Ulasan Lamb Skewers Anyang Ilbeonga: Daging Tebal Tanpa Bau Hamis

Hai! Hari ini saya singgah ke sebuah tempat lamb skewers di Anyang Ilbeonga selepas dengar ia bagus untuk yangkkochi. Saya memang kerap lalu di sini dan akhirnya masuk juga. Saya tak datang dengan jangkaan yang tinggi, tetapi rupanya jauh lebih sedap daripada yang saya sangka, satu kejutan yang sangat menyenangkan.

Tempat duduk memang banyak. Semua meja disusun sebagai meja empat orang, jadi rasanya lapang dan selesa untuk dua orang. Meja tengah pula cukup besar untuk kira-kira lapan orang, jadi nampaknya sesuai juga untuk kunjungan berkumpulan.

Restoran ini terletak di dalam Anyang Ilbeonga, di bangunan betul-betul sebelah kedai pakaian Moyen. Ia juga berada di sisi yang dekat dengan Anyang Station dan Daengnidan-gil, jadi aksesnya mudah. Jam operasi: 12:00–24:00 Pesanan terakhir: 23:30 Parking: Malangnya, tiada parking di lokasi. Parkir awam berdekatan boleh digunakan sebagai ganti.

Kerana pilihan parkir awam berdekatan ini murah, dekat dengan Ilbeonga Yangkkochi, dan percuma selepas pukul 10 malam, saya cadangkan guna parkir itu.

Set menu Onmyeon Soju, bir

Saya mahu cuba beberapa jenis lamb skewers, jadi saya pesan satu set menu dengan gabungan yang baik. Lepas makan, saya rasa bahagiannya agak banyak untuk dua orang. Set itu mengandungi lamb skewers pedas, lamb skewers berperisa, daging rusuk kambing, dan skewer rusuk mala. Saya paling teruja nak cuba rusuk mala itu, dan memang sedap.

Lauk sampingan asas pun keluar dengan bagus: kacang tanah, zhacai, dan bawang jeruk, tepat sekali apa yang diperlukan. Perencah tambahan seperti jintan, sos, dan garam ada dalam laci sudu, jadi mudah untuk menambah rasa ikut selera.

Set menu pun tiba. Bahagian kiri nampaknya lamb skewers pedas dan skewer rusuk mala, manakala bahagian kanan nampaknya daging rusuk kambing dan lamb skewers berperisa. Kami mula-mula memanggang daging rusuk kambing yang tidak diperisakan dulu.

Haba itu tepat, dan skewers berpusing dengan elok. Ada potongan daging yang sangat besar sampai berhenti berpusing, tetapi jujurnya saya suka itu; saya memang suka potongan daging yang besar. Saya sediakan dua pilihan celupan, satu campuran perasa dengan jintan dan satu lagi dengan garam. Pada awalnya saya cuba daging itu dengan sedikit garam sahaja, dan memang sedap tanpa bau hamis. Bahagian luar rangup dan bahagian dalam lembut. Memang mengagumkan.

Oleh sebab ada beberapa potongan yang besar dan tak berpusing dengan lancar, kami selang-selikan dengan skewers yang lebih nipis semasa memanggang. Ia masak lebih cepat daripada yang dijangka, dan melihat skewers berputar memang menyeronokkan.

Nampak sangat menyelerakan. Kalau tekan main pada video, gabungan somaek, iaitu campuran soju dan bir, dengan lamb skewers memang susah nak ditolak.

Saya juga cuba onmyeon, yang memang selalu saya pesan di restoran lamb skewer. Kalau anda mahu sup atau mi ringkas bersama minuman, cubalah onmyeon. Saya cadangkan. Rasanya mengingatkan saya pada ramen berperisa udang, dan mi itu kenyal dengan baik serta masak elok.

Saya lebih suka lamb skewers dibakar sampai rangup, jadi saya masak macam ini. Walaupun begitu, bahagian dalam tetap lembap dan berjus. Skewers berperisa juga sedap dengan cara tersendiri, dan lamb skewers pedas memang betul-betul pedas, jadi berhati-hati. Saya suka makanan pedas, jadi saya memang nikmati walaupun terasa kepanasannya, tapi ini bukan pedas ringan; ia memang agak panas. Versi mala juga ada aroma mala yang ketara, jadi rasanya berbeza dan sedap. Saya cadangkan untuk sesiapa yang suka malatang.

Kalau anda mencari lamb skewers di Anyang Ilbeonga yang tidak berbau hamis, saya sangat cadangkan tempat ini. Dagingnya tebal, dan ia dibakar dengan baik tanpa hilang jusnya, jadi makanannya memang sangat memuaskan. Kalau pesan satu set menu plus satu lauk sampingan, rasanya cukup sesuai untuk dua lelaki atau tiga wanita. Pemiliknya mesra dan cepat membawa apa sahaja yang kami perlukan, jadi ini tempat yang saya sendiri ingin datang lagi. #AnyangRestaurant #AnyangStationRestaurant #AnyangIlbeongaRestaurant #AnyangLambSkewers #AnyangLambRibs #AnyangLambSkewersRestaurant #IlbeongaYangkkochi #AnyangStationLambSkewers #AnyangStationBar #MalaLambSkewers