya suka makan satu suap sushi diikuti satu suap rakkyō, bahagian ini agak mengecewakan. Akan lebih baik kalau mereka juga ada rakkyō.

Inilah susunan sushi itu. Saya kenal beberapa keping, tetapi bukan semuanya, jadi sambil makan saya asyik tertanya-tanya setiap satu itu apa. Mereka tidak menerangkan setiap keping secara berasingan semasa menghidangkannya. Saya rasa agak janggal untuk bertanya tentang setiap satu, jadi saya terus makan sahaja. Castella di hujung sekali paling diingati. Ia sangat lembut dan manis.

Ini ialah anago tempura. Sosnya tepat pada rasa, dan belut itu dimasak dengan sempurna. Ia lembut dan mudah dimakan.

Mi panas datang di hujung. Nampaknya soba sejuk mungkin dihidangkan pada musim panas. Kuahnya terasa bersih.

Akhir sekali ialah teh plum. Bagi saya ia agak manis, tetapi masih okay sebagai pembersih rasa terakhir. Bila saya sudah muak dengan sushi yang terlalu berat dengan sos, ini ialah jenis tempat yang mungkin saya lawati sekali-sekala. Tidak ada satu item menu yang benar-benar menonjol sebagai sangat sedap bagi saya, jadi saya mungkin akan datang semula sekali-sekala. Namun suasananya memang luar biasa.