Ulasan Jungang Jeukseok Dakbal di Anyang Ilbeonga

Hai! Hari ini saya pergi ke Jungang Jeukseok Dakbal. Restoran ini memang popular di Ansan, dan bila saya dengar ia sudah datang ke Anyang Ilbeonga, saya terus pergi. Seorang kawan yang tinggal di Ansan pernah berkali-kali cakap tempat ini memang sangat bagus, malah disebut "legendari", tapi saya tak pernah ada sebab untuk ke Ansan, jadi saya baru cuba sekarang. Dan ya — saya akui, tempat ini memang sangat bagus.

Lokasinya ada di jalan bar utama di Anyang Ilbeonga, dekat simpang tempat Halmaek berada. Bar-bar di sekitar sini nampaknya memang bertahan lama. 📍 Waktu operasi 17:00 ~ 03:00 Pesanan terakhir: 02:00 Bar yang buka sampai 3 pagi! Ia dibuka pada jam 5 petang, dan saya datang sekitar jam 6 petang selepas kerja pada hari Jumaat. Pada jam 6, tempat itu masih rasa lapang, tetapi bila kami selesai makan dan keluar, ia sudah penuh. Memang begitulah malam Jumaat. Saya juga perasan ada tablet untuk menunggu di pintu masuk, yang buat tempat ini terasa macam restoran popular.

Mungkin sebab cawangan ini baru dibuka, bahagian dalamnya terasa bersih. Setiap meja ada peralatan makan dan bekas tulang, jadi memang memudahkan. Kami pesan melalui tablet.

Set menu Dakbal tanpa tulang + bebola nasi + telur kukus + Pepsi + tambahan bunmoja + tambahan taugeh

Kami datang juga sebab nak kenyang untuk makan malam, jadi kami pesan set yang ada bebola nasi dan telur kukus. Semasa memesan, seorang staf datang dan kata dakbal mereka lebih sedap kalau tambah taugeh. Nampaknya mereka juga cakap benda yang sama kepada meja lain. Sejujurnya, kalau memang lebih sedap dengan taugeh, bukankah lebih baik terus naikkan harga dan hidang begitu dari awal? haha Orang yang susun meja kami dan seorang lagi staf yang lalu-lalang pun asyik sebut tentang tambahan taugeh itu, jadi buat sementara kami tambah juga. Saya tak pasti sama ada taugeh memang tak termasuk langsung secara default, atau tambahan itu cuma menambah kuantiti.

Makanan yang kami pesan keluar dengan cepat. Bila ia mula mendidih sedikit, staf datang dan memeriksanya dari semasa ke semasa. Saya suka sebab mereka beri perhatian pada setiap meja supaya dakbal tak melekat pada kuali.

Untuk item ini, rasanya mereka kata ia hidangan percuma semasa membawanya keluar, tetapi saya juga nampak fried dakbal tersenarai dalam menu. Ia memang sedap sampai saya hampir nak pesan lagi, tetapi saya tahan diri sebab kami pun tak habis makan dakbal itu. Bila makan dakbal goreng ini dan kemudian celup bahagian bawah yang masih tinggal ke dalam kuah dakbal, memang sedap sangat. Lain kali kalau datang dengan lebih ramai orang, saya pasti nak pesan ini sebagai tambahan.

Staf datang sekali-sekala dan kacau semuanya untuk kami. Mereka kata kalau bunmoja duduk terlalu rendah semasa memasak, ia boleh melekat, jadi mereka letakkan di tempat yang lebih sesuai dan beritahu kami supaya makan selepas kira-kira lima minit. Layanan yang sangat prihatin.

Saya suka sebab telur kukus itu tidak datang dalam mangkuk tanah kecil. Saiz hidangannya banyak, perasanya pun tepat, dan kami memang menikmatinya. Bebola nasi pula memang rasa yang biasa dan familiar. Bila makan dakbal, telur kukus dan bebola nasi memang penting.

Daripada foto pun mungkin boleh nampak betapa pedasnya. Pada pendapat saya, orang yang tak tahan pedas memang tak akan dapat makan ini. Sebagai rujukan, saya boleh makan Yupdduk Original, dan saya juga boleh tahan Teumsae dan Buldak tanpa banyak masalah. Tetapi dakbal di sini lebih pedas daripada semua itu. Anda kena tahu perkara ini sebelum pergi. Saya tak pasti sama ada tahap pedas boleh dilaraskan; saya tak nampak pilihan itu semasa memesan di tablet.

Ini tempat yang saya akan datang lagi bila saya betul-betul teringin sesuatu yang pedas. Kalau anda sensitif terhadap pedas, berhati-hatilah sedikit. Gabungan set memang bagus, jadi saya syorkan pesan set itu, dan kalau pergi dengan kumpulan yang lebih ramai, memang patut cuba dakbal goreng.